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Amanda嚴選優質團購,目前以家電、鍋具、餐具、油品、生鮮、食材、農產為主,雖然優質不一定價格低廉,但是會盡量跟廠商洽談優惠價格。這篇文章隨時更新,可以追蹤各種新品團購,除了方便大家訂購也可以把商品細節寫得更詳細,所有團購商品限台灣收貨,離島地區若需運費會特別註明,如有疑慮可留言詢問。
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Amanda團購、花蓮無毒胭脂米、鍋寶IH智能定溫電子鍋

Amanda生活美食料理 著作.版權所有

【團購中】鍋寶IH智能定溫電子鍋-109/4/30-第二團

粉絲狂追再開第二團『鍋寶IH智能定溫電子鍋』不僅只是煮飯鍋,電子鍋、電鍋、燉鍋集合一體,根本是萬用鍋。它有16種烹煮模式,除了煮飯、熬粥還可做各種料理,更可以做舒肥料理。煮飯、熬粥、燉湯不稀奇,蒸、煮、燉、滷都難不倒它。

內鍋是日式規格超厚7層球釜內鍋,可以做煲仔飯、煮濃湯。16種烹煮模式,每種模式都可在設定增減時間,自然也可依個人料理方式去作變化。
它不是壓力鍋,因此隨時可以開啟觀察不影響烹煮流程。食物烹煮完畢會有響聲提醒,也會自動跳保溫,保溫時間也會顯示,可避免因為長時間保溫影響食物風味。

鍋寶IH智能定溫電子鍋 (2)

IH智能鍋兩個容量可選擇:8人份、10人份,外型、顏色都非常漂亮很有質感:玫瑰金、絲緞銀,上圖這款是玫瑰金10人份。

IH智能定溫電子鍋可說是電子鍋、電鍋、燉鍋集合一體。蒸、煮、燉、滷都可以,它不是壓力鍋,因此隨時可以開啟觀察不影響烹煮流程。食物烹煮完畢會有響聲提醒,也會自動跳保溫,保溫時間也會顯示,可避免因為長時間保溫影響食物風味。

每次煮完飯燜10-20分鐘後我會將電源拔除,厚釜鍋保溫還可長達一個多小時,打開鍋蓋甚至還會冒煙。煮飯香Q好吃,熬稀飯濃稠很好喝喔。蒸煮糖心蛋、熟蛋更方便,熬了蘋果醬、滷肉、燉湯、臘味飯,後續還有更多料理。

滷肉要免顧火還要入味好吃,原來智能鍋也能辦到,只要用燉湯功能就可以。
熬果醬最方便的還是免顧火,而且不會因為不攪拌而立即燒焦。滷肉也只需要把燙煮或是煎過的肉塊、辛香料、醬汁加入,依食材處理方式1-1.5小時可完成,喜愛湯汁更濃稠可再用蒸煮功能收汁。

鍋寶IH智能定溫電子鍋 (1)

鍋寶IH智能定溫電子鍋
功能:
獨家定溫料理(Sous vide)功能
IH精準控溫3D環繞加熱
16種全能烹煮模式
日規超厚7層球釜內鍋
容量:8人份、10人份
顏色:玫瑰金、絲緞銀
2年保固/30天鑑賞期
16種烹煮模式:標準米飯、少米量、壽司米、五穀飯、糙米飯、快煮米飯、蒸煮、煲仔飯、燉飯、濃湯、燉湯、稀飯、五穀粥。

團購-鍋寶IH智能定溫電子鍋 、訂購方式

結帳前先登入,點擊以下連結,網頁會出現會出現【Amanda生活美食料理推薦】
付費方式:信用卡、信用卡3期、ATM、貨到付款(偏遠地區不支援「貨到付款」)
選擇結帳方式、收件人地址。產品一律宅配到府。

10人份加贈【厚釜內鍋+鍋蓋】一個,收到的產品是主機一台+厚釜內鍋2個+1個內鍋蓋
✅10人份 玫瑰金 原價6280元 優惠價 3990元,購買連結  https://bit.ly/3aESfJb

8人份加贈316不鏽鋼保鮮盒1100ml 一個,(收到的產品是主機一台+厚釜內鍋1個+316不鏽鋼保鮮盒1100ml )
✅8人份 絲緞銀 原價4389元,輸入優惠碼 優惠價 2990元 ,購買連結 https://bit.ly/2Jp7mdA

鍋寶IH智能定溫電子鍋 (6)
面板上16個功能鍵,操作方式:
插上電源,觸控「功能」選舉需要的功能,長按開始鍵約3秒直到逼聲響起。
面板下方的時間/溫度『+』可延長料理時間,每按一次增加10分鐘。『一』可減少料理時間,每按一次減少10分鐘。
定溫功能也從這邊增減溫度。

料理結束會有響聲通知,蒸煮功能因為鍋底添加的水量不固定,因此不會顯示時間,水分蒸發就會自動跳停。
用這個功能蒸煮食物水量乾枯就會跳停保溫,不過也可以用在需要收汁的食物,這時就須自己評量時間自行取消。我熬果醬最後收汁就是用這個功能處理。

可預約料理,需要發酵、浸泡的都可以使用,須注意預約時間是用倒數。其他料理建議直接設定料理模式,烹調結束會自動跳入保溫。

材質:上蓋、飯匙、湯勺、量米杯/PP
面板:耐熱ABS+PC
內蓋、定溫料理感溫棒/316不鏽鋼+矽膠
外殼:430不鏽鋼+耐熱PP(聚丙烯)
內鍋:高科技鍛鑄不沾內膽
精緻食譜書1本(52道料理、甜品,6款醬汁作法)
附件:蒸架x1、量米杯x1、飯匙x1、湯勺x1、分離式電源線x1
產地:台灣

