水果花醬戚風蛋糕-桑椹原汁+洛神花醬 ，實驗性烘烤這顆蛋糕，原以為這塊蛋糕會很酸很膩，沒想到出乎意料的清香美味，就連一向怕酸的老公也稱讚好吃，大家一定會想著洛神花重量太重一定會沉澱，沒錯的確是這樣，但是我找到解決方式，從…
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鳳梨醬竹筍燒肉-果香鹹香好下飯
鳳梨醬竹筍燒肉-果香鹹香好下飯 ，鳳梨醬是台灣鄉村傳統的水果醃漬物，娘家媽媽就是做這道漬物高手，我也傳承了她的手藝，不過我把這道做法略微改良過做了低鹽漬物收錄在我的第一本食譜書【30分鐘動手做醃漬料理】。這次使用的是來自…
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美膳雅Cuisinart不鏽鋼蒸烤箱-無油煙燒肉、雞腿三明治 、甜點
美膳雅Cuisinart不鏽鋼蒸烤箱-無油煙燒肉、雞腿三明治 、甜點 (團購優惠價，買再送，請見以下說明連結) 無油煙料理是一個健康趨勢，發現我的粉絲以及學生們也都喜歡無油煙料理，不得不說第一次使用蒸烤箱我就愛上這個方…
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低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身 5.5kg
低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身 ，花了很多時間寫這一篇瘦身文章，首先聲明：我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看，所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子，也不採取太過偏激快速瘦身方式，必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆…
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南部粽-水煮粽 -粽子備料詳細步驟包法-影音教學
南部粽-水煮粽 -粽子備料詳細步驟包法-影音教學 ， 家人偏愛南部粽子口味，台北很難找到我們喜愛的口味以及口感，因此就算再累，我還是每年端午節前都會動手包兩串粽子，準備家人喜愛的配料，煮的是家人喜愛的口感。 我習慣用長糯…
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香米鹹豬肉飯捲-免調味、早餐、午餐帶便當
香米鹹豬肉飯捲-免調味、早餐、午餐帶便當 ，這種飯捲作法是我最常做也最愛的飲食方式，一個人的午餐真的有點小麻煩，不過只要電鍋還有些許剩飯，加上少許配料就可以做飯捲，無論是早餐、午餐或是準備便當都很快速。
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雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心
雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心 ，相信很多人都喜歡吃雪裡紅，不管是炒辣椒、炒肉末、炒豆干，都非常開胃，這也是我的最愛。但是你曾在外吃過帶著奇異怪味道的雪裡紅嗎？很肯定這裡面加了不該有的物質，當然也不是每一…
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奇美大口熟水餃-皮Ｑ蔬菜鮮甜脆-媽媽食譜、水餃料理煎煮蒸炸
奇美大口熟水餃-皮Ｑ蔬菜鮮甜脆-媽媽食譜、水餃料理煎煮蒸炸 ，奇美食品首創熟水餃，快速烹調符合現代人速食的需求，新品大口高麗菜豬肉熟水餃，只是為什麼叫做大口呢？原來是水餃尺寸升級了，最大顆有 22g，整顆塞進嘴裡果然大口…
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涼拌干絲-去鹼很簡單-保留豆香不軟爛
涼拌干絲-去鹼很簡單-保留豆香不軟爛 ，干絲是豆製品一般都是做涼拌，因為製作過程可能會加入鹼讓口感更好，所以買回家料理前務必要做去除鹼的步驟，要是沒做好可能鹼味殘留，也可能是干絲變軟爛也沒了豆香味。
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石鍋拌飯-韓式泡菜拌飯-永和韓國街
石鍋拌飯-韓式泡菜拌飯-永和韓國街 ，想必很多人跟我一樣超愛石鍋拌飯、韓式泡菜以及韓國料理，也因此我時常往永和韓國街跑，韓國街其實就是中興街。 泡菜我自己會做但總要買食材，而夏天不是山東大白菜產期買不到菜就直接來這買泡菜…
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金門廣東粥-兩步驟完成粥底-粥糜 -金門美食這樣煮
金門廣東粥-兩步驟完成粥底-粥糜 ，旅遊金門必吃在地美食”廣東粥”，沒去過金門會想著廣東粥有甚麼好吃台灣到處都是，第一次到金門見到這碗粥很納悶怎都沒米粒。後來才知金門廣東粥是沒有米粒的，以往是真的…
