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【Amanda團購】日本阿拉丁烤箱,聲寶氣炸鍋

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Amanda嚴選團購-家電、鍋餐具、油品、生鮮、食材、農產、旅行住宿

2018-11-29
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Amanda嚴選優質團購,目前以家電、鍋具、餐具、油品、生鮮、食材、農產為主,雖然優質不一定價格低廉,但是會盡量跟廠商洽談優惠價格。這篇文章隨時更新,可以追蹤各種新品團購,除了方便大家訂購也可以把商品細節寫得更詳細,所有團購商品限台灣收貨(花蓮無毒胭脂米,亞州地區可出貨),離島地區若需運費會特別註明,如有疑慮可留言詢問。歡迎廠商提供優質產品、住宿券,團購細節請來信商談  amanda751024 @gmail.com

文章目錄

Amanda團購 (1)聲寶氣炸鍋3L(下火式),免運費,買就送好禮五選一 訂購: https://gbf.tw/96qof (2)日本阿拉丁烤箱,免份費,可分期,買就送二選一,訂購:https://reurl.cc/M76ab4 團購品細節及食譜菜單 https://ppt.cc/fmpEBx

關於我、食譜著作
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團購商品大多5-7天結單,請喜愛團購商品的朋友注意結單時間

【團購中】日本阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱,(贈品二選一)

阿拉丁瞬熱烤箱-2019-11月 (9)

我是烤箱愛好者,烤箱協助我做不少料理,我也喜愛教學時用烤箱,尤其是小烤箱是個方便的烹調工具。市面上的小烤箱都偏小只能擺入兩片吐司,日本阿拉丁烤箱一次可以擺進四片吐司,更棒的是它是瞬間加入,使用前完全不需要預熱。
專利技術0.2秒瞬間加熱,料理、烘焙免預熱,而且還可調整需要的烤溫,最低100度,最高更達280度,搭配專用烤盤,烹調溫度更可達330度。烹調時間最長15分鐘,無論是做菜、燒烤、蒸烤、烘焙、溫熱食物都很好操作。搭配專用烤盤可做蒸烤,利用食物的水氣在烤盤內循環,完成無油煙鮮嫩食物,烤蔬菜、烤海鮮、烤魚、燜蒸肉丸。或是先蒸烤後直火烤,保留食物水分又可讓表皮焦香,適合烤魚、烤雞腿。

千石阿拉丁料理烤箱,世界首創專利技術安裝遠紅外石墨,啟動開關0.2秒瞬熱而且附有恆溫功能,也是月薪嬌妻-新垣結衣愛用烤箱,產品在日本上市後更是熱銷狂賣40萬台。
小烤箱大容量一次可烤4片吐司,附贈專用容器更方便做料理還可避免油脂噴濺,烤箱少油汙更容易清潔,加上油切網還能瀝除肉類多餘油脂,讓料理更健康。

烤箱特色:
獨特0.2秒加熱到位,突破家用烤箱最高溫度
恆溫器感應,保持固定溫度
世界首創、業界唯一安裝遠紅石墨技術
附贈專用容器(蒸、烤、加熱多用途)
台灣總代理,可易家電保固一年

烤箱主體 (色系選擇:白色、綠色、粉紅、黑色)、烤網一片
附贈:專用高溫料理烤盤、油切網
外型尺寸:長35*寬33.4*高23.5cm
箱內尺寸:長31*寬28.5*高8.7cm
電壓:110V

阿拉丁烤箱訂購連結:https://reurl.cc/M76ab4

結帳輸入促銷代碼 VIP500 ,可以折扣500元(務必要填優惠碼才能享有團購折扣價)
阿拉丁烤箱團購優惠組合價:顏色(黑色、粉紅、白色、綠色) 
(1)烤箱四色任選$6990圓 贈品:日本YOSHIKAWA可拆式不鏽鋼雪平鍋16CM乙個(市價1390)
(2)烤箱四色任選$6990圓 贈品:日本阿拉丁保溫瓶+日本不鏽鋼料理夾+阿拉丁烤箱食譜

團購付費、重點:ATM轉帳、信用卡、信用卡分期(3期0利率)
此團免運費,烤箱贈品分開寄送

下單付款成功,隔天(工作日)開始出貨
每一筆訂單均開立發票,商品台灣總代理保固一年

最優惠加價購
日本Vermicular鑄鐵鍋14CM(綠、灰、粉、棕)超值加價購
買阿拉丁烤箱加價購$3999元 (原價$5500元)

阿拉丁瞬熱烤箱-2019-11月 (8)

阿拉丁烤箱共有四款顏色可做挑選(黑色、粉紅、白色、綠色),每台烤箱內除了基本的網架、底部碎削盤,都附加有烤盤、烤盤蓋、油切烤網。

阿拉丁瞬熱烤箱-2019-11月 (1)

烤盤有平面盤、橫格盤兩種,都可以單獨做烤盤使用,也可以加蓋做蒸烤。利用食材水分燜蒸烤,或者在烤盤下加水,食材置放濾油網上。

注意:初次使用烤箱必須先擦淨,設定280度空燒10分鐘(空燒若冒煙是正常)
初次使用烤盤洗淨擦乾,設定280度空燒3分鐘(空燒若冒煙是正常)

阿拉丁烤箱做家常菜、烘焙、加熱方式(請見內文)

