Amanda生活美食料理

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Amanda食譜-全系列懶人包 

旅遊-離島-馬祖-福州小三通

福州-溪山溫泉度假酒店-住宿、露天溫泉-放鬆身心靈的馬祖小三通快樂行

By on 2019-02-23
北竿,南竿,泡湯,溪山溫泉,福州,貴安溫泉,馬祖,馬祖卡蹓趣,馬祖小三通 @Amanda生活美食料理

馬祖小三通搭船出海很快就到達連江黃岐碼頭,從這裡再搭車到福州市區約1-1.5小時,白天逛過了三坊七巷,黃昏前往距離市中心約20公里位於山林中的【溪山溫泉渡假酒店】,幸好我們有包車司機帶路,雖然距離高速高路不遠,但是自己來很可能找不到路上去,這兒是貴安溫泉區,據說類似台北的陽明山,入住這裡當然是為了溫泉而來,戶外共有53池不同的養生、香氛溫泉。

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旅遊-離島-馬祖-福州小三通

北竿-網美必訪龍貓隧道-塘崎防空洞-得天泉浴室-軍用品買迷彩

By on 2019-02-22
北竿,塘岐,得天泉,澡堂,馬祖,龍貓隧道 @Amanda生活美食料理

北竿有個秘密景點、網美必訪「龍貓隧道」也是自由行遊客最愛,而機場前的塘岐村除了阿婆魚麵、還有目前僅存的澡堂「得天泉浴室」就連社區發展協會都很有看頭,有個很可愛的彩繪防空洞,還在社區見到跟芹壁一樣的閩東建築,走著逛著一行人居然轉入軍用品店大肆採購,每次路過小七必定進去買杯咖啡、零嘴,買不夠還轉戰國軍福利社消費。

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商業合作 | 旅遊-台灣中部 | 鍋具-餐具-邀稿

彰化-僑俐瓷器-陶瓷牆-日本餐具-平價款式多很好買

By on 2019-02-21
僑俐瓷器,器皿,平價餐具,彰化,彰化餐具,日本優質餐具,日本商品,日本鍋具,木盤,木餐具,鍋具,陶瓷牆,餐具 @Amanda生活美食料理

彰化-僑俐瓷器-陶瓷牆-日本餐具 看到餐具我又要瘋狂,煮婦我平生不愛名牌包,不追求流行,唯獨餐具、鍋具可以一直買買不停,就算是塞爆櫃子還是想買,見到餐具不買會難過,但是常常買貴了更是心痛。當我拿起僑俐日本製餐盤,看到價格一度以為我眼花看錯,這些根本都是台灣商品售價,好幾件還都是我曾在別家社團買過,但是別家的價格遠比僑俐還要貴上1-5倍,為什麼我沒早認識僑俐,不過此時真是相見還不算晚。

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By on 2017-12-12
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Amanda食譜書著作-網路書局訂購

Amanda目前編寫有七本食譜書。四本個人創作,三本與營養師、醫師合作為慢性病編寫飲食書

108/1/31日更新

每本食譜皆以健康方式料理,少油、少鹽、少糖。

希望家中掌廚者盡可能自己動手料理,動手做健康醬料及醃漬品。

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旅遊-離島-馬祖-福州小三通 | 食記-離島-馬祖-福州小三通

福州-三坊七巷-漫步古宅巷弄文青之旅-馬祖黃岐小三通

By on
北竿,南竿,福州,馬祖,馬祖小三通,馬祖旅行,馬祖旅遊,黃岐碼頭 @Amanda生活美食料理

馬祖有36個大小島嶼,主要觀光地區是四鄉五島,跳島旅行可玩南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉(東莒、西莒)、東引鄉,而北竿白沙港目前開放台灣地區旅客搭船小三通前往中國福建黃歧碼頭,國際遊客想利用小三通管道前往福建則只開放南竿福澳港,黃岐碼頭也是公車站,這裡可再轉公車前往福州,交通非常方便。(文末有詳細交通方式)

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湯-鍋-藥膳 | 蔬菜-菌菇

山藥蔬菜味噌湯-全蔬食

By on 2019-02-18
味噌湯,蔬菜湯,蔬食 @Amanda生活美食料理

我熱愛味噌湯,因為媽媽吃早齋為了方便準備食餐點,小時候我家的早餐除了白米飯、小菜之外還會配蔬菜味噌湯,怪的是也沒吃膩。可能是吃慣了這樣做法,只要有蔬菜或豆腐搭配我都能喝上兩大碗,反倒是家裡的肉食男們還是熱愛葷食,得加點魚肉或魚乾才覺得美味。

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湯-鍋-藥膳 | 肉類-豬雞鴨牛羊

電鍋蒸蒜頭雞-爐火燉蒜頭雞湯-湯頭不辛辣

By on 2019-02-16
炸蒜頭,蒜頭雞,雞湯,電鍋料理,電鍋雞湯 @Amanda生活美食料理

父親在世時就經營檸檬果園,並且野放雞、鴨在果園裡奔跑,很健康,不吃藥、不注射藥劑、吃的是葉菜及剩飯、黃豆雜糧,每次回去總能帶回新鮮土雞蛋,一兩隻健康土雞,現在是大弟傳承這個工作,野放土雞、收雞蛋供家人食用,我還拿來烤蛋糕。雞養得非常熟運動量充足,蒸煮蒜頭雞很費時,但是肉質非常鮮甜美味,就連雞骨架都很難剁斷,因此我們時常一整隻燉煮省麻煩。

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