鍋寶好時光市集 寶FB粉絲團

鍋寶IH智能定溫電子鍋 (5)

不僅顏色質感美觀,居然連鍋子內部也這麼漂亮,內鍋使用的日式規格超厚7層球釜內鍋,拿起來有土鍋的重量但是質感非常細緻。

鍋寶IH智能定溫電子鍋

這一檔購買鍋寶IH智能定溫電子鍋10人份,就加贈【厚釜內鍋+鍋蓋】,可以一鍋煮白飯,一鍋燉湯、燉肉。

鍋寶IH智能定溫電子鍋-內鍋

內鍋還可以做湯鍋,直接擺放電磁爐煮、加熱 (不可用明火加熱)

鍋寶IH智能定溫電子鍋 (3)

打開鍋蓋會發現蓋子上這個定溫感溫棒,它就是舒肥料裡的定溫感應棒,不用時可以往上扣在掛勾不影響料理。感溫棒的套頭及掛勾都是耐高溫矽膠可以安心用在烹調。

鍋寶IN智能定溫電子鍋 (3)

電子鍋內蓋可以拆卸下來做清洗,還有鍋蓋後方的蒸氣孔也是可以拆下來做清洗,就不擔心有藏藏汙納垢情形發生。

鍋寶IN智能定溫電子鍋 (1)

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鍋寶IN智能定溫電子鍋 (2)

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IH智能定溫電子鍋食譜

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使用煲仔飯功能就能做出美味港式臘味飯 IH智能鍋料理-港式臘味煲仔飯 一鍋煮好簡單

鍋寶IH智能鍋-白飯 (2)

用標準米飯功能煮飯,1 杯米1.2杯水,煮好白飯粒粒分明油亮亮而且口感好 ,我煮飯只有米加水不會添加油脂,除了好米當然也是電子鍋煮飯很厲害。

皮蛋瘦肉粥喜愛廣東粥的濃稠感,可以用智能電子鍋先熬粥,再加料完成。

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排骨酥蘿蔔湯

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IH智能鍋料理-免顧火熬煮黑糖薑片、黑糖薑母糖
筍絲滷肉、控肉

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舒肥牛排

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舒肥豬排蘋果醬(點名稱連結作法)
內鍋蒸蛋
室溫雞蛋,內鍋加水20cc、使用蒸煮功能
蛋64g約8分熟、58g約9分熟、56g接近全熟。

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蒸糖心蛋建議,依蛋的重量減少水量,只需10cc至15cc

煮紅豆湯 2杯紅豆洗淨瀝乾,浸泡1-2小時(新豆可不浸泡),加水10-12杯,五穀粥功能設定3-3.5小時

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煮好紅豆熟透也柔軟,維持完整顆粒狀,除了表面裂開並不會糊爛。煮好再加沙糖,依個人喜好加黃沙糖或黑砂糖。
無論是天氣熱或是天氣冷都很需要這一鍋,天氣濕冷可在煮紅豆湯時加幾片老薑更能暖胃暖身。容易脹氣的可再加少許鹽巴。

隨電子鍋加贈的精緻食譜書很實用,不用擔心不會做喔,幾乎都是一鍵式就能完成,部份兩個功能可以完成美味料理。
食譜書有52道米飯、料理、甜品,6款醬汁作法。
初始可先依照食譜書做菜,再依照個人口味做微調變化,你會發現IH智能鍋真的很萬用,更重要的還是它幫我處理好多料理,也不須餐餐站在爐火前忙碌。

鍋寶IH智能定溫電子鍋 (8)

滷肉難不倒它,我滷了一鍋筍絲滷肉真的跟爐火燉的風味差不多。

鍋寶IH智能定溫電子鍋 (9)

其實我一直都習慣用陶鍋在爐子上熬粥,只有忙碌時會用電鍋煮,但是口感都不太優。
IH智能鍋熬粥讓我非常驚艷,原來它可以跟爐火煮的一樣濃稠美味,厚釜鍋果然很厲害。此外後釜內鍋也可用在電磁爐烹煮加熱。(不可使用明火加熱)
翻閱食譜書發現定溫功能真的好厲害。想到美市賣場的雞胸肉沙拉,就是舒肥料理。

【團購中】花蓮無毒胭脂米-玉笠胭脂稻(1kg真空包裝)-第四團 -5/12日

胭脂稻-胭脂米 (1)
1kg真空包裝(花蓮高山種植,特有梗米品種,無毒、營養、香甜美味
紅樓夢裡曾經出現的胭脂米,曾經一度絕跡,目前已經在花蓮復育成功,胭脂稻必須於高海拔栽種,而且種植條件嚴苛,必須用無毒及有機方式種植,每年產量不多。胭脂米有世界上最珍貴的米稱號,之所以珍貴除了不容易種植之外,它的營養成分非常高,富含維生素B、維生素E、β胡蘿蔔素,黃酮、可溶性膳食纖維、多種氨基酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒…..等各種營養,適合任何年紀食用,尤其飲食不均衡者,都需要天天食用這種營養成分高的米,可以補充一部分身體所需營養。

🍚烹煮方式:
胭脂稻適合粥、飯、炒飯、飯糰、便當。可以單煮也可以與白米1:1比例,煮粥或米飯。
水的比例也跟白米相同,煮飯1杯米搭1.2杯水,喜歡口感更柔軟也自行增加水量。
煮粥一杯米:8-10杯水。

