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Amanda嚴選優質團購
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章節標題

團購預告

111/2/22-2/28日韓國422氣炸烤箱13公升 (黑、白、綠三色)

111/3/2-3/9日台灣製造 ANKOMN 保鮮盒

團購中㐂正宗日式炙烤蒲燒鰻產地新鮮直送 (手工限量)1/24結團

蒲燒鰻食用方式

【Amanda家人長期銷售】屏東石斑魚、海鮮、一夜干新鮮優惠價

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一夜干料理

石斑魚料理

以下團購結束

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團購預告

111/2/22-2/28日韓國422氣炸烤箱13公升 (黑、白、綠三色)

價格絕對超優惠，適合料理、烘焙、氣炸，可以烤一隻雞

111/3/2-3/9日台灣製造 ANKOMN 保鮮盒

氣密保鮮盒：能完全隔絕空氣和水氣，最適合放乾貨或粉末類食材。
盒蓋簡單的 open/lock 旋轉設計，非常方便，密封程度高達100%，適合存放粉類的食材。
適合存放：蔬果、麵粉、各種烘焙預拌粉蘇打、泡打粉、塔塔粉等添加劑、糖粉、砂糖、芝士粉、抹茶粉、杏仁粉等比較嬌貴的烘焙風味粉。

真空保鮮盒：免插電、免真空棒，轉動盒蓋就能抽真空，更方便環保。
曾獲德國紅點設計獎，為世界首創專利，不需插電便能抽取真空，並讓盒內維持長期負壓狀態，有效隔絕氧氣。
適合存放：咖啡豆、吐司、麵包、果乾、各種堅果、醃製食品

團購中㐂正宗日式炙烤蒲燒鰻產地新鮮直送 (手工限量)1/24結團

一尾(3尾一公斤等級) 優惠價880元(含運) ~~原價 1180元~~
三尾一公斤禮盒優惠價1980元(含運) ~~原價2280元~~
四尾一公斤禮盒優惠價1980元(含運) ~~原價2280元~~
兩公斤優惠價3860元(含運)~~原價4160元~~

㐂日式炙烤蒲燒鰻(任一組免運)
輸入優惠碼任一組-300
結帳優惠碼:m300am
訂購蒲燒鰻: https://www.unclebenslife.com/events/xi-eel?rcode=AMANDA

㐂-炙烤蒲燒鰻 原料使用台灣上等日本白鰻魚，搭配日本技傳師傅調配的日式醬油配方，使用日本關東流的手法炙烤，採用SIQF各別急凍專業技術瞬間低溫保存，將新鮮與化口的柔嫩感緊緊鎖住。日本經典美味宅配到家！工廠iso22000及HACCP認證全數通過，產品通過SGS檢驗合格。

此團蒲燒鰻魚使用百年醬油廠，日本職人師傅親臨指導調配，蒲燒鰻成品外銷日本，更出口到韓國，台灣國人的驕傲，團隊精挑細選，就為了讓大家吃到日本正宗。
每一條鰻魚尺寸都可提供3-5人食用，3-4條組合都有禮盒，年節送禮、自家食用皆宜

鰻魚已經人工挑刺，僅剩餘細小軟刺。冷凍-18度c以下可保存24個月。

㐂-炙烤蒲燒鰻 鰻魚很新鮮沒有腥味，口感軟嫩，醬汁鹹甜適中，夾著米飯很容易一口接一口就扒完一碗飯。

市面上部分蒲燒鰻會使用病死鰻魚製作及異種鰻（黑鰻魚），透過大量濃厚醬汁掩蓋土味及腥味，也使用大量醬汁充重量。
因此購買蒲燒鰻、需慎選吃鰻魚飯都必須注意慎選商家。

產品來源：雲林口湖養殖台灣上等日本白鰻魚
製作產地：雲林口湖產地直送餐桌

嚐著柔嫩甘甜的炙烤蒲燒鰻魚飯，讓您吃下的每一口都仿佛置身日本老店，無法出國也能嘗到真正的日本美味佳餚。

蒲燒鰻食用方式

無論哪加熱方式都不需要解凍退冰，除了浸泡加熱法，其餘方式請整袋沖水1分鐘，剪開袋子取出蒲燒鰻。
微波加熱:功率1400W微波一分鐘。功率700W微波2分鐘。功率600W微波3分鐘。
烤箱加熱:烤箱190度預熱10分鐘，鰻魚置放鋁箔或烘焙紙，擺放烤盤，烤箱中央烤10分鐘再燜2分鐘。
電鍋加熱:電鍋擺蒸架，外鍋加水1杯，鰻魚擺盤置入，蒸完再燜約5分鐘。
浸泡加熱:真空袋不須拆袋，擺入鍋子加水淹過，不要蓋鍋蓋，滾水煮5分鐘。