 

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烤箱料理-香酥椒麻雞
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小烤箱料理- 蒸烤台灣鯛、吳郭魚
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上圖一次可烤四片吐司,我喜歡180度烤3分鐘。

如果是冷凍取出的吐司建議烤4-5分鐘會焦香表皮。(烤四分鐘需要燜1-2分鐘)
如果不愛太焦香,建議160度烤4-5分鐘。(烤四分鐘需要燜1-2分鐘)

買了鍋貼、蔥油餅、厚蔥餅,或是自己做煎餃一餐沒吃完,以前用水蒸氣加熱總是水水爛爛不好吃。
自從有了阿拉丁瞬熱烤箱我就改用它來加熱,大約只要5分鐘就可以完成,不僅快速而且又好吃。
使用燜蒸烤方式,食物少空間小就可以在條紋烤盤加入約100cc水,擺上食物在蓋上平盤烤盤,依食物厚度空間180度蒸烤4-6分鐘。

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小烤箱料理-黑芝麻餅乾

做焗烤自然是沒問題,無論是吐司片或焗烤飯、焗烤義大利麵。

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烤箱料理-焗烤鮮蝦泡菜土司-焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司-焗烤香腸土司
烤箱料理-蒸烤瓜仔肉
烤箱料理-蒸烤蛤蜊絲瓜

阿拉丁瞬熱烤箱-2019-11月 (11)

阿拉丁烤箱訂購連結:https://reurl.cc/M76ab4

結帳輸入促銷代碼 VIP500 ,可以折扣500元(務必要填優惠碼才能享有團購折扣價)
阿拉丁烤箱團購優惠組合價:顏色(黑色、粉紅、白色、綠色) 

阿拉丁瞬熱烤箱-2019-11月 (2)

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烤箱料理-香蒜奶油鮭魚
烤箱料理-燒烤五花肉、串燒
烤箱料理-蒜香烤豬小排-燜烤、直火烤保留鮮甜肉汁

日本阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱可易家電有限公司代理 官網 | FB粉絲團

阿拉丁瞬熱烤箱-2019-11月 (7)

這次的贈品組合之一,日本YOSHIKAWA可拆式不鏽鋼雪平鍋16CM乙個(市價1390元)
手把是可取下,因此鍋子可以方便擺進烤箱烘烤,擺入電鍋蒸煮。

 

【團購中】台灣品牌 聲寶健康油切氣炸鍋 3L (買再送,贈品五選一)  11/27日截止

聲寶氣炸鍋-組圖

聲寶健康油切氣炸鍋也就是現在正夯的氣炸鍋,雖說是氣炸但其實也就是旋風烤箱,風速較大,溫度也較平均。這台獨特設計把加熱管隱藏起來,爐火、旋風都安裝底下(下火式加熱),上面有烹調用的炸籃、集油盤,使用玻璃蓋可隨時觀察烹調中的食物。
氣炸鍋可做料理,可替代油炸大幅減少用油,也讓食物含油量更低,當然也可以做烘焙,簡單的奶油酥條,烤蛋糕。

聲寶氣炸鍋 (7)

聲寶氣炸鍋 (6)

產品特色: 聲寶氣炸鍋影片
3L容量,80度-200度溫控設計,定時0-30分鐘,隱藏式加熱管底部加熱,360度旋風氣炸
氣炸籃不沾黏,炸藍在上方,透明玻璃蓋,隨時可見料理中食物熟食度。
開蓋多了一個保護蓋,避免誤觸。使用中開蓋即停,自動斷電,避免燙傷,食物噴飛。
炸籃、集油盤食品及不沾黏噴塗層,可輕鬆拆卸清洗、可浸泡。
氣炸鍋產品資訊:
容量3L、重量3.5KG
電壓110V、功率1250W
本體:寬24.7cm、高29.1cm、深30.5cm
炸籃:寬20cm、高14cm、深26.7cm
一年保固,免運費

聲寶氣炸鍋 (5)

聲寶氣炸鍋(下火式):團購優惠價3980元 (免運費)

訂購 https://gbf.tw/96qof
付費方式:ATM轉帳、信用卡、貨到付款
買就送好禮五選一
1.CB北歐系列琺瑯原木單柄牛奶鍋 紅色/綠色 隨機
2.歌林隨行杯冰沙果汁機( 單杯組) KJE-SD1905
3.niconico座充式小黑蚊電蚊拍NI-ES803
4.enerpad 無線護眼檯燈黃光 SF-800 白色/咖啡色 隨機
5.Kolin歌林2L悶燒鍋KPJ-N220

聲寶氣炸鍋 (14)

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氣炸鍋料理-蒜味胡椒蝦

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氣炸鍋料理食譜-鹹酥雞

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氣炸鍋料理-香酥七里香、雞屁股

氣炸小地瓜

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刷洗乾淨外皮瀝乾
180度,20分鐘
200度,15分鐘

