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作者: Amanda

amanda(張采如)老師是料理作家、料理教學講師,目前有7本食譜作品 ▶商業合作、邀稿 請來信: [email protected]

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消滅果蠅方式-無毒、簡單DIY

就是生活Amanda2023-03-23
撲滅果蠅,果蠅,消滅果蠅,消除果蠅,生活小撇步,生活小知識,生活撇步,生活知識,預防果蠅 @Amanda生活美食料理

夏天果蠅到處飛,不僅只菜市場,只要是開放空間,蔬果削下來的果皮、葉菜,有食物的地方總有飛來飛去的果蠅。消滅果蠅…

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焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司、海鮮吐司披薩

十分鐘料理Amanda2023-03-22
厚片吐司,厚片吐司披薩,吐司披薩,海鮮吐司披薩,焗烤厚片,焗烤土司 @Amanda生活美食料理

焗烤海鮮吐司披薩不必揉麵團,做焗烤不必等候,只要一片厚吐司,加上喜愛的配料,時常出現在披薩上的配料,可以是海鮮…

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黃金腐乳桂竹筍

無油煙料理Amanda2023-03-15
桂竹筍,桂竹筍料理,無油煙,竹筍料理,腐乳桂竹筍,腐乳醬,金沙桂竹筍,黃金桂竹筍,黃金腐乳醬 @Amanda生活美食料理

桂竹筍產季又到了,除了炒煮滷還有不同的料理方式,無油煙而且烹調快速,蒜辣味脆口,這道口味偏重,不過也是一道下飯…

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鮮蚵清洗方式

十分鐘料理Amanda2023-03-07
怎麼洗牡蠣,怎麼洗蚵仔,洗蚵仔,清洗牡蠣,清洗蚵仔,牡蠣,牡蠣包裝,蚵仔,蚵仔包裝,蚵仔清洗,鮮蚵 @Amanda生活美食料理

鮮蚵也就是牡蠣,無論在傳統市場或超市、大賣場購買已經去殼的蚵仔,都是用塑膠袋包裝而且是浸泡在海水中,除了冰鎮保…

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涼拌、熱拌蒜味雞胗、雞心

耐蒸煮便當菜Amanda2023-03-05
下水湯,台灣小吃,台灣小吃 食譜,台灣小吃做法,台灣小吃食譜,小菜,涼拌菜,涼拌雞心,涼拌雞胗,熱拌菜,雞內臟,雞內臟料理,雞心料理,雞心湯,雞胗料理,雞胗湯,食譜,高膽固醇 @Amanda生活美食料理

雞胗、雞心搭一起煮就成了下水湯,有時候煮雞湯就加入一起煮,可增加湯的鮮甜度。兩種食材煮熟時間不同,雞胗不容易熟…

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涼拌黃豆芽

十分鐘料理Amanda2023-03-020
健康素食,全素食譜,拌黃豆芽,涼拌小菜,涼拌菜,涼拌蔬菜,涼拌黃豆芽,蔬食,蔬食料理 食譜,蔬食料理食谱,黃豆芽 @Amanda生活美食料理

黃豆芽料理我最愛的方式是涼拌,拌上一盤我一人可以完食,除了喜愛黃豆芽也是因為它的營養成分是更年期女人很需要,黃…

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Amanda食譜-菜乾料理懶人包

amanda食譜懶人包Amanda2023-02-270
白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

高麗菜乾、花菜干、芥菜乾都是我會做的菜乾,這篇懶人包含菜乾製作及菜乾料理。其中高麗菜乾最常做不過因為氣候及空間…

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