這一條用32公升烤箱有一點擺不進去

沒有解凍的蒲燒鰻上面也補滿醬汁，所以做鰻魚飯不用擔心沒有蒲燒醬汁

烤箱190度預熱10分鐘，鰻魚置放鋁箔或烘焙紙

擺放烤盤，烤箱中央烤10分鐘再燜2分鐘。尺寸大擺放斜對角。
烤好記得用烤肉刷沾醬汁刷周邊鰻魚。

㐂日式炙烤蒲燒鰻(任一組免運)
輸入優惠碼任一組-300
結帳優惠碼:m300am
訂購蒲燒鰻: https://www.unclebenslife.com/events/xi-eel?rcode=AMANDA

團購結束 2022年貨 頂級烏魚子產地新鮮直送(手工限量)1/24結團

㐂上子烏金
4兩烏魚子兩片(禮盒)含運
5兩烏魚子兩片(禮盒)含運
75g一口子2盒（共150g)含運
4兩一片+一口子含運

今年烏魚子產量少，市面上卻出現好多價格低廉烏魚子，據我所知除了台灣產去年甚至多前年冬天冷凍儲存的，還有進口貨冒充台灣產，冒充野生烏魚子。

這次開的團是由台灣有著30年經驗師傅特選頂級烏魚子，使用當年新鮮現殺烏魚，保證新鮮，相較於野生烏魚子可確定品質也幾乎是沒有腥味。

每一包都有產品最佳賞味期限，冷藏60天，冷凍1年。
絕非去年尾貨或者幾年前的冷凍烏魚子，或是標榜台灣野生但卻使用進口的混貨銷售。
其他國家生產的烏魚子，捕撈時間比較早，也不會馬上做放血動作，就可能比較有腥味

好的烏魚子外表平整美觀、大小厚薄一致，卵粒均勻、色澤黃而有透明感，乾濕度適中、軟硬度剛好
油脂香氣十足，咬下扎實彈牙爽口不膩，口感濃郁絕不死鹹，無腥味、土味、咀嚼中微微鹹中帶甘，口齒留香的好滋味

㐂上子烏金
4兩烏魚子兩片(禮盒)含運
5兩烏魚子兩片(禮盒)含運
75g一口子2盒（共150g)含運
4兩一片+一口子含運

烏魚子滿1000免運費，黑貓冷藏宅配

Amanda獨家團購 -玉笠胭脂稻、胭脂米-第七團-近期關閉表單

1kg真空包裝(花蓮高山種植，特有梗米品種，無毒、營養、香甜美味

紅樓夢裡曾經出現的胭脂米，曾經一度絕跡，目前已經在花蓮復育成功，胭脂稻必須於高海拔栽種，而且種植條件嚴苛，必須用無毒及有機方式種植，每年產量不多。胭脂米有世界上最珍貴的米稱號，之所以珍貴除了不容易種植之外，它的營養成分非常高，富含維生素B、維生素E、β胡蘿蔔素，黃酮、可溶性膳食纖維、多種氨基酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒…..等各種營養，適合任何年紀食用，尤其飲食不均衡者，都需要天天食用這種營養成分高的米，可以補充一部分身體所需營養。

🍚烹煮方式：
胭脂稻適合粥、飯、炒飯、飯糰、便當。可以單煮也可以與白米1:1比例，煮粥或米飯。
水的比例也跟白米相同，煮飯1杯米搭1.2杯水，喜歡口感更柔軟也自行增加水量。
煮粥一杯米:8-10杯水。

最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣，口感香又Q。
🍚胭脂米好消化不傷胃，可以代替糯米做各種料理，適合喜愛傳統美食卻又不能吃糯米的人。例如：油飯、粽子、麻糬。

Amanda粉絲獨享第七團優惠價

下單訂購胭脂米

🌾1kg真空包裝，原價1kg350元
以下為優惠價，買越多越便宜

1-5kg，每包300元 (島內運費100元)(離島運費150元)
6-10KG，每包290元 (島內運費50元)(離島運費150元)
11-20kg，每包280元(島內免運費) (離島運費150元)
21kg以上，每包260元(島內免運費）(離島運費150元)

