地瓜粥、剩飯熬粥
by 剩飯熬粥其實沒甚麼技巧，不過要熬起來像生米煮的那，那就需要特別注意一些關鍵。如果可以搭配地瓜熬煮，就算是剩飯熬煮也會更可口更香甜，我偏愛台農57號地瓜 …
一鍋煮料理、毛豆咖哩肉醬
咖哩肉醬是很方便的家常備用菜，煮一小鍋都能吃上3餐。在這武漢肺炎疫情非常時期，飲食顯得更為重要，專家說多補充優質蛋白質、維生素Ｄ，同時減少糖分攝取，可 …
五分鐘快炒、透抽炒芹菜
透抽又稱為中卷，是熱炒店中最夯海鮮料理之一，她事一報非常快速的料理，因為透抽容易熟又不能炒煮過久口感會變硬。只要透抽新鮮就算是汆燙也很美味，這道炒芹菜 …
氣炸料理改造-燒肉滷筍絲、筍絲封肉
氣炸鍋料理有些適合當餐食用完畢，偶爾不小心做多了怎麼辦？尤其是燒肉要兩三天流程才能完成不太可能做少，做多了沒吃完那就來滷一鍋肉吧？風味就跟喜宴上的封肉 …
