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Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ，手作丸子並不難，只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口，畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。

吃食物的原味，除了辛香及鹹味之外根本不須再加入甚麼，連澱粉都可以省略下。如果家有調理機還可以把肉塊打成肉泥，做出更細緻的肉丸子。

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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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▶食譜著作：
糖尿病飲食與治療
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