氣炸香腸

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香腸用竹籤在油脂上刺洞,200度烤15分鐘

氣炸甜不辣條

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甜不辣,噴油,180度7分鐘。翻動再烤3分鐘

氣炸青花椰菜

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食材:青花椰菜1/2棵、玉米筍6根

作法:青花椰菜盡切小塊,尤其菜梗部位,洗淨。
玉米筍洗淨對切剖半,再切2-3等份。
加蒜末、水50cc、鹽、噴一些油拌勻,置入烤碗蓋上蓋子。

160度5分鐘,攪拌,180度再5分鐘,蔬菜剛好熟透但是口感是脆的
喜歡軟一些,則跳停後燜3-5分鐘再食用。

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氣炸鍋料理-奶油酥條

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氣炸鍋烘焙-戚風蛋糕

團購排程預告

 

11/20美國FRENCH BULL-2019紐約花卉系列保冷、保溫瓶、悶燒罐

 

美國FRENCH BULL-紐約花卉 (6)

FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304悶燒罐(大)935ml+收納罐300ml,2入
FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304悶燒罐(小)480ml
FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304簡約保溫瓶(大)750ml
FRENCH BULL不鏽鋼304簡約保溫瓶(中)500ml-HAPPY BELLE
FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304咖啡保溫杯450ml
FRENCH BULL不鏽鋼304大容量保溫壺1500ml-BELLE
FRENCH BULL不鏽鋼304彈跳保溫瓶330ml-HAPPY DELIGHT
FRENCH BULL冬之花卉保溫野餐袋(大)
FRENCH BULL冬之花卉保溫餐袋(小)

【團購中】 MAC株式會社 真久作主廚刀(日本原裝進口)

MAC真久作主廚刀 (8)

一把好刀讓下廚更輕鬆,可以切蔬菜、切水果自然沒甚麼,但是可以切土司三明治不壓扁吐司、可片取魚肉、切魚骨甚至切冷凍豬肉那才真是厲害。

我長期使用MAC真久作刀具,教學時學生常問是哪一家刀具,上一把刀是2014年初開始使用,今年夏天我才又購買第二把刀。
原本可以使用更長時間,但是一個廚房若有兩三人使用,尤其是不常下廚的人,他們總會亂拿刀具而且還亂切又亂剁,也因此減短我的刀具壽命,刀面上出現數個極小細微缺口(害我心痛好久)。

MAC真久作主廚刀 (2)

為什麼我會這麼愛真久作,除了使用順手還有幾個特點,刀子輕巧鋒利又好切、而且非常耐用,也不需要常常磨刀。

以前用過的刀時常一個月甚至半個月就得磨一次,害我下廚更累。
真久作刀具卻是使用幾個月才需要磨一次刀,就可以再使用好長時間。

這次這把刀表面上經過特別處理,也較不易附著髒污、對於台灣濕度較高環境,也不易發霉甚至生鏽。(雖然刀具本身就是堅硬「鉻鉬釩特殊合金鋼」)

自從用真久作之後,吃蔬菜沙拉切個細絲超容易,切豆腐當然刀子薄又鋒利才好切,也不會碎爛。

MAC真久作主廚刀 (1)

這次與日本廠商合作,其實初期他們也不曉得我是MAC真久作愛用者。所以也因這層關係讓我談到最優惠價格喔,大家可以用更便宜的價格購買MAC真久作主廚刀。
我敢保證這次的團購價格絕對超低超優惠,有多便宜呢?

上回我是在某家電商購買,同等級的真久作三德刀我花了2560元,還因為當時台灣沒貨又足足等了一個月才從日本運進來。
這次的真久作主廚刀以代購模式已經運到台灣,原售價台幣2580元,特別優惠給我的粉絲1880元(需加運費100元)。

立即訂購 MAC株式會社 真久作主廚刀 ⇐請點它
購物前請先作個簡單註冊(電子信箱、姓名、電話、設定密碼)
首發團不提供發票。下一團應該就會提供發票,價格也會調高一些
收到商品如有問題,一周內可換貨處理(必須產品未使用過)
10月底前滿5000雙北免運
有任何問題可聯繫表單內的客服人員協助處理。

MAC真久作主廚刀 (6)

好用的刀才能輕鬆片下魚肉,請看Amanda的影片示範

MAC真久作主廚刀 (3)

天氣涼了想吃火鍋切個薄肉片,自己切更新鮮也便宜很多,冷藏肉都能用真久作主廚刀輕鬆切下厚度一致肉片。

想吃酸菜白肉切個五花肉片,肉得先冷凍過才好切,看看這肉片是不是很薄很透。
特別提醒,真久作主廚刀只可切千萬別剁,刀面只需用海綿以及溫和清潔劑清洗,可千萬別用粗糙刷子,更不可用鋼刷刷洗。
切中小型魚骨很輕鬆,可切冷凍肉(請先將冷凍肉放置室溫10-15分鐘再切)。
MAC真久作主廚刀 (4)

MAC真久作主廚刀特色

1.全球首家採「鉻鉬釩特殊合金鋼」菜刀!超韌且硬、不易磨損,不需經常磨刀保養。
2.刀身與刀柄6:4黃金比例,好握不痛。高壓多層椴木手柄,不易腐壞脫屑。
3.一天只產五把刀,刀鋒薄如紙,僅0.02毫米,細緻度如精品。
4.日本即將失傳國寶級鍛刀技術”水研法”再現,鋒利度無人出其右。
5.無毛孔,食材不串味、好清潔。
6.經特殊不沾表面處理,料理更順手。

MAC真久作主廚刀 (7)

