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Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ，手作丸子並不難，只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口，畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。 吃食物的原味，除了辛香及鹹味之外根本不須再加入甚麼，連澱粉都可以省略下。如果家有調理機還可以把肉塊打成肉泥，做出更細緻的肉丸子。 ▶amanda的網站-FB 、Line、影音 文末還有其他分類懶人包 延伸閱讀 ︾ 作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda ▶食譜著作：
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糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做
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2018高雄國際食品展-高雄物產館示範
2018台灣美食展-廚藝教室講師
2018台北國際食品展-高雄物產館示範
Line Today專欄
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字媒體-百大部落客
2017台灣美食展-廚藝春秋館講師
DGcovery看見數位-專訪
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明周娛樂、生活-豆料理專訪
坪林媽媽味評選
早安健康-專欄作家
Upaper捷運報-粽子百變料理
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萬華婦女中心教學講師
台北世貿旅展-田媽媽餐廳推廣演講
田媽媽招牌菜評選
全國中學教師研習講師
自由時報週末版-加熱不走味燉煮菜
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蘋果日報-廚房DIY兒童料理
康健雜誌-食譜示範
參與電視節目錄影、廣播
2011台北國際食品展-高雄農產示範
