Amanda食譜懶人包-肉燥、肉醬料理


Amanda食譜懶人包-肉燥-肉醬料理 ,肉燥也寫了不少,除了常見的肉燥飯之外。
隨時在思索可以將哪些食材搭入肉燥。
家中大小男人都喜愛豬肉,因此肉臊(肉燥)系列也是他們最愛的食物之一,只要煮上一小鍋至少能應付兩三餐。

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肉燥煮法是爸爸教我的,只不過他習慣用絞肉,而我煮這款肉燥習慣手切肉丁。
偶爾會用絞肉大多是手痛不方便,肉燥的主要香料當然都是自己動手,平常就習慣做好放置冷凍庫保存。
(以下點食譜名稱皆能導入文章)本文不定時更新增加

重要提醒
肉醬類如果要儲存2天以上,不要添加豆腐、油豆腐、豆包等容易腐敗食材。

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4 comments
  1. 我決定下次去市場買肉自己來切.我家孩子多這些菜色都很適合.感謝分享!
    版主回覆:(07/05/2014 02:56:06 AM)
    手切肉口感真的差很多,不果你要有心理準備,以後他們就不愛絞肉煮的肉燥

  2. 夏天
    這淋飯就開胃了!!!^^b
    版主回覆:(07/05/2014 02:54:43 AM)
    喜愛吃肉的可以能覺得很開胃

  3. 肉燥白飯的好朋友
    香芋,醬瓜子超下飯的啦
    推2~
    版主回覆:(03/13/2014 01:26:15 AM)
    可能是我不愛豬肉的關係,肉燥我只愛醬汁

  4. 看完馬上肚子餓~~XD
    版主回覆:(03/13/2014 01:24:34 AM)
    肉燥還是手工切好吃,絞肉煮的口感差好多

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