花蓮無毒胭脂米-玉笠胭脂稻(1kg真空包裝)-第三團

胭脂稻-胭脂米 (1)
1kg真空包裝(花蓮高山種植,特有梗米品種,無毒、營養、香甜美味)
紅樓夢裡曾經出現的胭脂米,曾經一度絕跡,目前已經在花蓮復育成功,胭脂稻必須於高海拔栽種,而且種植條件嚴苛,必須用無毒及有機方式種植,每年產量不多。胭脂米有世界上最珍貴的米稱號,之所以珍貴除了不容易種植之外,它的營養成分非常高,富含維生素B、維生素E、β胡蘿蔔素,黃酮、可溶性膳食纖維、多種氨基酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒…..等各種營養,適合任何年紀食用,尤其飲食不均衡者,都需要天天食用這種營養成分高的米,可以補充一部分身體所需營養。

🍚烹煮方式:
胭脂稻適合粥、飯、炒飯、飯糰、便當。可以單煮也可以與白米1:1比例,煮粥或米飯。
水的比例也跟白米相同,煮飯1杯米搭1.2杯水,喜歡口感更柔軟也自行增加水量。
煮粥一杯米:8-10杯水。

最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣,口感香又Q。
🍚胭脂米也可以代替糯米做各種料理,適合喜愛傳統美食卻又不能吃糯米的人。例如:油飯、粽子、麻糬。

訂購花蓮無毒胭脂米

🌾胭脂米原價1kg350元,Amanda粉絲獨享團購優惠價
付費方式:
貨到付款/ATM轉帳
貨到付款需加收40元手續費

台灣本島10KG以上免運費。
離島以及其他國家一律先匯款,運費另計
(台灣離島、新加坡、馬來西亞以郵局包裹寄送)

玉笠胭脂稻粉絲團

米是天然紅色,煮好的米飯、粥色澤像極了胭脂,因此又稱為胭脂米或胭脂稻。
烹煮方式可以單煮也可以與白米1:1比例,我煮粥或米飯也大多比例1:1,水的比例也跟白米相同,1杯米搭1.2杯水,喜歡口感更柔軟也自行增加水量。

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最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣,口感香又Q。

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胭脂米食譜-素食、蔬食
「胭脂稻」紅樓夢裡的進貢米-胭脂粥
香酥豆皮胭脂米捲-蔬食低醣
陪媽媽吃素-胭脂米雪蓮子炊飯
胭脂飯、烤飯糰-胭脂米飯糰-平底鍋乾烙
胭脂米高纖素粽子-非糯米、健康不傷胃、不脹氣

胭脂米食譜-葷食
絲瓜鮭魚胭脂粥-清爽無油煙
虱目魚肚絲瓜粥、胭脂米粥
竹筍絲瓜鮭魚粥-胭脂米竹筍粥
皮蛋瘦肉粥-胭脂稻粥-剩粥改造美味粥品
壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃
胭脂米香菇蛋黃肉粽-南部粽做法-口感Q、營養好消化、不脹氣

胭脂米食譜-甜品
胭脂米手工麻糬,花生麻糬、黑芝麻麻糬、好吃不傷胃
胭脂米桂圓粥-不傷胃好消化甜粥
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以下團購結束,部分產品隨時會再開團

 

歌林智能感應塵蹣機
台灣氣候潮濕,枕頭、被單、棉被、抱枕甚至窗簾、沙發等…布製品家具、布家飾,表面上都可能有看不到的塵蹣,每天在室內開除濕機,寢具上依然有肉眼看不見的粉塵及塵蹣,也造成過敏現象嚴重。我家就有兩位嚴重過敏,一個是每天噴嚏打不停,早上用嘴巴呼吸,一個是常常在擤鼻涕。我原本也是鼻子過敏,可能油漱讓我免疫力增強所以沒那樣嚴重。

現在有塵蹣機可有效將寢具內粉塵吸出並且將塵蹣殺死。一定要一台破萬才有效嗎?用過這一台歌林智能感應塵蹣機效果真是太讓我驚訝,使用中有高速拍打功能(才能拍出寢具內的灰塵、塵蹣)、而且吸力強,還有紫外線殺菌功能完全殺死寢具內的塵蹣,價格更是實惠真是高CP值。

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商品特色:
UV紫外線殺菌搭配底部高速拍打功能,殺蹣除塵一次到位
雙層過濾網,內含高密度HEPA濾網,有效過濾99.9%粉塵,多重過濾除塵不二次汙染
安全感應滾輪開關,兩側同時觸碰才能啟動紫外線燈光,安心保護
LED三色指示燈,紅燈表示吸入大顆粒異物、綠燈表示吸入細小顆粒的粉塵,藍燈代表乾淨
360°摺疊收納手把設計,方便收藏不占空間
機體重量約1.57kg
原廠一年保固
滿1500元免運費

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這是清潔了四顆枕頭,一個單人彈簧床墊的粉塵(大家都戲稱香灰照)。
兩層濾網組合,HEPA濾網、SUS304過濾器完全吸除粉塵。
HEPA濾網、SUS304過濾器可清洗,務必晾乾後再使用以免潮稍滋生細菌。(濾網使用一段時間後可加購更替)

JOYOUNG 九陽北山電燉鍋
北山電燉鍋 (3)

