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Amanda食譜懶人包、絞肉料理、數量最龐大懶人包

2018-03-11
Amanda食譜懶人包,丸子,咖哩,水餃,滷肉,肉丸,肉燥,肉醬 @Amanda生活美食料理
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Amanda食譜懶人包-絞肉料理 ,絞肉在料理上應用很廣泛,肉燥、肉醬、水餃、肉丸子或漢堡排都是使用絞肉。
上述的料理幾乎都以絞肉為主食材,但也有許多料理是用絞肉當配料。雖然是配料也是很重要,沒有它這道料理也就失色不少。
也因此這個是我編輯數量最大的懶人包系列

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而絞肉又區分為豬肉、牛肉,粗絞肉以及細絞肉。現代人又不愛高油脂食物,超市能買到的絞肉幾乎都以瘦肉為主。
當然有部分料理還是需要帶一些油脂才會滑潤可口不乾澀。

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作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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