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Amanda嚴選優質團購 
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商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

團購預告

111/2/22-2/28日  韓國422氣炸烤箱13公升 (黑、白、綠三色)

價格絕對超優惠,適合料理、烘焙、氣炸,可以烤一隻雞

111/3/2-3/9日 台灣製造 ANKOMN 保鮮盒

氣密保鮮盒:能完全隔絕空氣和水氣,最適合放乾貨或粉末類食材。
盒蓋簡單的 open/lock 旋轉設計,非常方便,密封程度高達100%,適合存放粉類的食材。
適合存放:蔬果、麵粉、各種烘焙預拌粉蘇打、泡打粉、塔塔粉等添加劑、糖粉、砂糖、芝士粉、抹茶粉、杏仁粉等比較嬌貴的烘焙風味粉。

真空保鮮盒:免插電、免真空棒,轉動盒蓋就能抽真空,更方便環保。
曾獲德國紅點設計獎,為世界首創專利,不需插電便能抽取真空,並讓盒內維持長期負壓狀態,有效隔絕氧氣。
適合存放:咖啡豆、吐司、麵包、果乾、各種堅果、醃製食品

團購中 㐂正宗日式炙烤蒲燒鰻 產地新鮮直送 (手工限量)1/24結團

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一尾(3尾一公斤等級) 優惠價880元(含運)    原價 1180元
三尾一公斤禮盒 優惠價1980元(含運)    原價2280元
四尾一公斤禮盒 優惠價1980元(含運) 原價2280元
兩公斤 優惠價3860元(含運)原價4160元

㐂日式炙烤蒲燒鰻(任一組免運)
輸入優惠碼任一組-300
結帳 優惠碼:m300am
訂購蒲燒鰻: https://www.unclebenslife.com/events/xi-eel?rcode=AMANDA

㐂-炙烤蒲燒鰻 原料使用台灣上等日本白鰻魚,搭配日本技傳師傅調配的日式醬油配方,使用日本關東流的手法炙烤,採用SIQF各別急凍專業技術瞬間低溫保存,將新鮮與化口的柔嫩感緊緊鎖住。日本經典美味宅配到家!工廠iso22000及HACCP認證全數通過,產品通過SGS檢驗合格。

此團蒲燒鰻魚使用百年醬油廠,日本職人師傅親臨指導調配,蒲燒鰻成品外銷日本,更出口到韓國,台灣國人的驕傲,團隊精挑細選,就為了讓大家吃到日本正宗。
每一條鰻魚尺寸都可提供3-5人食用,3-4條組合都有禮盒,年節送禮、自家食用皆宜

鰻魚已經人工挑刺,僅剩餘細小軟刺。冷凍-18度c以下可保存24個月。

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㐂-炙烤蒲燒鰻 鰻魚很新鮮沒有腥味,口感軟嫩,醬汁鹹甜適中,夾著米飯很容易一口接一口就扒完一碗飯。

市面上部分蒲燒鰻會使用病死鰻魚製作及異種鰻(黑鰻魚),透過大量濃厚醬汁掩蓋土味及腥味,也使用大量醬汁充重量。
因此購買蒲燒鰻、需慎選吃鰻魚飯都必須注意慎選商家。

產品來源:雲林口湖養殖台灣上等日本白鰻魚
製作產地:雲林口湖產地直送餐桌

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嚐著柔嫩甘甜的炙烤蒲燒鰻魚飯 ,讓您吃下的每一口都仿佛置身日本老店,無法出國也能嘗到真正的日本美味佳餚。

蒲燒鰻食用方式

無論哪加熱方式都不需要解凍退冰,除了浸泡加熱法,其餘方式請整袋沖水1分鐘,剪開袋子取出蒲燒鰻。
微波加熱:功率1400W微波一分鐘。功率700W微波2分鐘。功率600W微波3分鐘。
烤箱加熱:烤箱190度預熱10分鐘,鰻魚置放鋁箔或烘焙紙,擺放烤盤,烤箱中央烤10分鐘再燜2分鐘。
電鍋加熱:電鍋擺蒸架,外鍋加水1杯,鰻魚擺盤置入,蒸完再燜約5分鐘。
浸泡加熱:真空袋不須拆袋,擺入鍋子加水淹過,不要蓋鍋蓋,滾水煮5分鐘。

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這一條用32公升烤箱有一點擺不進去

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沒有解凍的蒲燒鰻上面也補滿醬汁,所以做鰻魚飯不用擔心沒有蒲燒醬汁

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烤箱190度預熱10分鐘,鰻魚置放鋁箔或烘焙紙

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擺放烤盤,烤箱中央烤10分鐘再燜2分鐘。尺寸大擺放斜對角。
烤好記得用烤肉刷沾醬汁刷周邊鰻魚。

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團購結束 2022年貨 頂級烏魚子 產地新鮮直送(手工限量)1/24結團
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㐂上子烏金
4兩烏魚子 兩片(禮盒)含運
5兩烏魚子 兩片(禮盒)含運
75g一口子2盒(共150g)含運
4兩一片+一口子 含運