最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣,口感香又Q。
🍚胭脂米也可以代替糯米做各種料理,適合喜愛傳統美食卻又不能吃糯米的人。例如:油飯、粽子、麻糬。

訂購花蓮無毒胭脂米

Amanda粉絲獨享團購優惠價
🌾胭脂米1kg真空包,原價1包350元
團購價1-5kg,每包290元 (運費100元)(離島150元)
6-10KG,每包280元 (運費50元)(離島100元)
11-20kg,每包260元 (離島運費50元)
21-30kg,每包240元
31kg以上,每包220元

付費方式:
貨到付款/ATM轉帳
貨到付款需加收40元手續費

台灣本島11kg以上免運費。
離島以及其他國家一律先匯款,運費另計
(台灣離島、新加坡、馬來西亞以郵局包裹寄送)

玉笠胭脂稻粉絲團

米是天然紅色,煮好的米飯、粥色澤像極了胭脂,因此又稱為胭脂米或胭脂稻。
烹煮方式可以單煮也可以與白米1:1比例,我煮粥或米飯也大多比例1:1,水的比例也跟白米相同,1杯米搭1.2杯水,喜歡口感更柔軟也自行增加水量。

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最特別的是胭脂稻烹煮過程中會散發特別的香氣,口感香又Q。

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胭脂米食譜

素食、蔬食
「胭脂稻」紅樓夢裡的進貢米-胭脂粥
香酥豆皮胭脂米捲-蔬食低醣
陪媽媽吃素-胭脂米雪蓮子炊飯
胭脂飯、烤飯糰-胭脂米飯糰-平底鍋乾烙
胭脂米高纖素粽子-非糯米、健康不傷胃、不脹氣

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葷食
絲瓜鮭魚胭脂粥-清爽無油煙
虱目魚肚絲瓜粥、胭脂米粥
竹筍絲瓜鮭魚粥-胭脂米竹筍粥
皮蛋瘦肉粥-胭脂稻粥-剩粥改造美味粥品
壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃
胭脂米香菇蛋黃肉粽-南部粽做法-口感Q、營養好消化、不脹氣
氣炸鍋料理食譜-香酥雞排便當
烏魚子炒飯、胭脂米炒飯

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甜品
胭脂米手工麻糬,花生麻糬、黑芝麻麻糬、好吃不傷胃
胭脂米桂圓粥-不傷胃好消化甜粥

團購預告

4/20日- 野角頂級南非國寶茶、南非博士茶 綠茶/紅茶/綠蜜樹茶-第三團

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野角南非國寶茶官網野角南非國寶茶粉絲團

南非國寶茶又稱為南非博士茶,「沒有咖啡因」並且含有豐富的「抗氧化物」,更被TIME雜誌評選出50種世界上最健康的食物,是大人、小孩、孕婦都可以飲用的茶飲。

南非國寶茶是一種生長在南非的開普頓瑟德堡高山上的一種針狀名為Rooibos的灌木植物,種植條件極為苛刻,因此全世界只有南非這個國家才適合種植,國寶茶含有多種礦物質與抗氧化物,國寶茶更被Time雜誌評選50大健康食材。

以下團購結束,部分產品隨時會再開團

 高家老菜脯-20年老菜脯-第五團 

傳統口耳相傳最養生最天然的老菜脯,自己吃過就會知道老一倍的智慧名不虛傳。天氣變化大加上疫情發生,這時節更需要讓身體更健康才能預防疾病。除了營養均衡也可以喝一點養生湯,但不是人人適合藥膳,老菜脯雞湯是天然湯品,更是任何季節、任何年紀都適合的湯品。相信很多朋友都知道市面上很多假的老菜脯,年限不夠甚至還有染色菜脯,這種燉湯不僅對健康沒有幫助還會傷身,購買時要慎選。
20年高家老菜脯是真正天然、能燉出好喝又對身體有幫助的好湯。我自己也常燉煮給家人喝,是真正好物才敢推薦。

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老菜脯已經用機器分切,一包重量50g,保存期限兩年。可燉煮一隻大雞腿或兩隻中型雞腿,或是中型雞半隻。
燉煮湯汁用10人份電鍋內鍋約8分滿。

老菜脯雞湯-菜脯蛤蜊雞湯-傳統古早味養生雞湯
老菜脯滷肉燥、古早風味美味加分

老菜脯除了燉雞湯也可以滷肉燥,因為加入老菜脯風味特殊,有別於其他口味的滷肉、肉燥,不需要用油蔥增加香味,使用的辛香配料都是廚房隨手可得,快來滷一鍋下飯又美味的菜脯滷肉。

高家老菜脯粉絲團

韓國製造POTE系列樸石鑄造鍋-3/24日結團

耐用富林鍋具-2020-2-17開團 (5)

NEOFLAM最新系列樸實鑄造鍋具,職人手作岩礦材質、天然陶質塗層,通過SGS檢驗認證,不含鐵氟龍,鍋身鎔鑄一體成形、鍋身一體成型無鉚釘,不會藏污納垢。
鍋具輕巧,容易清洗。炒鍋、平底鍋使用電木手把防燙。