付費方式：
貨到付款／ATM轉帳
貨到付款需加收40元手續費
離島一率使用匯款
玉笠胭脂稻粉絲團

米是天然紅色，煮好的米飯、粥色澤像極了胭脂，因此又稱為胭脂米或胭脂稻。
烹煮方式可以單煮也可以與白米1:1比例，我煮粥或米飯也大多比例1:1，水的比例也跟白米相同，1杯米搭1.2杯水，喜歡口感更柔軟也自行增加水量。

最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣，口感香又Q。

【雙囍牌送子黑蒜、高家二十年醞釀老菜脯】
100日的專業釀製熟成黑蒜，已經完全去皮，打開就可以食用或料理。
單吃就非常好吃，帶著非常淡的蒜味，風味像不酸的烏梅。(比我的陽春黑蒜作法好吃好幾倍)
燉煮雞湯、排骨湯更是美味，而且已經去皮就不需要邊喝湯邊吐皮

一包重量50g可燉煮一隻大雞腿或兩隻中型雞腿，或是中型雞半隻。
搭配水量2500－3000cc，可供4-10人份食用，燉煮湯汁用10人份電鍋內鍋約8分滿。

黑蒜料理

黑蒜頭養生雞湯、爐子、電鍋都可燉煮影音
黑蒜頭蘿蔔雞湯
黑蒜辣椒雞

老菜脯黑蒜排骨鍋電鍋料理

天氣變化大更需要喝養生湯，但不是人人適合藥膳，黑蒜雞湯、老菜脯雞湯都是天然湯品，任何季節任何年紀都適合。
市面上很多假的老菜脯，甚至是染色菜脯，這種燉湯對健康沒有幫助還會傷身，請購買時要慎選。
老菜脯雞湯火鍋、食譜系列

食譜做法:
老菜脯雞湯-菜脯蛤蜊雞湯-傳統古早味養生雞湯
老菜脯蛤蜊枸杞雞湯 IH電子鍋料理

高家老菜脯是真正天然、能燉出好喝又對身體有幫助的好湯。我自己也常燉煮給家人喝，是真正好物才敢推薦。

老菜脯已經用機器分切，一包重量50g可燉煮一隻大雞腿或兩隻中型雞腿，或是中型雞半隻。
一包老菜脯搭配水量2500－3000cc，可供4-10人份食用，燉煮湯汁用10人份電鍋內鍋約8分滿。

石斑魚老菜脯火鍋，老菜脯燉魚湯養生又美味，石斑魚清蒸吃膩了嗎？煮個魚火鍋吧。

食譜做法: 石斑魚老菜脯火鍋、老菜脯燉魚湯

老菜脯可作各種料理，但還是覺得熬雞湯最對味，陳年蘿蔔加上新鮮蘿蔔熬煮的湯又更鮮甜更有層次，這一鍋根本無需做任何調味就可以一碗接一碗給秒殺。

食譜做法: 蘿蔔老菜脯蛤蜊雞湯

老菜脯除了燉雞湯也可以滷肉燥，因為加入老菜脯風味特殊，有別於其他口味的滷肉、肉燥，不需要用油蔥增加香味，使用的辛香配料都是廚房隨手可得，快來滷一鍋下飯又美味的菜脯滷肉。

食譜做法: 老菜脯滷肉燥、古早風味美味加分

高家老菜脯粉絲團
【鍋寶IH智能定溫電子鍋】

『鍋寶IH智能定溫電子鍋』不僅只是煮飯鍋，電子鍋、電鍋、燉鍋集合一體，根本是萬用鍋。它有16種烹煮模式，除了煮飯、熬粥還可做各種料理，更可以做舒肥料理。煮飯、熬粥、燉湯不稀奇，蒸、煮、燉、滷都難不倒它。
內鍋是日式規格超厚7層球釜內鍋，可以做煲仔飯、煮濃湯。16種烹煮模式，每種模式都可在設定增減時間，自然也可依個人料理方式去作變化。
它不是壓力鍋，因此隨時可以開啟觀察不影響烹煮流程。食物烹煮完畢會有響聲提醒，也會自動跳保溫，保溫時間也會顯示，可避免因為長時間保溫影響食物風味。