Amanda食譜-湯、藥膳、火鍋懶人包


Amanda食譜-湯-藥膳-火鍋懶人包 ,我非常愛喝雞湯,老公則是愛吃魚,所以這些幾乎是我家基本必備湯品。不論是清湯、藥膳或是鍋,就是愛這一味。

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除了雞湯之外我也愛火鍋,只不過家人不宜吃補,連基本的食療藥膳也不能亂吃。
所以現在幾乎是以清湯跟火鍋為主。喜歡喝湯的朋友一樣打包網址吧,也歡迎分享網址。

雞湯、鴨湯

洋蔥蒜頭養生雞湯
老菜脯蛤蜊雞湯 

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蒜頭雞蔬菜鍋 
剝皮辣椒竹筍雞 
白果香菇煲雞湯
香菇雞鍋 
山藥雞湯 
老薑蒜頭雞湯 

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蛤蜊海帶雞湯-蛤蜊雞湯
養生山藥南瓜雞湯 
老薑蔬菜雞湯 
白蘿蔔香菇雞湯
竹筍香菇雞湯 
蒜頭蛤蜊雞湯  

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剝皮辣椒雞湯(乾炒)
清燉蔬菜雞湯  
竹筍菌菇雞湯 
蔭冬瓜竹筍雞湯 
去寒雞湯鍋

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鳳梨竹筍雞湯-果香、甘甜、美味
清雞湯   
蛤蜊雞湯 
干貝芥菜雞湯 
瓜仔雞湯 
香菇雞湯 
白蘆筍雞湯 

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黑蒜頭養生雞湯、爐子、電鍋都可燉煮
蘿蔔雙鮮蒜頭雞湯
牛蒡雞湯 
煲一鍋好湯-芋香干貝雞湯
雜菜雞肉馬鈴薯湯
蘿蔔燉雞湯

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老鴨香菇白果煲湯 
剝皮辣椒雞湯鍋
剝皮辣椒雞湯 -微辣清雞湯好喝又去寒
鳳梨苦瓜雞湯 

魚湯、海鮮羹

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石斑魚湯鍋、洋蔥香菇湯、低醣、增強免疫力
紅魚肉片鍋-泡菜味噌鍋底-取魚肉去骨影音
酸白菜海鮮魚湯-酸香鮮甜好滋味
味噌鮮魚蔬菜湯-魚湯泡飯-白肉蛋白、低醣
辣味噌海鮮豆腐湯

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烏魚蒜苗湯
韓式辣魚湯
四神鮮魚湯
蘿蔔肉片味噌湯
鮭魚味噌豆腐
味噌豆腐魚乾湯

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炒花枝羹 台灣海鮮美味小吃 -料理影音

豬肉湯、排骨湯

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超簡單火鍋湯底、蔬菜高湯、排骨高湯
排骨玉米湯
竹筍肉絲羹湯
薑絲豬心湯

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桂竹筍燉排骨-4-5月季節限定食材
金桔葉燉排骨湯
山藥枸杞排骨湯
翠衣排骨湯

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蘿蔔排骨湯與關東煮
菱角排骨湯
竹筍排骨湯
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味增蛋花貢丸湯

濃湯、羹湯

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雪蓮子南瓜濃湯 -預防失智(全素)
蔬食酸辣湯-補充各種營養成分
酸辣湯-吃餃子必備湯品
蘋果酸辣湯
海鮮酸辣湯

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雞蓉玉米濃湯-免熬高湯、料多鮮甜味美
南瓜海鮮濃湯
茶湯豆腐羹

牛肉

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紅燒牛肋條
番茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁
電燉鍋料理-牛肉蘿蔔湯

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火鍋(海鮮、豬肉、牛肉、羊肉)

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麻油薑龍虎斑魚鍋-片魚肉影音

石斑魚火鍋-蔬菜湯底 鮮甜美味

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白菜味噌鍋-免燉湯底-健康吃不發胖
鮭魚蔬菜味噌小火鍋-瘦身也能健康吃健康瘦
石斑魚火鍋-蔬菜湯底鮮甜美味
沙鍋魚頭
牛肉蔬菜香辣鍋-禦寒補血健康鍋

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藥膳、麻油湯

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麻油雞–麻油雞湯+米血+麵線
燒酒蝦
海陸藥膳鍋
薑母鴨
四神雞湯 
四神鮮魚湯
麻油老薑鮮魚湯

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清燉鮮湯羊肉爐-清爽沒羊騷味-(同場加映自製凍豆腐)
花雕雞冬粉煲蔬菜鍋-土鍋燜煮

素食、蔬食

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