24cm湯鍋、平底鍋可共用玻璃鍋蓋,鍋蓋周緣是矽膠教材質,兩側有透氣孔,烹煮時有防溢效果,也可用來瀝出湯汁。
鍋具不沾特性不需要用到大火,鍋底採用蜂巢紋路可將烹調後的遊瀝除留在鍋底。
平底鍋可做油煎、煎炸食物,炒少量蔬菜。炒鍋可炒、燉煮、油炸、燜燒。
24cm湯鍋容量4.6L可煮4人份食物,燉煮、也可以直接爆香、拌炒食材。

玻璃鍋蓋、矽膠圈上蓋、IH底
適用 :電磁爐、瓦斯爐、電爐、黑晶爐,可冷凍、冷藏,不適用微波爐
產地:韓國

上圖中央 24cm大理石湯鍋(電磁底)-深灰+玻璃蓋
左後 24cm大理石平底鍋(電磁底)-深灰
右後 30cm大理石炒鍋(電磁底)-深灰+玻璃蓋

食譜分享

五分鐘快炒、透抽炒芹菜

毛豆咖哩肉醬 (22)
一鍋煮料理、毛豆咖哩肉醬
黃金煎餃、雪花煎餃、冰花煎餃、脆皮煎餃不失敗技巧
地瓜粥、剩飯熬粥

Lexngo 、m suqare 折疊餐盒

Lexngo折疊餐盒 (1)

疫情還持續中發現好多朋友開始自己帶便當餐盒,準備餐點還是要有適合的餐具,可微波是最佳首選。矽膠製品餐具、廚房器皿是近些年大家都熟知的產品,而餐具系列可耐高溫輕巧容易攜帶更受歡迎,這次的團購是無毒矽膠折疊餐盒系列,摺疊特性更方便收納攜帶,無論是出國旅行、野餐、辦公室都有適合的餐具,包含有大、小餐盒,兒童餐盒、含蓋摺疊碗(大、小)、摺疊水壺、矽膠吸管可拆開清洗,矽膠蓋防漏設計。

全品項都是食品級材質、不含雙酚A、SGS檢驗合格。多種顏色可挑選,用餐器具更繽紛心情更愉悅,摺疊前後差距1/2以上高度。適用微波、洗碗機。

折疊碗有兩款不同造型蓋,主體都一樣有四種顏色可選擇。
Lexngo含蓋折疊碗有250ml、430ml兩種容量,蓋子密合度高,外出攜帶盛裝液體比較不會滲漏。適合準備餐盒、郊遊野餐。
m square折疊碗有500ml、1000ml兩種容量,蓋子密合度差一些,適合辦公室,外出旅行備用碗。容量大可以用再湯麵碗、泡麵使用。也可以野餐攜帶,建議不放置液體食物,或者少量液體食物。

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適用微波、電鍋蒸、洗碗機清洗。 (請注意:部分蓋子不可微波、蒸煮、使用洗碗機)

午餐便當、旅遊野餐都可以使用,可以微波。

食譜:烏魚子炒飯、胭脂米炒飯

氣炸鍋料理食譜-紙包高麗菜捲、美味便當輕鬆做

請注意:
如有新品瑕疵,請在收到商品七日內主動聯絡廠商辦理換貨
團購屬特殊優惠方案,個人因素退換貨需自行承擔來回運費

台灣品牌Lisscode 數位觸控氣炸鍋4.5L

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氣炸鍋使用心得、七道氣炸年菜  Lisscode 氣炸鍋4.5L大容量-烤雞、燒肉、獅子頭、年菜都能輕鬆上桌

Lisscode 官方購物網 | FB粉絲團
氣炸鍋食譜

Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 

Vermicular 日本原裝琺瑯鑄鐵鍋 (1)

鑄鐵鍋煮白飯快速,可做無水料理。也因為這樣的特性,滷肉水量不需加太多,因為燉滷過程中水量幾乎不減少,密蓋的設計也讓食材在鍋裡熱氣循環,鎖住鮮甜風味,也快速完成料理。日本職人工藝Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋,是日本原裝進口頂級鍋具,不僅外型非常漂亮而已所有細節都非常精緻,鍋具也不會笨重。

鍋具具有極佳保溫效果除了料理時間加快,完成的料理只要鍋蓋密蓋都能保溫1小時以上。完成的料理就可直接端上桌,除了漂亮質感好又有保溫效果,冬日食物不會太快冷卻,而且又可以隨時用電磁爐、IH爐再加熱。

鍋子不挑爐具,適用瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、IH爐。不過直火比較容易讓底部外圍變髒,像我就會覺得心疼,建議爐火可用節能板隔開。

本文使用Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋22cm (容量3.5L、淨重4500g)

產品特性:
無法仿照的極致氣密性! 日本職人工藝Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋
鍋蓋與鍋身僅0~0.01mm的距離,連紙也無法穿透,原汁原味呈現食材的鮮甜
【改變料理習慣的鍋】
◤世界第一的密合度,有效減少多餘的調味
錐形氣密構造,將鍋蓋與鍋身完美接合,僅距0~0.01mm,宛如真空般的氣密感,在食材加熱後帶出水分成為蒸氣,鎖住食材的鮮美,不需加一滴水即可實現無水料理
◤ 一鍋到底,無需換鍋
無水烹調,煮,烤,蒸皆可,無需更換鍋具。

琺瑯鑄鐵鍋料理-白蘿蔔滷肉一鍋煮

客家湯圓、紅糟小湯圓
可易家電有限公司代理官網 | FB粉絲團

美國FRENCH BULL-2019紐約花卉保溫保冷瓶、保溫袋、悶燒罐-第二團

保溫保冷瓶可是四季都適用,我外出也一定會攜帶,冬天要是沒有適時喝點熱開水總是冷的打哆嗦,尤其更需要薑茶之類,瓶子擺入自己熬的黑糖薑片再沖一點熱開水加進去,一整天都有熱薑湯可以喝。冬天再家我也會用上,沖一罐薑茶保溫著,隨時都可以倒一杯飲用不必重複加熱。

