Amanda生活美食料理

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旅遊-台灣東部 | 食尚玩家推薦-美食-景點 | 食記台灣東部

食尚玩家推薦-花蓮鯉魚潭-樹屋餐廳-原住民風味餐

By on 2018-09-23
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食尚玩家推薦-花蓮鯉魚潭-樹屋餐廳-原住民風味餐 ,位於鯉魚潭潭南遊憩區站的「樹屋餐廳」是花蓮知名原住民風味餐餐廳,遊鯉魚潭非常推薦到此用餐,這裡沒有豪華的裝潢,有的只是不多加調味的美味餐點,餐點跟田媽媽餐廳滿類似,不是作法,而是比較有健康養生觀念又兼具美味。

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沾醬-香料 | 肉類-豬雞鴨牛羊

萬用醃肉醬-中秋烤肉醬-雞腿去骨影音教學

By on 2018-09-21
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萬用醃肉醬-中秋烤肉醬-雞腿去骨影音教學 ,中秋烤肉該用甚麼香料醃漬呢?如果我說真的非常簡單可能要被打槍,但我說的真是實在話,其實小時候也被打槍過。記得應該是我就讀國中時,有一年中秋我自製烤肉醬醃了肉片,用的是每家廚房都會有的香料,就這樣拌一拌加入肉片中做烤肉醃醬。

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旅遊-台灣東部 | 食記台灣東部

花蓮住宿-力麗哲園花蓮館-旅人休憩好地方

By on 2018-09-20
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台北到花蓮車程只要2小時,你還不準備度假去嗎?當然旅行至少要三天以上才能盡興,力麗哲園飯店花蓮館就位於市中心區,距離遠東百貨很近,周邊也有許多景點及美食,還可以逛東大門夜市。力麗哲園居住環境佳隔音效果好,這次入住邊間光線特別好,也可環視周圍環境。

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蔬菜-菌菇 | 魚-海鮮

剝皮辣椒滷冬瓜

By on 2018-09-19
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秋老虎發威又熱到沒了食慾,晚餐就熬粥吧?用陶鍋煮粥特別好吃,搭配開胃的剝皮辣椒,蔬菜貴了些買了冬瓜一起滷,晚餐吃粥還是要搭配營養食物,許久沒做紅燒魚就帶回一條吳郭魚,多日沒下廚冰箱還儲存了半小顆高麗菜,一起將它清空。

 

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旅遊-台灣離島 | 食記-台灣離島 | 餐廳 -小吃

東引美食-長堤-荇菜廚房-精緻漁家菜無菜單料理

By on 2018-09-17
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旅行中自然不能少了品嘗當地特色美食,除了小吃也可以選個質感佳的餐館用餐,『長堤.荇菜廚房』不僅是東引知名餐館更是必嚐美食,提供的是無菜單料理,也是東引當地最棒的精緻美味漁家菜,訂餐只需告知幾人用餐,餐廳會按照人數出餐,雖是無菜單卻有固定價目表,不必擔心付不出餐費喔。

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水餃-煎餅 | 魚-海鮮

海鮮湯餃-水餃這樣煮更美味

By on
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餃子是很多家庭的常備食物,不論是正餐或點心都很合適,餃子煮法也很多變,煎、煮、炸都好吃。餐館販售的湯餃大多是搭配牛肉湯或酸辣湯,搭配海鮮湯底也很可口。湯底用部分蔬菜高湯 增添不同風味,也可以單獨使用海鮮做湯底,我個人偏好加一點自己熬的蔬菜高湯,風味較好營養也均衡。

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旅遊-台灣東部 | 食記台灣東部

花蓮壽豐-Mr. Sam山姆先生童話屋咖啡館-超夯IG打卡點

By on 2018-09-16
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位於花蓮壽豐鄉台九線上的「Mr. Sam 山姆先生童話屋咖啡館」剛開幕也是現在最夯的童話屋咖啡館,只要經過台九線遠遠的就能見到這棟童話屋,很可愛很吸睛,不太可能會錯過它。這是一棟為旅人而設立的休憩空間,除了吸引網美來拍照打卡,也見到好多人特地來拍照喝咖啡。

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