今年烏魚子產量少,市面上卻出現好多價格低廉烏魚子,據我所知除了台灣產去年甚至多前年冬天冷凍儲存的,還有進口貨冒充台灣產,冒充野生烏魚子。

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Amanda生活美食料理 著作.版權所有~不要盜文~台灣NO.1

這次開的團是由台灣有著30年經驗師傅特選頂級烏魚子,使用當年新鮮現殺烏魚,保證新鮮,相較於野生烏魚子可確定品質也幾乎是沒有腥味。

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每一包都有產品最佳賞味期限,冷藏60天,冷凍1年。
絕非去年尾貨或者幾年前的冷凍烏魚子,或是標榜台灣野生但卻使用進口的混貨銷售。
其他國家生產的烏魚子,捕撈時間比較早,也不會馬上做放血動作,就可能比較有腥味

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好的烏魚子外表平整美觀、大小厚薄一致,卵粒均勻、色澤黃而有透明感,乾濕度適中、軟硬度剛好
油脂香氣十足,咬下扎實彈牙爽口不膩,口感濃郁絕不死鹹,無腥味、土味、咀嚼中微微鹹中帶甘,口齒留香的好滋味

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烏魚子滿1000免運費,黑貓冷藏宅配

Amanda獨家團購 -玉笠胭脂稻、胭脂米-第七團-近期關閉表單

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1kg真空包裝(花蓮高山種植,特有梗米品種,無毒、營養、香甜美味

紅樓夢裡曾經出現的胭脂米,曾經一度絕跡,目前已經在花蓮復育成功,胭脂稻必須於高海拔栽種,而且種植條件嚴苛,必須用無毒及有機方式種植,每年產量不多。胭脂米有世界上最珍貴的米稱號,之所以珍貴除了不容易種植之外,它的營養成分非常高,富含維生素B、維生素E、β胡蘿蔔素,黃酮、可溶性膳食纖維、多種氨基酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒…..等各種營養,適合任何年紀食用,尤其飲食不均衡者,都需要天天食用這種營養成分高的米,可以補充一部分身體所需營養。

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🍚烹煮方式:
胭脂稻適合粥、飯、炒飯、飯糰、便當。可以單煮也可以與白米1:1比例,煮粥或米飯。
水的比例也跟白米相同,煮飯1杯米搭1.2杯水,喜歡口感更柔軟也自行增加水量。
煮粥一杯米:8-10杯水。

最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣,口感香又Q。
🍚胭脂米好消化不傷胃,可以代替糯米做各種料理,適合喜愛傳統美食卻又不能吃糯米的人。例如:油飯、粽子、麻糬。

Amanda粉絲獨享 第七團 優惠價 

下單訂購 胭脂米

🌾1kg真空包裝,原價1kg350元
以下為優惠價,買越多越便宜

1-5kg,每包300元 (島內運費100元)(離島運費150元)
6-10KG,每包290元 (島內運費50元)(離島運費150元)
11-20kg,每包280元(島內免運費) (離島運費150元)
21kg以上,每包260元(島內免運費)(離島運費150元)

付費方式:
貨到付款/ATM轉帳
貨到付款需加收40元手續費
離島一率使用匯款
玉笠胭脂稻粉絲團

米是天然紅色,煮好的米飯、粥色澤像極了胭脂,因此又稱為胭脂米或胭脂稻。
烹煮方式可以單煮也可以與白米1:1比例,我煮粥或米飯也大多比例1:1,水的比例也跟白米相同,1杯米搭1.2杯水,喜歡口感更柔軟也自行增加水量。

最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣,口感香又Q。

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胭脂米食譜 素食、蔬食

「胭脂稻」紅樓夢裡的進貢米-胭脂粥
香酥豆皮胭脂米捲-蔬食低醣
陪媽媽吃素-胭脂米雪蓮子炊飯
胭脂飯、烤飯糰-胭脂米飯糰-平底鍋乾烙
胭脂米高纖素粽子-非糯米、健康不傷胃、不脹氣

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胭脂米食譜 葷食

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烏魚子炒飯、胭脂米炒飯
絲瓜鮭魚胭脂粥-清爽無油煙
虱目魚肚絲瓜粥、胭脂米粥
竹筍絲瓜鮭魚粥-胭脂米竹筍粥
皮蛋瘦肉粥-胭脂稻粥-剩粥改造美味粥品
壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃
胭脂米香菇蛋黃肉粽-南部粽做法-口感Q、營養好消化、不脹氣
氣炸鍋料理食譜-香酥雞排便當

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甜品

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胭脂米手工麻糬,花生麻糬、黑芝麻麻糬、好吃不傷胃
胭脂米桂圓粥-不傷胃好消化甜粥

【雙囍牌送子黑蒜、高家二十年醞釀老菜脯 】
100日的專業釀製熟成黑蒜,已經完全去皮,打開就可以食用或料理。
單吃就非常好吃,帶著非常淡的蒜味,風味像不酸的烏梅。(比我的陽春黑蒜作法好吃好幾倍)
燉煮雞湯、排骨湯更是美味,而且已經去皮就不需要邊喝湯邊吐皮