夏天從家裡帶點冰開水或是健康涼飲出門,總比喝搖搖飲健康。而且為了攜帶方便,我跟家人的保溫保冷瓶都有大小尺寸2-3款,依照外出時間以及天氣決定帶哪一隻瓶子。

美國FRENCH BULL-紐約花卉 (6)

美國 french bull  304不鏽鋼保溫、保冷瓶、悶燒罐系列、保溫保冷袋,各種容量310ml-1500ml
雙層抽真空保溫保冷設計,盛裝熱飲不燙手。高品質18/8食品級不銹鋼製造,瓶身內部無鍍膜,瓶身不易殘留或附著異味,可安心飲用。
罐或瓶底都有防滑底座設計,不怕擺放地方濕滑可能造成瓶子滑落危險。長效保溫24小時,保冰6小時,帶湯、熱飲、夏天的涼飲、冰品都方便。

FRENCH BULL冬之花卉系列
不鏽鋼304悶燒罐(大)935ml+收納罐300ml,2入
不鏽鋼304悶燒罐(小)480ml
不鏽鋼304簡約保溫瓶(大)750ml
不鏽鋼304簡約保溫瓶(中)500ml-HAPPY BELLE
不鏽鋼304彈跳保溫瓶330ml-HAPPY DELIGHT
不鏽鋼304咖啡保溫杯450ml
不鏽鋼304大容量保溫壺1500ml-BELLE
FRENCH BULL冬之花卉保溫野餐袋(大)
FRENCH BULL冬之花卉保溫餐袋(小)

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台灣品牌 聲寶健康油切氣炸鍋 3L

聲寶氣炸鍋-組圖

聲寶健康油切氣炸鍋也就是現在正夯的氣炸鍋,雖說是氣炸但其實也就是旋風烤箱,風速較大,溫度也較平均。這台獨特設計把加熱管隱藏起來,爐火、旋風都安裝底下(底部加熱),上面有烹調用的炸籃、集油盤,使用玻璃蓋可隨時觀察烹調中的食物。
氣炸鍋可做料理,可替代油炸大幅減少用油,也讓食物含油量更低,當然也可以做烘焙,簡單的奶油酥條,烤蛋糕。

產品特色: 聲寶氣炸鍋影片
3L容量,80度-200度溫控設計,定時0-30分鐘,隱藏式加熱管底部加熱,360度旋風氣炸
氣炸籃不沾黏,炸藍在上方,透明玻璃蓋,隨時可見料理中食物熟食度。
開蓋多了一個保護蓋,避免誤觸。使用中開蓋即停,自動斷電,避免燙傷,食物噴飛。
炸籃、集油盤食品及不沾黏噴塗層,可輕鬆拆卸清洗、可浸泡。
氣炸鍋產品資訊:
容量3L、重量3.5KG
電壓110V、功率1250W
一年保固,免運費

氣炸鍋料理-蒜味胡椒蝦
氣炸鍋料理食譜-鹹酥雞
氣炸鍋料理-香酥七里香、雞屁股
氣炸鍋料理-奶油酥條
氣炸鍋烘焙-戚風蛋糕

氣炸小地瓜,刷洗乾淨外皮瀝乾。180度,20分鐘。200度,15分鐘
氣炸香腸。香腸用竹籤在油脂上刺洞,200度烤15分鐘
氣炸甜不辣條。甜不辣,噴油,180度7分鐘。翻動再烤3分鐘
氣炸青花椰菜。食材:青花椰菜1/2棵、玉米筍6根

作法:青花椰菜盡切小塊,尤其菜梗部位,洗淨。
玉米筍洗淨對切剖半,再切2-3等份。
加蒜末、水50cc、鹽、噴一些油拌勻,置入烤碗蓋上蓋子。
160度5分鐘,攪拌,180度再5分鐘,蔬菜剛好熟透但是口感是脆的
喜歡軟一些,則跳停後燜3-5分鐘再食用。

日本阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱-第二團

阿拉丁瞬熱烤箱-2019-11月 (9)

阿拉丁烤箱就是日劇月薪嬌妻中的超美烤箱。專利技術0.2秒瞬間加熱,料理、烘焙免預熱,而且還可調整需要的烤溫,最低100度,最高更達280度,搭配專用烤盤,烹調溫度更可達330度。烹調時間最長15分鐘,無論是做菜、燒烤、蒸烤、烘焙、溫熱食物都很好操作。搭配專用烤盤可做蒸烤,利用食物的水氣在烤盤內循環,完成無油煙鮮嫩食物,烤蔬菜、烤海鮮、烤魚、燜蒸肉丸。或是先蒸烤後直火烤,保留食物水分又可讓表皮焦香,適合烤魚、烤雞腿。

千石阿拉丁料理烤箱,世界首創專利技術安裝遠紅外石墨,啟動開關0.2秒瞬熱而且附有恆溫功能,也是月薪嬌妻-新垣結衣愛用烤箱,產品在日本上市後更是熱銷狂賣40萬台。
小烤箱大容量一次可烤4片吐司,附贈專用容器更方便做料理還可避免油脂噴濺,烤箱少油汙更容易清潔,加上油切網還能瀝除肉類多餘油脂,讓料理更健康。
阿拉丁烤箱共有四款顏色可做挑選(黑色、粉紅、白色、綠色),每台烤箱內除了基本的網架、底部碎削盤,都附加有烤盤、烤盤蓋、油切烤網。
烤盤有平面盤、橫格盤兩種,都可以單獨做烤盤使用,也可以加蓋做蒸烤。利用食材水分燜蒸烤,或者在烤盤下加水,食材置放濾油網上。

