馬祖小三通搭船出海很快就到達連江黃岐碼頭，從這裡再搭車到福州市區約1-1.5小時，白天逛過了三坊七巷，黃昏前往距離市中心約20公里位於山林中的【溪山溫泉渡假酒店】，幸好我們有包車司機帶路，雖然距離高速高路不遠，但是自己來很可能找不到路上去，這兒是貴安溫泉區，據說類似台北的陽明山，入住這裡當然是為了溫泉而來，戶外共有53池不同的養生、香氛溫泉。
團購-南非國寶茶、CB Japan 北竿有個秘密景點、網美必訪「龍貓隧道」也是自由行遊客最愛，而機場前的塘岐村除了阿婆魚麵、還有目前僅存的澡堂「得天泉浴室」就連社區發展協會都很有看頭，有個很可愛的彩繪防空洞，還在社區見到跟芹壁一樣的閩東建築，走著逛著一行人居然轉入軍用品店大肆採購，每次路過小七必定進去買杯咖啡、零嘴，買不夠還轉戰國軍福利社消費。 彰化-僑俐瓷器-陶瓷牆-日本餐具 看到餐具我又要瘋狂，煮婦我平生不愛名牌包，不追求流行，唯獨餐具、鍋具可以一直買買不停，就算是塞爆櫃子還是想買，見到餐具不買會難過，但是常常買貴了更是心痛。當我拿起僑俐日本製餐盤，看到價格一度以為我眼花看錯，這些根本都是台灣商品售價，好幾件還都是我曾在別家社團買過，但是別家的價格遠比僑俐還要貴上1-5倍，為什麼我沒早認識僑俐，不過此時真是相見還不算晚。 Amanda食譜書著作-網路書局訂購 Amanda目前編寫有七本食譜書。四本個人創作，三本與營養師、醫師合作為慢性病編寫飲食書 108/1/31日更新 每本食譜皆以健康方式料理，少油、少鹽、少糖。 希望家中掌廚者盡可能自己動手料理，動手做健康醬料及醃漬品。 北竿最知名的景點是芹壁村，其實還有多值得走逛的點，每個點之間都很近，有些還是走路就能到達。還有距離不遠的坂里大宅、遊客中心以及坂里天后宮，馬祖行不仿作個深度旅遊欣賞北竿建築及風俗民情。 煮果醬前必須評估水果是否含有豐富果膠，青蘋果膠就非常豐富，除了可增添香氣又不搶走其他水果風味，可以搭配熬煮果醬使用，不再擔心部分水果熬不出膠質無法成形，搭配熬果醬時也可視膠質濃稠度增加會減量。 馬祖有36個大小島嶼，主要觀光地區是四鄉五島，跳島旅行可玩南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉(東莒、西莒)、東引鄉，而北竿白沙港目前開放台灣地區旅客搭船小三通前往中國福建黃歧碼頭，國際遊客想利用小三通管道前往福建則只開放南竿福澳港，黃岐碼頭也是公車站，這裡可再轉公車前往福州，交通非常方便。(文末有詳細交通方式) 我熱愛味噌湯，因為媽媽吃早齋為了方便準備食餐點，小時候我家的早餐除了白米飯、小菜之外還會配蔬菜味噌湯，怪的是也沒吃膩。可能是吃慣了這樣做法，只要有蔬菜或豆腐搭配我都能喝上兩大碗，反倒是家裡的肉食男們還是熱愛葷食，得加點魚肉或魚乾才覺得美味。 父親在世時就經營檸檬果園，並且野放雞、鴨在果園裡奔跑，很健康，不吃藥、不注射藥劑、吃的是葉菜及剩飯、黃豆雜糧，每次回去總能帶回新鮮土雞蛋，一兩隻健康土雞，現在是大弟傳承這個工作，野放土雞、收雞蛋供家人食用，我還拿來烤蛋糕。雞養得非常熟運動量充足，蒸煮蒜頭雞很費時，但是肉質非常鮮甜美味，就連雞骨架都很難剁斷，因此我們時常一整隻燉煮省麻煩。
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Amanda食譜書著作-網路書局訂購
By Amanda on 2017-12-12
Amanda食譜作品：
高尿酸症飲食與治療
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理
2018高雄國際食品展-高雄物產館料理示範
2018台灣美食展-廚藝教室講師
2018台北國際食品展-高雄物產館料理示範
Line Today專欄
Line官方名人認證公眾號
FB官方名人認證公眾號
字媒體-百大部落客
2017台灣美食展-廚藝春秋館講師
DGcovery看見數位-專訪
Luxgen汽車親子料理講師
明周娛樂、生活-豆料理專訪
坪林媽媽味評選
早安健康-專欄作家
Upaper捷運報-粽子百變料理
CAS推廣料理教學講師
萬華婦女中心教學講師
台北世貿旅展-田媽媽餐廳推廣演講
田媽媽招牌菜評選
全國中學教師研習講師
自由時報週末版-加熱不走味燉煮菜
自由時報週末版-大白菜-養生料理
蘋果日報-廚房DIY兒童料理
康健雜誌-食譜示範
參與電視節目錄影、廣播
2011台北國際食品展-高雄農產示範
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