老菜脯滷肉燥，因為加入老菜脯風味特殊，有別於其他口味的滷肉、肉燥，不過可不能跟菜脯燉雞湯一樣做法，添加的老菜脯 […]
【Amanda團購】
高家20年老菜脯、花蓮無毒胭脂米、韓國密封保鮮罐
手工麻糬不難做，這次用花蓮無毒胭脂米做麻糬，因為胭脂米口感與糯米相似，可做麻糬、粽子、粿…等，它是 […]
2019碧潭地景藝術『幾米月亮忘記了』到新店碧潭囉，只要搭上捷運新店線就可以到達。從家裡出發就近將機車停在碧潭 […]
玉米鬚茶自己煮很簡單，它可以消水腫、利尿，而玉米筍屬非澱粉蔬菜類，水煮或烤玉米筍都好吃，而且也是瘦身、消水腫的 […]
烤蛋黃酥剩下蛋白、鹹蛋黃，當然是拿來做菜炒洋蔥。麵攤上的燙蔬菜、豬油蒜末地瓜葉總是特別香特別美味，有著難忘的古 […]
鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯不難而且非常快速，前後大多只需要10-12分鐘，控制米飯柔軟度只要注意添加水量，不想要鍋 […]
愛吃米飯的我從小就是無飯不歡，加上有個愛料理會煮美食的媽媽，也把我的嘴巴養得非常叼，不僅媽媽對米的品質要求高， […]
中秋節喜歡自己動手做蛋黃酥，雖然自己煮的餡料會更好，但是太多程序步驟反而卻步，因此我會到熟識烘焙坊買烏豆沙或是 […]
九層塔炒肉絲是十多年前我從炒蝸牛、炒螺肉得來的靈感，炒海鮮也時常會加上九層塔，是台式料理特有的風味。炒這道很快 […]
Amanda食譜作品：
高尿酸症飲食與治療
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理
2018高雄國際食品展-高雄物產館示範
2018台灣美食展-廚藝教室講師
2018台北國際食品展-高雄物產館示範
Line Today專欄
Line官方名人認證公眾號
FB官方名人認證公眾號
字媒體-百大部落客
2017台灣美食展-廚藝春秋館講師
DGcovery看見數位-專訪
Luxgen汽車親子料理講師
明周娛樂、生活-豆料理專訪
坪林媽媽味評選
早安健康-專欄作家
Upaper捷運報-粽子百變料理
CAS推廣料理教學講師
萬華婦女中心教學講師
台北世貿旅展-田媽媽餐廳推廣演講
田媽媽招牌菜評選
全國中學教師研習講師
自由時報週末版-加熱不走味燉煮菜
自由時報週末版-大白菜-養生料理
蘋果日報-廚房DIY兒童料理
康健雜誌-食譜示範
參與電視節目錄影、廣播
2011台北國際食品展-高雄農產示範