一包重量50g可燉煮一隻大雞腿或兩隻中型雞腿,或是中型雞半隻。
搭配水量2500-3000cc,可供4-10人份食用,燉煮湯汁用10人份電鍋內鍋約8分滿。

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黑蒜料理
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黑蒜頭養生雞湯、爐子、電鍋都可燉煮 影音
黑蒜頭蘿蔔雞湯
黑蒜辣椒雞

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老菜脯黑蒜排骨鍋 電鍋料理

天氣變化大更需要喝養生湯,但不是人人適合藥膳,黑蒜雞湯、老菜脯雞湯都是天然湯品,任何季節任何年紀都適合。
市面上很多假的老菜脯,甚至是染色菜脯,這種燉湯對健康沒有幫助還會傷身,請購買時要慎選。
老菜脯雞湯 火鍋、食譜系列
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食譜做法:
老菜脯雞湯-菜脯蛤蜊雞湯-傳統古早味養生雞湯
老菜脯蛤蜊枸杞雞湯 IH電子鍋料理

高家老菜脯是真正天然、能燉出好喝又對身體有幫助的好湯。我自己也常燉煮給家人喝,是真正好物才敢推薦。

老菜脯已經用機器分切,一包重量50g可燉煮一隻大雞腿或兩隻中型雞腿,或是中型雞半隻。
一包老菜脯搭配水量2500-3000cc,可供4-10人份食用,燉煮湯汁用10人份電鍋內鍋約8分滿。

石斑魚老菜脯火鍋,老菜脯燉魚湯養生又美味,石斑魚清蒸吃膩了嗎?煮個魚火鍋吧。

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食譜做法: 石斑魚老菜脯火鍋、老菜脯燉魚湯

老菜脯可作各種料理,但還是覺得熬雞湯最對味,陳年蘿蔔加上新鮮蘿蔔熬煮的湯又更鮮甜更有層次,這一鍋根本無需做任何調味就可以一碗接一碗給秒殺。

食譜做法: 蘿蔔老菜脯蛤蜊雞湯

老菜脯除了燉雞湯也可以滷肉燥,因為加入老菜脯風味特殊,有別於其他口味的滷肉、肉燥,不需要用油蔥增加香味,使用的辛香配料都是廚房隨手可得,快來滷一鍋下飯又美味的菜脯滷肉。

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食譜做法: 老菜脯滷肉燥、古早風味美味加分

高家老菜脯粉絲團
【鍋寶IH智能定溫電子鍋】
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『鍋寶IH智能定溫電子鍋』不僅只是煮飯鍋,電子鍋、電鍋、燉鍋集合一體,根本是萬用鍋。它有16種烹煮模式,除了煮飯、熬粥還可做各種料理,更可以做舒肥料理。煮飯、熬粥、燉湯不稀奇,蒸、煮、燉、滷都難不倒它。
內鍋是日式規格超厚7層球釜內鍋,可以做煲仔飯、煮濃湯。16種烹煮模式,每種模式都可在設定增減時間,自然也可依個人料理方式去作變化。
它不是壓力鍋,因此隨時可以開啟觀察不影響烹煮流程。食物烹煮完畢會有響聲提醒,也會自動跳保溫,保溫時間也會顯示,可避免因為長時間保溫影響食物風味。

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Amanda家人長期銷售】屏東石斑魚、海鮮、一夜干 新鮮優惠價

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Amanda生活美食料理 著作.版權所有~不要盜文~台灣NO.1

來自屏東的新鮮水產,石斑魚(青斑)新鮮現殺冷凍。
Amanda親妹妹家是養殖戶,目前是外甥做銷售,價錢絕對比市售更低。
所有的魚都已經處理乾淨,去除魚鰓、內臟、鱗片,分有整條,蝴蝶切、切片。
一夜干一律採蝴蝶切。一律採用真空包,冷凍宅配
不定期優惠套組

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以下團購結束

桂冠吉比花生雙醬湯圓-9/20截止
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桂冠湯圓在是人人皆知也是不可缺的甜品。
以往可能冬至才會想到它,現在大家熱愛氣炸食物,發現湯圓跟酥皮非常搭,沒想到在家就能隨手做出如此美味甜品。
我是怕胖又熱愛甜品的人,酥皮也只喜歡搭配甜品,酥皮湯圓很可以,我好喜歡,而且製作方式超簡單

這一檔不僅團購價優惠,也幫你把兩種食材都備齊了。
兩盒吉比花生雙醬湯圓 原價138元,現在優惠99元,還加贈一包100元的酥皮。全品項素食可吃。

桂冠吉比花生雙醬湯圓 (原價69元) 9/20日截止
優惠組合 🛒 湯圓兩盒99元,再贈一包12片酥皮。
1.桂冠吉比花生湯圓2盒(20粒)
2.中村酥皮1包(12入)