Amanda食譜懶人包-氣炸鍋、氣炸烤箱、烤箱、蒸烤箱

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Amanda食譜懶人包-氣炸鍋、氣炸烤箱、烤箱、蒸烤箱料理食譜、烘焙食譜懶人包,還有鬆餅機、帕尼尼機料理,氣炸鍋算是旋風烤箱因此跟烤箱有些雷同,但又不全一樣,蒸烤箱也跟烤箱有差異。而鬆餅機跟帕尼尼機,差異只在配件上。

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文章目錄:

氣炸鍋料理食譜、肉類

氣炸鍋因為氣炸二字讓好多人弄不懂它是甚麼家電,可以用那些器具做料理。
其實它就是旋風烤箱,不過因品牌不同,有的風速甚至超越旋風烤箱。
所以只要烤箱能用的器材都可以用再旋風烤箱。
例如:烤盤、烤蝶、鋁箔、烘焙紙以及耐高溫鍋具、鐵架。

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味噌烤蔥肉捲

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地瓜、香腸、甜不辣、綠花椰菜
氣炸香腸建議表皮噴一些油才不會乾硬
氣炸鍋170°預熱5分鐘
香腸擺進去炸鍋,170°氣炸15分鐘。中途翻面一次

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低脂雞胸肉、瘦身主食
氣炸五花肉、梅花肉,氣炸豬油
脆皮雞翅-氣炸料理逼出油脂、香酥軟嫩

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紙包高麗菜捲、美味便當輕鬆做
櫛瓜鑲肉
氣炸鍋料理食譜-動手做便當、烤豬排飯
動手做便當、烤豬排飯

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脆皮燒肉、超簡單不失敗、免戳洞、不必抹厚鹽巴
蒜香肋排 
香菇鑲肉
香酥雞排便當

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無骨紹興醉雞-零廚藝做年菜
烤全雞、氣炸全雞
排骨酥-佛跳牆、蘿蔔湯必備

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香酥肉丸子
香菇肉末焗蛋、低醣優質蛋白
不油炸獅子頭
千層培根蔬菜捲

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烤牛小排
千層培根蔬菜捲
焗烤吐司肉蛋糕
香酥七里香、雞屁股

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沙茶肉捲
烤雞腿

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鹹酥雞

氣炸鍋海鮮類

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胡椒烤魚 黃金鯧

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氣炸鍋烘焙-鮮蝦吐司肉餅-無油料理
茄汁燴鮮蝦、年菜簡單做
蒜味胡椒蝦
紙包味噌鮭魚鮮蔬

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氣炸鍋料理食譜-鮮蝦粉絲煲
薑黃鮮魚肉捲
氣炸鍋料理食譜-照燒鯛魚排、動手做餐盒

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糖醋松鼠魚
香菇烤鱸魚-年菜必備年年有魚(餘)
花枝丸章魚燒、簡單美味宴客菜
香腸、甜不辣

氣炸鍋甜點、麵食、烘焙

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香草葡式蛋塔-氣炸烘焙

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杏仁莓果吐司蛋糕-氣炸烘焙

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氣炸烘焙-咖哩小可頌、方塊咖哩酥
氣炸鍋烘焙-杏仁瓦片、杏仁酥片
氣炸鍋烘焙-蔥油餅、燙麵法、脆皮麵香不油膩

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戚風蛋糕 
奶油酥條

氣炸鍋蔬菜、蛋類

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焗烤風琴馬鈴薯
洋蔥圈、十分鐘上菜
地瓜、綠花椰菜
溏心蛋

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奶油玉米
烤南瓜片
小地瓜、紫皮栗子地瓜

氣炸烤箱料理

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氣炸烤箱料理 氣炸黃魚一夜干
十分鐘氣炸料理 香辣鹹酥蝦
氣炸烤箱料理 氣炸雞腿排

