Lisscode 數位氣炸鍋4.5L大容量，有玫瑰金漂亮外型時尚，減油80%健康氣炸料理，輕鬆下廚免顧火，料理、烘焙、烤全雞也沒問題，直火烤香酥、燜烤原汁原味比蒸的還鮮甜。Lisscode 氣炸鍋使用時風扇聲音小，炸籃推進拉出輕鬆不卡，做菜變得更簡單，年菜當然也沒問題。用氣炸代替不健康的高溫油炸吧？文內共有七道氣炸年菜。
關於我、食譜著作、旅行日誌
社群-FB粉專、料理社團、[email protected]、youtube、IG、團購產品
邀稿、教學、團購，請來信 amanda751024 @gmail.com
章節 標題
氣炸鍋為什麼這麼夯，因為很多食物都不需要添加油脂卻能烹調更香酥更美味，尤其是原本含油量就高的肉類，在烹調過程中把油都逼出來，除了減少油炸也讓食物變得更清爽美味。
Lisscode 氣炸鍋、玫瑰金、象牙白
氣炸鍋分有內鍋炸籃、內鍋底盤，內鍋炸籃是網狀用來盛裝食物，底盤則是在食物油脂分泌時會滴下去，避免食物浸泡在油中，食物在氣炸完成就會少油酥脆。
炸籃必須套在底盤上才可以使用，氣炸鍋使用時是用手把拉出、推進。炸籃手把上有個按扭，壓下就可以取出炸籃，安裝回時也必須壓下才能扣住。
氣炸鍋的原理類似旋風烤箱，炸藍上方有個漩渦式加熱管，上方有風扇將溫度旋轉出造成均溫。
Lisscode 數位健康氣炸鍋還多了一個導熱板設計，加熱管的熱源透過導熱板增加食物受熱效果。
後方有個大出風口，排熱氣也排油煙。
Lisscode 氣炸鍋是使用電子觸控儀表板，電源開啟後固定顯示180度15分鐘。依照食物烹調溫度、時間作調整。料理時間結束會有響聲通知。
右邊是溫度設定60-200度，每次增減5度。氣炸最長時間60分鐘。左邊是時間每次增、減是1分鐘，對於料理時間能夠更精準掌控設定。電源開關下就是啟動鍵，也隨時可以暫停。
氣炸鍋跟烤箱一樣，使用前都必須先做開鍋，把新品上的味道給烘烤去除。洗淨炸籃、外鍋，主機內部也都擦拭乾淨。
說明書上寫著空鍋200度氣炸20分鐘。
我還是習慣用果皮開鍋，所以先空鍋200度烤10分鐘，再加入大量果皮(橘皮、檸檬、柚子、鳳梨都可以)，180度氣炸20-25分鐘。