北山電燉鍋採用分離式陶瓷內鍋、快沸慢燉、一鍋多用、木紋防燙把手、簡約面板、智預約。
鍋蓋上遠山意境古樸典雅,搭配木紋防燙提把,不僅造型優美也實用。
電燉鍋是秋冬最適合也最需要的料理器具,煲湯、滷肉、熬粥文火慢燉,不僅免顧火,還可預約烹調,料理結束還自動保溫5小時,下班下課回到家都能有一鍋熱食物可享用。

商品特色:
德國紅點設計獎
內鍋料理完即可直接上桌
內鍋材質採用耐高溫陶瓷,可承受冷熱溫差變化
導熱快,創造明火環形式加熱,受熱均勻
少油零油煙,快沸慢燉,健康美味好關鍵
內建燉湯、燉肉、燉粥功能,料理完成自動進入保溫
貼心預約功能,最長預約時間可達24小時
容量3.5L、淨重5.5KG
加贈小食譜一本
正常使用一年保固

燉煮使用方式:
食材置入陶瓷鍋,加水(禁止空燒),插上電源,面板顯示功能燉湯、燉肉、燉粥。
設定所需功能,燉湯2小時、燉肉1:30分、燉粥2小時,以上時間為固定無法減少。
選擇功能後需要時可按+延長時間,每按一次增加10分鐘。設定延長時間若超出,可再按-縮短時間。
啟動電源開始烹煮,過程中隨時可掀蓋觀察,增添食材或加水。

保溫:
烹煮完成自動跳保溫,顯示b,長達5小時保溫。
也可以直接設定保溫,插上電源待機狀態,長按啟動/取消鍵3秒,就會轉入5小時保溫。

預約時間設定:
設定好烹調模式,輕觸預約鍵(燈亮),再按+,每按一次是30分鐘。

注意:
新機使用前建議用擰乾濕布擦拭主機內外
第一次使用,主機可能會冒白煙持續約分鐘,請不要驚慌(跟新烤箱相同情形)。
陶瓷內鍋不可用明火烹煮。內鍋使用完畢需等候冷卻再做清洗。
北山電燉鍋料理食譜

電燉鍋料理-筍絲燒肉、筍干封肉
電燉鍋食譜-牛肉蘿蔔湯
電燉鍋料理-冰糖銀耳紅棗
電燉鍋料理-皮蛋瘦肉粥

電燉鍋與電鍋比對
電燉鍋
器具:陶瓷食器
火力:電燉鍋火力大約是小火到文火。
適合料理:可以燉湯、燉肉、熬粥。
我做了燉肉,風味跟瓦斯爐做的紅燒肉一模一樣,重點是不用顧火,只要把食材處理好擺進去,啟動電源,就可以安心離開。

電鍋:
器具:鋁鍋或是不銹鋼
火力:大約是瓦斯爐的中火。
適合料理:適合煮飯、煮粥、熬湯但是不適合滷肉,除非用不鏽鋼電鍋鍋底。

高家老菜脯-20年天然老菜脯-第四團
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天氣變化大更需要喝養生湯,但不是人人適合藥膳,老菜脯雞湯是天然湯品,任何季節任何年紀都適合。
市面上很多假的老菜脯,甚至是染色菜脯,這種燉湯對健康沒有幫助還會傷身,請購買時要慎選。
高家老菜脯是真正天然、能燉出好喝又對身體有幫助的好湯。我自己也常燉煮給家人喝,是真正好物才敢推薦。

確認老菜脯真偽最好先單吃,只有天然發酵微酸香氣味,吃完也不會嘴巴變黑不含色素。

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高家老菜脯已經用機器分切,一包重量50g可燉煮一隻大雞腿或兩隻中型雞腿,或是中型雞半隻。
燉煮湯汁用10人份電鍋內鍋約8分滿。

老菜脯除了燉雞湯也可以滷肉燥,因為加入老菜脯風味特殊,有別於其他口味的滷肉、肉燥,不需要用油蔥增加香味,使用的辛香配料都是廚房隨手可得,快來滷一鍋下飯又美味的菜脯滷肉。

料理方式:
老菜脯雞湯-菜脯蛤蜊雞湯-傳統古早味養生雞湯
老菜脯滷肉燥、古早風味美味加分

高家老菜脯官網
高家老菜脯粉絲團

韓國 NEOFLAM SMART SEAL密封保鮮盒儲物罐
耐用富林-密封罐 (8)

Tritan材質安全耐用,無BPA、無雙酚A,抗刮耐磨,不易留下氣味以及污漬。
玻璃般的清晰度,可以很容易識別存放物。開闔旋轉完美密封,上蓋為矽膠密封環,可拆卸清洗。
方形設計可堆疊好收納。適用常溫/冷藏/冷凍保存
依大小容量可放置不同食材,麵條、米、雜糧、麵粉、無論是乾品、濕品、蔬菜、泡菜都可以儲存,而且可推疊設計節省空間也方便置入櫃子。

材質:盒身-TRITAN共聚酯;盒蓋-PP聚丙烯+ABS塑膠+矽膠圈
耐用溫度:盒身-20℃~+95℃;盒蓋-20℃~+65℃
四種容量:方形2800ml、方形2100ml、方形1400ml、方形600ml

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美國Lodge鑄鐵鍋具-平底鍋、牛排鍋、湯鍋
不愛有塗層不沾鍋嗎?那你一定會喜歡健康鍋具【鑄鐵鍋】,它不僅完全無塗層,使用年限也更長,不僅可以做任何料理,室內、戶外燒烤、露營都適用。

