氣炸饅頭-煉乳饅頭、蜂蜜饅頭


煉乳饅頭如果用油炸需要很多油,氣炸方式只需表面噴均勻油脂,依饅頭大小使用量大約只要1-2小匙油就足夠。氣炸時間很快,氣炸鍋或氣炸烤箱只要10分鐘內可完成。氣炸完成可淋上煉乳或蜂蜜做成不同口味,喜愛甜食一定都會喜愛這道甜點。

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

選用我愛的初鹿鮮奶饅頭,大小剛剛好,吃一顆當點心不會太飽。
煉乳饅頭還吸引剛出院食慾差的老公,主動詢問這是甚麼看起來很好吃,南得不愛甜食的他還吃了半顆。

食材:
饅頭或銀絲卷、煉乳或蜂蜜

VOTO氣炸烤箱,上下火氣炸烤箱,氣炸銀絲卷,氣炸饅頭,氣炸饅頭時間,煉乳饅頭,蜂蜜饅頭,韓國氣炸烤箱,鮮奶饅頭 @Amanda生活美食料理

饅頭不需要退冰,背後的烘焙紙撕除。

整顆饅頭均勻噴上一層油脂,不要怕油多,饅頭如果沒噴油,烤過會變乾硬。
油脂分布均勻烤過也才會有香氣
我偏愛用酪梨油。

VOTO氣炸烤箱,上下火氣炸烤箱,氣炸銀絲卷,氣炸饅頭,氣炸饅頭時間,煉乳饅頭,蜂蜜饅頭,韓國氣炸烤箱,鮮奶饅頭 @Amanda生活美食料理

置放烤籃,擺進氣炸烤箱烘烤。冷凍饅頭烤一半時間就退冰膨脹了。

氣炸時間

VOTO氣炸烤箱,上下火氣炸烤箱,氣炸銀絲卷,氣炸饅頭,氣炸饅頭時間,煉乳饅頭,蜂蜜饅頭,韓國氣炸烤箱,鮮奶饅頭 @Amanda生活美食料理 

Amanda生活美食料理 著作.版權所有、禁止轉載~不要盜文~

冷凍饅頭 200度上下火8-10分鐘

VOTO氣炸烤箱,上下火氣炸烤箱,氣炸銀絲卷,氣炸饅頭,氣炸饅頭時間,煉乳饅頭,蜂蜜饅頭,韓國氣炸烤箱,鮮奶饅頭 @Amanda生活美食料理

用的是冷凍饅頭,取出就噴油氣炸,氣炸烤箱烘烤顏色均勻

冷藏饅頭 190度上下火氣炸5-6分鐘

VOTO氣炸烤箱,上下火氣炸烤箱,氣炸銀絲卷,氣炸饅頭,氣炸饅頭時間,煉乳饅頭,蜂蜜饅頭,韓國氣炸烤箱,鮮奶饅頭 @Amanda生活美食料理 

Amanda生活美食料理 著作.版權所有、禁止轉載~不要盜文~

金黃色澤看起來就很可口,最好是略為降溫再淋煉乳,煉乳才不會快速融化。

延伸閱讀

GA人氣1,411