注意:初次使用烤箱必須先擦淨,設定280度空燒10分鐘(空燒若冒煙是正常)
初次使用烤盤洗淨擦乾,設定280度空燒3分鐘(空燒若冒煙是正常)

日本阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱可易家電有限公司代理 官網 | FB粉絲團

烤箱特色:
獨特0.2秒加熱到位,突破家用烤箱最高溫度
恆溫器感應,保持固定溫度
世界首創、業界唯一安裝遠紅石墨技術
附贈專用容器(蒸、烤、加熱多用途)
台灣總代理,可易家電保固一年

烤箱主體 (色系選擇:白色、綠色、粉紅、黑色)、烤網一片
附贈:專用高溫料理烤盤、油切網
外型尺寸:長35*寬33.4*高23.5cm
箱內尺寸:長31*寬28.5*高8.7cm
電壓:110V
每一筆訂單均開立發票,商品台灣總代理保固一年

阿拉丁烤箱做家常菜、烘焙
一次可烤四片吐司,我喜歡180度烤3分鐘。
如果是冷凍取出的吐司建議烤4-5分鐘會焦香表皮。(烤四分鐘需要燜1-2分鐘)
如果不愛太焦香,建議160度烤4-5分鐘。(烤四分鐘需要燜1-2分鐘)
烤箱料理-香酥椒麻雞
小烤箱料理- 蒸烤台灣鯛、吳郭魚
小烤箱料理-黑芝麻餅乾
烤箱料理-焗烤鮮蝦泡菜土司-焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司-焗烤香腸土司
烤箱料理-蒸烤瓜仔肉
烤箱料理-蒸烤蛤蜊絲瓜
烤箱料理-香蒜奶油鮭魚
烤箱料理-燒烤五花肉、串燒
烤箱料理-蒜香烤豬小排-燜烤、直火烤保留鮮甜肉汁

JOYOUNG 九陽北山電燉鍋

北山電燉鍋 (3)
北山電燉鍋採用分離式陶瓷內鍋、快沸慢燉、一鍋多用、木紋防燙把手、簡約面板、智預約。
鍋蓋上遠山意境古樸典雅,搭配木紋防燙提把,不僅造型優美也實用。
電燉鍋是秋冬最適合也最需要的料理器具,煲湯、滷肉、熬粥文火慢燉,不僅免顧火,還可預約烹調,料理結束還自動保溫5小時,下班下課回到家都能有一鍋熱食物可享用。

商品特色:
德國紅點設計獎
內鍋料理完即可直接上桌
內鍋材質採用耐高溫陶瓷,可承受冷熱溫差變化
導熱快,創造明火環形式加熱,受熱均勻
少油零油煙,快沸慢燉,健康美味好關鍵
內建燉湯、燉肉、燉粥功能,料理完成自動進入保溫
貼心預約功能,最長預約時間可達24小時
容量3.5L、淨重5.5KG
加贈小食譜一本
正常使用一年保固

北山電燉鍋料理食譜

電燉鍋料理-筍絲燒肉、筍干封肉
電燉鍋食譜-牛肉蘿蔔湯
電燉鍋料理-冰糖銀耳紅棗
電燉鍋料理-皮蛋瘦肉粥

電燉鍋與電鍋比對
電燉鍋
器具:陶瓷食器
火力:電燉鍋火力大約是小火到文火。
適合料理:可以燉湯、燉肉、熬粥。
我做了燉肉,風味跟瓦斯爐做的紅燒肉一模一樣,重點是不用顧火,只要把食材處理好擺進去,啟動電源,就可以安心離開。

電鍋:
器具:鋁鍋或是不銹鋼
火力:大約是瓦斯爐的中火。
適合料理:適合煮飯、煮粥、熬湯但是不適合滷肉,除非用不鏽鋼電鍋鍋底。

日本原裝進口- MAC株式會社 真久作主廚刀

MAC真久作主廚刀 (8)

MAC真久作主廚刀特色
1.全球首家採「鉻鉬釩特殊合金鋼」菜刀!超韌且硬、不易磨損,不需經常磨刀保養。
2.刀身與刀柄6:4黃金比例,好握不痛。高壓多層椴木手柄,不易腐壞脫屑。
3.一天只產五把刀,刀鋒薄如紙,僅0.02毫米,細緻度如精品。
4.日本即將失傳國寶級鍛刀技術”水研法”再現,鋒利度無人出其右。
5.無毛孔,食材不串味、好清潔。
6.經特殊不沾表面處理,料理更順手。

歌林智能感應塵蹣機

台灣氣候潮濕,枕頭、被單、棉被、抱枕甚至窗簾、沙發等…布製品家具、布家飾,表面上都可能有看不到的塵蹣,每天在室內開除濕機,寢具上依然有肉眼看不見的粉塵及塵蹣,也造成過敏現象嚴重。塵蹣機可有效將寢具內粉塵吸出並且將塵蹣殺死。一定要一台破萬才有效嗎?用過這一台歌林智能感應塵蹣機效果真是太讓我驚訝,使用中有高速拍打功能(才能拍出寢具內的灰塵、塵蹣)、而且吸力強,還有紫外線殺菌功能完全殺死寢具內的塵蹣,價格更是實惠真是高CP值。

