絲瓜蛤蜊粥
絲瓜蛤蜊粥很清爽很適合炎熱的秋老虎，近幾日天氣炎熱食慾也變差，煮一鍋清爽的粥再搭配一盤涼拌筊白筍、一碟豆豉小魚…
鹹豬肉炒飯
鹹豬肉炒飯用的是黑胡椒鹹豬肉，可以自己醃漬或購買現成的。烤熟切片如果沒吃完就可以直接用來做炒飯。不過我是烤熟降…
滷牛腱、紅燒牛腱
滷牛腱在一些麵店、餐廳都能見到，在外用餐我只愛牛肉麵跟涼拌菜，很少會去點滷味。滷牛腱適合當常備菜，所以每次滷牛…
蔥香黃瓜炒豬肝
這道蔥香黃瓜炒豬肝是從熱炒店學來的菜餚，豬肝熟度口感剛好也不會太乾硬。我陪先生跟朋友聚餐，他很喜歡這道菜，問我…
韭菜皮蛋蔥花蛋
韭菜皮蛋蔥花蛋 是兩種蛋以及兩種蔬菜的結合，算是蔬菜煎蛋，也一種懶人料理方式，一次下鍋料理完成更不需要爆香，快…
冬瓜蛤蜊薑絲湯-電鍋料理
冬瓜蛤蜊薑絲湯 以往習慣用排骨熬湯底，但是家人不愛吃排骨，這一年部分排骨湯底我改用自己熬煮的雞骨高湯，不必再花…
