炸洋蔥圈好吃，但是用油量多越吃越胖，氣炸洋蔥圈少油、甚至可以無油，加上自製新鮮麵包粉，是健康的蔬菜料理而且也很美味。不僅作法簡單，而且氣炸時間不超出10分鐘喔，比10分鐘料理更快速。
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材料：
洋蔥1顆、低筋麵粉4大匙、雞蛋1顆、麵包粉約6-8大匙、噴油罐
作法：
洋蔥去皮、切除頭尾，洗淨
橫切成兩份，橫切約0.5cm厚度，再分取下週邊較大洋蔥圈。
準備粉漿：
1顆全蛋、4大匙低粉、3-4大匙水蛋去殼打散，加入麵粉攪拌，再分批加水成麵糊。
啟動氣炸鍋預熱：180度熱鍋5分鐘。
洋蔥圈浸入麵糊中，裹滿。
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取出洋蔥圈，立即置入麵包粉，捧起麵包粉蓋上，確認整個洋蔥圈都沾裹上麵包粉。
擺進氣炸鍋炸籃，表面噴油。
洋蔥圈炸籃置入氣炸鍋，180度啟動6分鐘。
每個洋蔥圈都翻面，再噴油。氣炸鍋再設定2-3分鐘，表面酥香即可。
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