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EL伊德爾智能型氣炸烤箱-12L大容量、料理、烘焙-烤全雞、8吋蛋糕、烘果乾都沒問題

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氣炸烤箱甜品

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氣炸鍋料理改造

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氣炸鍋料理食譜-紅燒獅子頭
氣炸料理改造-燒肉滷筍絲、筍絲封肉

使用氣炸鍋

大家源氣炸鍋(容量4L)上部加熱,大容量外鍋、炸籃。
Lisscode數位氣炸鍋(容量4.5L) 上部加熱,炸籃、外鍋底盤。
聲寶氣炸鍋(容量3L)底部加熱,炸籃、外鍋底盤。

Lisscode數位氣炸鍋4.5L大容量-烤雞、燒肉、獅子頭、年菜都能輕鬆上桌

烤箱、蒸烤箱-料理

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雞腿三明治-烤雞腿
燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐
小烤箱料理食譜-香酥椒麻雞
小烤箱料理食譜- 蒸烤台灣鯛、吳郭魚
鮮蝦焗烤飯-焗烤球
香烤肉丸
烤蔥酥-不油炸一樣香酥美味
鮮奶燉飯-焗烤燉飯

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烤蒜酥-不油炸一樣香噴噴
香蒜胡椒烤台灣鯛
椒鹽一夜干、香辣好下飯
焗烤蔬菜飯-蒸烤箱料理-剩飯做焗烤
美味早午餐-烤豬排-豬排起司三明治
無油煙料理-蒸烤香辣台灣鯛
鮮奶燉飯-焗烤燉飯-剩飯大改造
自製超簡單香噴噴五花燒肉-烤肉、便當

烤箱、蒸烤箱-甜點、點心

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烤箱烘焙-杏仁瓦片、杏仁酥片
烤箱烘焙-海綿雞蛋糕、全蛋打法

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小烤箱烘焙-杏仁杯子蛋糕
小烤箱烘焙-黑芝麻餅乾
焗烤海鮮厚片-焗烤半熟太陽蛋
杏仁果乾杯子蛋糕-用好油、少油、低糖更健康
鳳梨戚風蛋糕-天然果香、低糖、低油、無泡打粉

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蝶豆杯子蛋糕-米蛋糕- 無泡打粉、無麩質、低糖、低油
芝麻戚風蛋糕-高鈣、天然、低糖、低油
桑葚洛神戚風蛋糕-桑椹原汁+洛神花醬
香草海綿蛋糕-古早味雞蛋糕-全蛋打發-無泡打粉

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紅茶戚風蛋糕-低油低糖-日月潭紅玉紅茶香味讚
咖啡戚風蛋糕-低糖、低油、無添加泡打粉
檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑
抹茶磅蛋糕-減油少糖-非傳統配方
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蘿蔔絲酥餅-油皮法-影音教學
動手做蛋黃酥、中秋送禮最實在
原味綠豆椪-五香綠豆椪-咖哩綠豆椪
地瓜酥-簡單美味小點心
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好市多美食-咖哩起司牛肉捲
黑糖薑餅 -熬薑茶剩餘薑片做餅乾不辛辣
芝麻餅乾
芒果蔓越莓餅乾
花生杏仁餅乾
抹茶穀粉鬆餅、餅乾

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使用烤箱

日本阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱
美膳雅Cuisinart不鏽鋼蒸烤箱-無油煙燒肉、雞腿三明治 、甜點
聲寶壓力烤箱-加壓保留熱氣-烘焙料理更省時-烤肋排、烤魚更快速、烤蛋糕也美味

鬆餅機、帕尼尼機-烘焙

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藍莓鬆餅冰淇淋-自製鬆餅麵糊-不添加泡打粉
培根乳酪三明治-自製帕尼尼麵包
香酥蔥肉餅-簡單美味零失敗
三明治機or鬆餅機- 輕鬆做焗烤飯

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厚片法式吐司、芝麻香蕉吐司、鯛魚燒蛋糕

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