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Amanda食譜書著作-網路書局訂購

By on 2017-12-12
 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜書著作-網路書局訂購

Amanda目前編寫有六本食譜書。106/12/6日更新

目前重點與營養師、醫師合作為慢性病編寫飲食書

每本食譜皆以健康方式料理,少油、少鹽、少糖。

希望家中掌廚者盡可能自己動手料理,動手做健康醬料及醃漬品。

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Amanda著作-食譜書系列

新書上架-高血壓症的飲食與治療-Amanda與營養師合著

By on 2017-03-09
 @Amanda生活美食料理

Amanda最新食譜書上架了,這是我親自料理編寫的第五本食譜書,也是第一本與營養師、醫師合作,特別為慢性病編寫的飲食書。

本書由『林毓禎營養師』親自挑選適合高血壓症食用食材、『Amanda老師』制定食譜料理烹調,也是第一次由我個人完成主圖拍照。

全書有50道高血壓患者適宜吃的料理,分主食類、湯品類、主菜類和副菜類、甜點。

高血壓名列三高之一,夜市、美食街裡很多美味小吃卻都是高鈉、高油,不宜品嘗的違禁品大部分美味佳餚全都被禁食。

書中詳細介紹了每種食材的適用量及對血壓控制的功效,使高血壓患者能夠合理安排自己一天的飲食,讓想預防高血壓的朋友,能夠輕鬆達到預防目的;已罹患高血壓的患者能同享美味料理。

因此設計好多都是美食街、夜市常見的美味佳餚,芝麻醬涼麵、海鮮沙拉、花枝竹筍羹、薑汁燒肉、青醬海鮮義大利麵、鮪魚炒蛋三明治、南瓜燉牛肉……50道美味料理。

讓高血壓患者也能愉快享用、滿足口欲也能維持血壓穩定。只要按照書中營養師所說重點,挑選適合食用的食材、醬料,只要自己動手做,高血壓患者們一樣可以嚐遍各種美食。

由醫師、營養師、料理師聯合打造超簡易降壓飲食,給血壓偏高的你,一個正確的飲食與治療預防的方法,不僅能享受美食,也能維護健康。

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新書-電鍋料理:飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!

By on 2016-04-12
 @Amanda生活美食料理

 千呼萬喚終於等到大同電鍋料理書上架【電鍋料理王:飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!】,當然電鍋名稱只是大家習慣的稱呼用語,其他品牌都可以使用,只是書裡測試的烹煮時間是外鍋一個量米杯水20分鐘

每一本書都是我辛苦努力的成果,這一本自然也不例外,而為了讓大家了解電鍋的妙用,特別嚐試了多種料理方式,也果真如預期,簡單、方便做出各種美味料理。

工作忙碌之餘還要下廚,因為食安問題嚴重,為了家人的健康辛苦是值得的。所以選擇料理工具就非常重要,在台灣幾乎是每個家庭都有一台電鍋,而外出工作單身者也必定會購買一台電鍋隨時可加熱烹調食物。

點擊連結網路下單訂購

各大平面書局都可買到 

博客來 

金石堂

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Amanda資歷簡介

By on 2015-01-01
 @Amanda生活美食料理

Amanda資歷簡介 ,Amanda老師是食譜作家、料理教學講師、美食、旅遊部落客。

早安健康專欄作家

美味生活 HowLiving-美味名人

2018 Line官方名人認證

Line Today 駐站料理作家

2017美食展廚藝春秋館講師

2016 Luxgen汽車親子料理講師

2016 FB名人認證

2015坪林媽媽味評選

2015 CAS推廣料理教學講師

2014田媽媽招牌菜評選

2014-2018康軒全國教師研習料理講師

2011-2015參與多場電視節目錄影、廣播錄音

2011世貿國際食品展-料理示範

2008-開始多場平面媒體邀稿示範

★關於部落格

Amanda經營料理美食部落格已有13年。

2004年開始,經歷過蕃薯藤私日記,無名小站,天空部落格,痞客邦。

經營網站、寫作、食譜、料理教學是我的興趣,也是我目前的專職工作。

網站記錄各種料理,也因為熱愛旅遊而增添旅遊文章。

FB名人認證粉絲團固定在週五晚間八點直播料理示範。

Line@官方認證,固定每日發文給粉絲。

兩邊收看文章族群皆以成年女性居多。

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Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】

By on 2014-09-23
 @Amanda生活美食料理

近些年食安問題非常嚴重,從2011的塑化劑事件到今年的餿油問題,嚴重危害國人健康。

目前最讓人關注的自然是食油問題,很多醬料都會添加食油,吃下口的食物是某安心除了商人的道德良心,還是進可能自己挑選食材,自己動手做健康醬料最安全。

此書除了各種果醬,還有我的創意醬料,以及火鍋炒菜常用到的【沙茶醬】【麻辣醬】【泰式酸辣醬】,小朋友最愛的沾食醬料【番茄醬】【糖醋醬】還有各種新鮮果醬製作。

每一道果醬及醬料也也配一道家常料理,或是我的創意料理,讓醬料不再只能單一使用。

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與讀者面對面,料理品嘗分享會『30分鐘,動手做醃漬料理』

By on 2013-03-22

Amanda的第二場分享會紀錄

時間3/22日(週五)14:00-16:00。

今日分享會上幾位熟識格友參與,讓這場分享會增色不少,感謝大家。

第二次分享會

前一天進泡好珊瑚草,準備作『30分鐘,動手做醃漬料理』中的醬漬海燕窩

首先介紹這個海藻類讓大家認識,也讓大家知道怎麼選購,怎樣泡發。

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Amanda新書【30分鐘,動手作醃漬料理】示範講座

By on 2013-02-18

上一場分享會在週五,有許多朋友說上班沒辦法參加,因此這一場分享會想先做個調查,不論你認不認識Amanda,只要有意願參加,希望選擇哪個時間。

目前規畫時間:
2013/3月22日(週五)14:00 至 16:00或3月23日(週六)14:00 至 16:00。 活動已經結束

只選擇一天舉辦,人數10人,現場製做的食物會讓大家帶回去,每人食材費用約100圓,我也會預先準備一些食物請大家品嘗。

地點:
台北市辛亥路一段30號9樓(捷運台電大樓2號出口)晨星編輯室

歡迎加入amanda的新書講座,現場有示範料理,不但能帶回成品,還可以帶回我為大家準備的小禮物。

後續還會再開幾場分享會,Amanda會在部落格及FB透露訊息

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