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商品特色:
UV紫外線殺菌搭配底部高速拍打功能,殺蹣除塵一次到位
雙層過濾網,內含高密度HEPA濾網,有效過濾99.9%粉塵,多重過濾除塵不二次汙染
安全感應滾輪開關,兩側同時觸碰才能啟動紫外線燈光,安心保護
LED三色指示燈,紅燈表示吸入大顆粒異物、綠燈表示吸入細小顆粒的粉塵,藍燈代表乾淨
360°摺疊收納手把設計,方便收藏不占空間
機體重量約1.57kg
原廠一年保固

韓國 NEOFLAM SMART SEAL密封保鮮盒儲物罐

耐用富林-密封罐 (8)

Tritan材質安全耐用,無BPA、無雙酚A,抗刮耐磨,不易留下氣味以及污漬。
玻璃般的清晰度,可以很容易識別存放物。開闔旋轉完美密封,上蓋為矽膠密封環,可拆卸清洗。
方形設計可堆疊好收納。適用常溫/冷藏/冷凍保存
依大小容量可放置不同食材,麵條、米、雜糧、麵粉、無論是乾品、濕品、蔬菜、泡菜都可以儲存,而且可推疊設計節省空間也方便置入櫃子。

Neoflam 耐用富林購物中心
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材質:盒身-TRITAN共聚酯;盒蓋-PP聚丙烯+ABS塑膠+矽膠圈
耐用溫度:盒身-20℃~+95℃;盒蓋-20℃~+65℃
四種容量:方形2800ml、方形2100ml、方形1400ml、方形600ml

美國Lodge鑄鐵鍋具-平底鍋、牛排鍋、湯鍋

不愛有塗層不沾鍋嗎?那你一定會喜歡健康鍋具【鑄鐵鍋】,它不僅完全無塗層,使用年限也更長,不僅可以做任何料理,室內、戶外燒烤、露營都適用。

美國LODGE鑄鐵鍋 (1)
Lodge鑄鐵鍋完全沒有塗層,烹煮食物可以更安心。
整隻鍋具都是鑄鐵製造,可做的料理應該說是全包了,炸、烤、烘、煎、煮、炒,可以置入烤箱做烘焙、烤物。
鑄鐵鍋加熱快,烹煮食物也快,不須大火可節省更多能源,而且保溫效果非常好。
新鍋具毛細孔較大也較為乾澀,使用多次後增添食物油脂,鍋具表面就會更光滑。

初次使用只要清洗乾淨不須要做開鍋程序,如果不習慣還是可以先做簡單開鍋。
洗淨後再加九分滿清水煮沸,持續煮兩分鐘會浮出一層淡淡油脂,那是出廠時塗上的食用油,倒除再清洗乾淨。

小火烘乾鍋子,略為降溫再用紙巾塗上一層食用油,初次開鍋油脂量可多一些,平底鍋大約2大匙,湯鍋與鍋蓋再加一倍油。
塗抹鍋子時如有淡淡黑色,那是鐵鍋正常現象不必擔心,用紙巾塗抹可順道擦拭乾淨,降溫後再擦除多餘油脂,儲存鍋子。

使用前再用清水沖洗乾淨即可。
料理後記得每次料理完畢立即清洗,擦乾並且小火烘乾,才可避免因為水氣而造成生鏽狀況。
保養萬一保存不當造成生鏽也不用擔心,只需要菜瓜布刷洗除去鏽蝕,清洗乾淨烘乾,再作一次開鍋上油。

鑄鐵鍋需要固定時間養鍋,會更好使用更不沾鍋,因此如果烹煮後不會殘留異味(例如魚腥味)可用水清洗就好,再烘乾,天天用建議最好一週上油保養一次。
鑄鐵鍋乾煎肉片、乾煎魚教學
菜乾滷肉-五花肉軟Q-菜乾不澀口
乾煎鮭魚-鑄鐵鍋煎魚-無油乾煎技巧-煎魚影音

鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯-10分鐘完成香Q米飯
剛煮好燜透的白米飯,看起來油亮亮,不過水氣依然很重,記得把米飯攪拌鬆散可以散發蒸氣,口感更好喔。控制得宜鍋底不沾鍋粑

LODGE購物 

葡萄牙特級冷壓初榨黑橄欖油(原裝進口)

中秋節即將到來,你還送高熱量禮物給長輩嗎?相信你自己也不願意收到那樣的禮物。
何不挑選更健康經濟實惠的黑橄欖油呢?無論是送朋友間或是給長輩,這都是一份很棒的又健康的禮物。
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產品開箱+料理
葡萄牙São Mamede 黑橄欖油、特級冷壓初榨、不辛辣、不澀口,適合料理、沙拉、生飲、油漱養生

特級冷壓初榨 黑橄欖油 來源
São Mamede橄欖油在1979年創辦於葡萄牙,橄欖莊園已經有近50年的歷史,選用百年橄欖老樹,並以手工摘取成熟的黑橄欖,經過低溫壓榨製成,保留原有最豐富的營養素,單元不飽和脂肪酸佔79%,且能使用於煎、炒、煮、 炸、涼拌,各種料理皆能運用,甚至還能直接飲用,並擁有耐高溫的特性,發煙點為200-210度C,酸價值為0.28,是非常健康的特級冷壓初榨橄欖油,更榮獲日本、法國等….國際橄欖油 「金獎」,並且擁有SGS及歐盟國際認證等各種檢驗合格報告。

