Amanda生活美食料理

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➤10/25日在高雄世貿,高雄物產示範料理

➤Amanda食譜懶人包


泡菜-醃漬-菜乾 | 蔬菜-菌菇

開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更美味

By on 2018-10-18
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開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更美味 , 便當菜時常會附上一小搓辣蘿蔔,辣辣的很開胃,但是我最怕的還是防腐劑。醃漬辣蘿蔔難嗎?一點也不,只是白蘿蔔外皮帶有辛辣味,要去除白蘿蔔辛辣味道就得花一些時間,而且所有的步驟不能省略。

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蛋-豆腐-花生 | 魚-海鮮

豆瓣燒鮮魚豆腐

By on 2018-10-16
 @Amanda生活美食料理

紅燒魚、紅燒豆腐都是很家常的菜餚,這日買了魚、板豆腐原想煮味噌湯,已經冷藏一天還是改做紅燒,直接將兩種食材一起料理等於一次可做兩道菜。這道也是我偷懶不想花太多時間下廚衍生出的家常菜,而且利用燒魚醬汁燒煮豆腐還多了一點鮮味。

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低碳-低醣瘦身 | 無油煙料理 | 蔬菜-菌菇 | 養生食譜

綠拿鐵-瘦身、養生、素食-多纖維蔬果汁

By on 2018-10-15
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綠拿鐵又稱綠果昔算是蔬菜果汁,很多人都誤以為是咖啡加抹茶,其實它跟咖啡搭不上邊。綠拿鐵跟一般認知的作法不完全相同,每天喝1杯可補充纖維質、維他命C等營養,也可以做為瘦身補助飲品。在美國稱為綠果昔,台灣稱為綠拿鐵,它算是蔬果汁但是以蔬菜為主水果為輔,再搭配生堅果、種籽及營養粉。

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旅遊-台灣離島 | 食記-台灣離島

馬祖東引必吃美食-好列豆漿-國利豆花-在地人推薦必吃-食尚玩家推薦

By on 2018-10-14
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馬祖東引島必吃美食,不僅遊客喜愛也是當地人推薦,早餐【好列豆漿】必吃紅糟燒餅、南瓜燒餅,下午點心【國利豆花】,這兒是市中心區,排除民宿早餐,每到用餐時間我們都會過來,周邊還有7-11便利商店,荇菜廚房,這天主辦特意安排我們品嘗在地美食好列豆漿及國利豆花。

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