美國LODGE鑄鐵鍋 (1)
Lodge鑄鐵鍋完全沒有塗層,烹煮食物可以更安心。
整隻鍋具都是鑄鐵製造,可做的料理應該說是全包了,炸、烤、烘、煎、煮、炒,可以置入烤箱做烘焙、烤物。
鑄鐵鍋加熱快,烹煮食物也快,不須大火可節省更多能源,而且保溫效果非常好。
新鍋具毛細孔較大也較為乾澀,使用多次後增添食物油脂,鍋具表面就會更光滑。

初次使用只要清洗乾淨不須要做開鍋程序,如果不習慣還是可以先做簡單開鍋。
洗淨後再加九分滿清水煮沸,持續煮兩分鐘會浮出一層淡淡油脂,那是出廠時塗上的食用油,倒除再清洗乾淨。

小火烘乾鍋子,略為降溫再用紙巾塗上一層食用油,初次開鍋油脂量可多一些,平底鍋大約2大匙,湯鍋與鍋蓋再加一倍油。
塗抹鍋子時如有淡淡黑色,那是鐵鍋正常現象不必擔心,用紙巾塗抹可順道擦拭乾淨,降溫後再擦除多餘油脂,儲存鍋子。

使用前再用清水沖洗乾淨即可。
料理後記得每次料理完畢立即清洗,擦乾並且小火烘乾,才可避免因為水氣而造成生鏽狀況。
保養萬一保存不當造成生鏽也不用擔心,只需要菜瓜布刷洗除去鏽蝕,清洗乾淨烘乾,再作一次開鍋上油。

鑄鐵鍋需要固定時間養鍋,會更好使用更不沾鍋,因此如果烹煮後不會殘留異味(例如魚腥味)可用水清洗就好,再烘乾,天天用建議最好一週上油保養一次。

鑄鐵鍋乾煎肉片、乾煎魚教學
菜乾滷肉-五花肉軟Q-菜乾不澀口
乾煎鮭魚-鑄鐵鍋煎魚-無油乾煎技巧-煎魚影音

使用鑄鐵鍋不沾鍋重點,煎、烤、炒飯等食物務必先把鍋子燒熱,最好是中火甚至中小火。
中火燒熱約3分鐘,手擺鍋子上方約10cm處有點燙手

鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯-10分鐘完成香Q米飯

剛煮好燜透的白米飯,看起來油亮亮,不過水氣依然很重,記得把米飯攪拌鬆散可以散發蒸氣,口感更好喔。控制得宜鍋底不沾鍋粑

注意:鑄鐵鍋不適合儲存食物,當餐沒吃完的食物一定要盛出。
使用鑄鐵鍋不沾鍋重點,務必先把鍋子燒熱,最好是中火甚至中小火。
中火燒熱約3分鐘,手擺鍋子上方約10cm處有點燙手

只要一開始鍋子燒得夠熱,不論是煎魚、豆腐或煎蛋、炒飯,都不會沾鍋。
但是也不要燒過頭,鍋子溫度太高油下鍋就容易起油煙。
鍋子熱度拿捏好,炒蛋不沾鍋當然也不起油煙

LODGE購物 
葡萄牙特級冷壓初榨黑橄欖油(原裝進口)
中秋節即將到來,你還送高熱量禮物給長輩嗎?相信你自己也不願意收到那樣的禮物。
何不挑選更健康經濟實惠的黑橄欖油呢?無論是送朋友間或是給長輩,這都是一份很棒的又健康的禮物。

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產品開箱+料理
葡萄牙São Mamede 黑橄欖油、特級冷壓初榨、不辛辣、不澀口,適合料理、沙拉、生飲、油漱養生

特級冷壓初榨 黑橄欖油 來源
São Mamede橄欖油在1979年創辦於葡萄牙,橄欖莊園已經有近50年的歷史,選用百年橄欖老樹,並以手工摘取成熟的黑橄欖,經過低溫壓榨製成,保留原有最豐富的營養素,單元不飽和脂肪酸佔79%,且能使用於煎、炒、煮、 炸、涼拌,各種料理皆能運用,甚至還能直接飲用,並擁有耐高溫的特性,發煙點為200-210度C,酸價值為0.28,是非常健康的特級冷壓初榨橄欖油,更榮獲日本、法國等….國際橄欖油 「金獎」,並且擁有SGS及歐盟國際認證等各種檢驗合格報告。

FOODS FUN 葡食坊
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黑橄欖油用深色玻璃瓶裝可阻隔陽光預防氧化,是葡萄牙原裝原罐進口,容量750mL ,有單瓶裝還有兩瓶禮盒裝,自用或是送禮都適合。
葡萄牙黑橄欖油特色
葡萄牙原裝原瓶進口
煎、炒、煮、炸、涼拌,一油搞定!
耐高溫發煙點200-210°C
酸價值僅0.28%,可直接飲用(酸性值<0.8%的橄欖油風味最佳)
100%特級冷壓初榨:採用傳統>30℃低溫壓榨,完整保留果實營養精華
瓶口特殊設計,方便傾倒,防止橄欖油外漏
防光害深色玻璃瓶裝,有效阻隔陽光及空氣,減少氧化機會
2017年榮獲國際橄欖油評比「金獎」
 英國 Joseph Joseph創意餐廚 
第一次見到Joseph Joseph創意餐廚就愛上這個品牌,除了美觀實用還有許多創意設計,Joseph Joseph使用優質材質、餐廚產品多元、功能多、顏色繽紛,為下廚增添許多趣味,真的會讓主婦們一見就愛不釋手。

