Amanda食譜懶人包-肉丸/蔬菜丸/火鍋丸

手作丸子並不難,只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口,畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。

吃食物的原味,除了辛香及鹹味之外根本不須再加入甚麼,連澱粉都可以省略下。

如果家有調理機還可以把肉塊打成肉泥,做出更細緻的肉丸子。

香烤手工肉丸-簡單步驟保留肉汁鮮甜

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Amanda的生活與家常美食



手工肉丸子

芋泥酥炸肉丸

泡菜肉丸子

辣味茄汁雞肉丸

芋頭肉丸子

茄汁丸子

紅燒丸子

魚堡排

甜不辣

燴香菇豆腐肉丸子

蝦肉丸蔬菜湯

咖哩豬肉丸子

金色南瓜小丸子 

紅燒丸子

高麗菜丸子

火鍋肉丸子

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Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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