FOODS FUN 葡食坊
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黑橄欖油用深色玻璃瓶裝可阻隔陽光預防氧化,是葡萄牙原裝原罐進口,容量750mL ,有單瓶裝還有兩瓶禮盒裝,自用或是送禮都適合。
葡萄牙黑橄欖油特色
葡萄牙原裝原瓶進口
煎、炒、煮、炸、涼拌,一油搞定!
耐高溫發煙點200-210°C
酸價值僅0.28%,可直接飲用(酸性值<0.8%的橄欖油風味最佳)
100%特級冷壓初榨:採用傳統>30℃低溫壓榨,完整保留果實營養精華
瓶口特殊設計,方便傾倒,防止橄欖油外漏
防光害深色玻璃瓶裝,有效阻隔陽光及空氣,減少氧化機會
2017年榮獲國際橄欖油評比「金獎」

 英國 Joseph Joseph創意餐廚 

第一次見到Joseph Joseph創意餐廚就愛上這個品牌,除了美觀實用還有許多創意設計,Joseph Joseph使用優質材質、餐廚產品多元、功能多、顏色繽紛,為下廚增添許多趣味,真的會讓主婦們一見就愛不釋手。

而且Joseph Joseph創意餐廚全品牌皆符合歐盟EU及美國FDA安全檢測規範,也可以安心使用。

英國Joseph創意餐廚

Joseph Joseph 英國創意設計餐廚

CB Japan北歐系列、琺瑯雙耳湯鍋、琺瑯牛奶鍋、黑鐵鍋

紅豆湯-悶燒罐-琺瑯鍋

紅豆湯、紅豆水-悶燒罐、琺瑯鍋料理
香酥豆皮蔬菜捲-蔬食低醣飲食

韓國 Neoflam Retro粉藍、粉紅公主鍋具組
耐用富林公主鍋 (2)

韓國Neoflam RETRO公主鍋系列,IF/紅點獎的團隊2014年最佳新品,造型獨特美觀,顏色漂亮、夢幻又實用。鑄造複合金、環保無毒陶瓷塗層,塗料來自天然礦物,不產生雙酚A、不含PFOA 全氟辛酸不含致癌物質PTFE。

RETRO公主鍋有粉藍粉紅兩個顏色,符合人體工學矽膠手感握把、舒適好握,鵝卵石設計鍋蓋柄還有特殊蒸氣孔設計,適度排出蒸氣可避免蒸煮過程溢出湯汁。鍋具厚實保溫效果好,適合燉煮。

商品介紹:產地韓國
RETRO系列陶瓷不沾炒鍋30cm+強化玻璃蓋*1
RETRO系列陶瓷不沾湯鍋22cm+陶瓷塗層蓋子*1
RETRO系列陶瓷不沾單柄湯鍋18cm+陶瓷塗層蓋子*1

不沾鍋具使用注意事項:可連結看更詳細
不須養鍋
烹調中略為降溫再做清洗
或使用溫水先沖洗外圍降溫再做清洗

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照燒鮭魚-少油、簡單、美味
鱸魚味增海鮮鍋-湯泡飯
味噌海鮮鍋-鮮美海鮮湯這樣煮
蒜炒沙茶空心菜菌菇-五分鐘快炒
秋葵堅果沙拉
芝麻醬拌秋葵豆腐-高鈣、植物蛋白

德國CS316壓力鍋 7公升+4公升雙鍋組合、可滴雞精

壓力鍋是我最愛的鍋具之一,別懷疑廚娘有很多最愛最愛鍋具,尤其夏天天氣太熱根本不想長時間待在廚房,壓力快鍋就是我的救星。
這次推薦的德國百年品牌,CS316急速壓力鍋,同樣價錢讓你一次帶回兩個鍋7公升、4公升各一個。兩個鍋都能使用壓力鍋蓋,還附加一個玻璃鍋蓋可作為一般鍋具使用。
蓋上壓力鍋不再需要蠻力,更不需要特別技巧,輕鬆蓋上鍋蓋按下開關鍵即可(使用前請務必看清楚說明書,好鍋也要懂得正確使用方式)

德國CS壓力鍋-首圖

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壓力鍋料理:
壓力鍋快煮20分鐘滷肉-滷肉飯-肉燥飯
豆豉燜苦瓜-無油煙、快速燜滷入味、美味夏日涼菜
壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃

採用316醫療級別不鏽鋼材質。防燙電木材質耐燙溫度達200。三層複合結構底板導熱蓄熱效果好。
適用爐具:瓦斯爐、電磁爐、電爐、鹵素盧
可用洗碗機清洗,鍋具可以擺入冰箱冷藏。

詳細配料作法
壓力鍋快煮20分鐘滷肉-滷肉飯-肉燥飯
古早味滷肉飯-肉燥飯-父親傳承手切法 -影音教學
筍絲控肉-不油炸-筍絲去酸味-控肉美味健康吃

韓國 NEOFLAM 低壓悶煮鍋 (5.4L、24cm)
低壓悶煮 (1)

快速低壓悶煮,保持食物維生素以及礦物質,留住營養。
專利壓力調節閥設計,烹煮過程中可隨時打開上蓋,安全無虞。
熱循環原理,鎖住食物水分以及口感,美味不流失,食物維持最原始的鮮甜滋味。

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產品資訊:專利安全壓力調節閥、天然陶瓷不沾塗層、鈦合金導熱快、矽膠鍋蓋圈、玻璃鍋蓋
適用:