而且Joseph Joseph創意餐廚全品牌皆符合歐盟EU及美國FDA安全檢測規範,也可以安心使用。

英國Joseph創意餐廚

Joseph Joseph 英國創意設計餐廚

CB Japan北歐系列、琺瑯雙耳湯鍋、琺瑯牛奶鍋、黑鐵鍋

紅豆湯-悶燒罐-琺瑯鍋

紅豆湯、紅豆水-悶燒罐、琺瑯鍋料理
香酥豆皮蔬菜捲-蔬食低醣飲食
韓國 Neoflam Retro粉藍、粉紅公主鍋具組
耐用富林公主鍋 (2)

韓國Neoflam RETRO公主鍋系列,IF/紅點獎的團隊2014年最佳新品,造型獨特美觀,顏色漂亮、夢幻又實用。鑄造複合金、環保無毒陶瓷塗層,塗料來自天然礦物,不產生雙酚A、不含PFOA 全氟辛酸不含致癌物質PTFE。

RETRO公主鍋有粉藍粉紅兩個顏色,符合人體工學矽膠手感握把、舒適好握,鵝卵石設計鍋蓋柄還有特殊蒸氣孔設計,適度排出蒸氣可避免蒸煮過程溢出湯汁。鍋具厚實保溫效果好,適合燉煮。

商品介紹:產地韓國
RETRO系列陶瓷不沾炒鍋30cm+強化玻璃蓋*1
RETRO系列陶瓷不沾湯鍋22cm+陶瓷塗層蓋子*1
RETRO系列陶瓷不沾單柄湯鍋18cm+陶瓷塗層蓋子*1

不沾鍋具使用注意事項:可連結看更詳細
不須養鍋
烹調中略為降溫再做清洗
或使用溫水先沖洗外圍降溫再做清洗

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照燒鮭魚-少油、簡單、美味
鱸魚味增海鮮鍋-湯泡飯
味噌海鮮鍋-鮮美海鮮湯這樣煮
蒜炒沙茶空心菜菌菇-五分鐘快炒
秋葵堅果沙拉
芝麻醬拌秋葵豆腐-高鈣、植物蛋白
野角有機頂級南非國寶茶、南非博士茶 綠茶/紅茶/綠蜜樹茶-第二團
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野角南非國寶茶官網野角南非國寶茶粉絲團

南非國寶茶又稱為南非博士茶,「沒有咖啡因」並且含有豐富的「抗氧化物」,更被TIME雜誌評選出50種世界上最健康的食物,是大人、小孩、孕婦都可以飲用的茶飲。

南非國寶茶是一種生長在南非的開普頓瑟德堡高山上的一種針狀名為Rooibos的灌木植物,種植條件極為苛刻,因此全世界只有南非這個國家才適合種植,國寶茶含有多種礦物質與抗氧化物,國寶茶更被Time雜誌評選50大健康食材。
德國CS316壓力鍋 7公升+4公升雙鍋組合、可滴雞精
壓力鍋是我最愛的鍋具之一,別懷疑廚娘有很多最愛最愛鍋具,尤其夏天天氣太熱根本不想長時間待在廚房,壓力快鍋就是我的救星。
這次推薦的德國百年品牌,CS316急速壓力鍋,同樣價錢讓你一次帶回兩個鍋7公升、4公升各一個。兩個鍋都能使用壓力鍋蓋,還附加一個玻璃鍋蓋可作為一般鍋具使用。
蓋上壓力鍋不再需要蠻力,更不需要特別技巧,輕鬆蓋上鍋蓋按下開關鍵即可(使用前請務必看清楚說明書,好鍋也要懂得正確使用方式)

德國CS壓力鍋-首圖

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壓力鍋料理:
壓力鍋快煮20分鐘滷肉-滷肉飯-肉燥飯
豆豉燜苦瓜-無油煙、快速燜滷入味、美味夏日涼菜
壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃

採用316醫療級別不鏽鋼材質。防燙電木材質耐燙溫度達200。三層複合結構底板導熱蓄熱效果好。
適用爐具:瓦斯爐、電磁爐、電爐、鹵素盧
可用洗碗機清洗,鍋具可以擺入冰箱冷藏。

詳細配料作法
壓力鍋快煮20分鐘滷肉-滷肉飯-肉燥飯
古早味滷肉飯-肉燥飯-父親傳承手切法 -影音教學
筍絲控肉-不油炸-筍絲去酸味-控肉美味健康吃
美國FRENCH BULL-2019紐約花卉系列保冷、保溫瓶、悶燒罐

美國FRENCH BULL-紐約花卉 (6)

FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304悶燒罐(大)935ml+收納罐300ml,2入
FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304悶燒罐(小)480ml
FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304簡約保溫瓶(大)750ml
FRENCH BULL不鏽鋼304簡約保溫瓶(中)500ml-HAPPY BELLE
FRENCH BULL冬之花卉不鏽鋼304咖啡保溫杯450ml
FRENCH BULL不鏽鋼304大容量保溫壺1500ml-BELLE
FRENCH BULL不鏽鋼304彈跳保溫瓶330ml-HAPPY DELIGHT
FRENCH BULL冬之花卉保溫野餐袋(大)
FRENCH BULL冬之花卉保溫餐袋(小)

水煮蛋-白粥、米飯-悶燒罐料理味增魚丸蛋花湯-悶燒罐料理
『動手做』無糖鮮奶茶-不加奶精、濃郁奶香、無腥味

美國FRENCH BULL-紐約花卉-保溫野餐袋
FRENCH BULL冬之花卉保溫野餐袋
大尺寸設計,可裝各式各樣的物品。
拉鍊式封口設計,內容物不外露,安全百分百。
外層採用EVA材質,熱能反射,可有效達到保溫保冷功效。
內層防水好清洗,弄髒也不擔心。

大的保溫野餐袋可以擺入最大保溫瓶,不管瓶子是橫躺或直立都能輕鬆擺放,還可以擺入悶燒罐,而且背袋長度也方便做肩背。
小的保溫野餐袋可將=大小悶燒罐全都放進去,或是一個大悶燒加一個小彈跳保溫瓶。
韓國 NEOFLAM 低壓悶煮鍋 (5.4L、24cm)
低壓悶煮 (1)

快速低壓悶煮,保持食物維生素以及礦物質,留住營養。
專利壓力調節閥設計,烹煮過程中可隨時打開上蓋,安全無虞。
熱循環原理,鎖住食物水分以及口感,美味不流失,食物維持最原始的鮮甜滋味。

Neoflam 耐用富林購物中心
Neoflam 耐用富林粉絲團

產品資訊:專利安全壓力調節閥、天然陶瓷不沾塗層、鈦合金導熱快、矽膠鍋蓋圈、玻璃鍋蓋
適用:瓦斯爐、電爐、鹵素爐
顏色:海藍色、粉紅色
商品尺寸:長:355mm/寬:272mm/高:190mm/重量:2046g

低壓悶煮鍋料理請點 ⇓
香菇玉米炊飯-低壓悶煮鍋一鍋煮
紅糟燒豬腳、黑胡椒洋蔥燒豬腳、水煮豬腳-低壓鍋料理
洋蔥燒肉-家常備用菜、拌飯、拌麵都美味
Cuisinart 美膳雅全方位調理手持式攪拌棒(CSB-80TW)
美膳雅攪拌棒 (1)

美膳雅粉絲團

團購合作經銷商 Easy Life 簡單生活館|電子商務官網

調理棒食譜:
紅龍果奶昔-好喝粉紅泡泡飲
蘋果鳳梨果醬-鳳梨果醬-低糖有果粒-不添加化學果膠更健康
食譜菜單豬肉花枝丸-鮮甜軟Q無添加
雪蓮子南瓜濃湯-健康飲食-預防失智
南瓜海鮮濃湯-南瓜不去皮不去籽全營養
Cuisinart 美膳雅專業手提式攪拌機(HM-70TW)
美膳雅手持攪拌機 (1)

⇑⇑上圖 鳳梨戚風蛋糕-天然果香、低糖、低油、無泡打粉⇑⇑

芝初芝麻,蒸蒸日上年節禮盒
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開箱文食譜
『蒸蒸日上』芝麻禮盒-芝初黑芝麻油-麻油雞花生米糕-香Q美味

禮盒內容:台灣黑芝麻油、台灣製竹蒸籠、台灣糯米、傳統手工麵線、粿巾、黑芝麻養生料理食譜
皇嘉橄欖油、海鹽、岩鹽、調味鹽-第二團
皇嘉橄欖油-冷壓初榨-西班牙皇室御用-專業品油師認證好油-適合生飲料理
皇嘉橄欖油-早摘果-含橄欖多酚 -生飲-沙拉-熱炒(莎莎醬)
自製青醬-超簡單免開火
香草海綿蛋糕-古早味雞蛋糕-全蛋打發-無泡打粉
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皇家級橄欖油錫鐵罐,這一款是6分熟果實製作,較為輕巧方便攜帶。
頂級款冷壓初榨橄欖油則是約7-8分熟果實製作,價格較為親民。
以上兩款都可涼拌、煎、炒、炸,更適合早起生飲橄欖油或是像我油漱也會使用這樣的好油。

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金黃色澤的冷壓初榨橄欖油:左邊是皇嘉頂級款,右邊是皇嘉皇家級
kitchenaid 迷你食物調理機 
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更多調理機使用方式I’m in Shop粉絲團 

日本千石阿拉丁烤箱

代理廠商Richmore,用心創造你我生活
超快速烤箱料理-蛤蜊絲瓜-香蒜奶油鮭-燒烤五花肉-瓜仔肉

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蒜香烤豬小排-燜烤、直火烤保留鮮甜肉汁
芝初芝麻-冰心沁涼-夏日輕食涼飲美味又健康
竹炭口罩-可清洗重複使用-CAS驗證安心有保障
雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心
手工曬高麗菜乾-香脆爽口不乾硬-淺黃褐色才正常
蘋果鳳梨果醬-鳳梨果醬-低糖有果粒-不添加化學果膠更健康

作者Amanda是台灣料理作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作:
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理


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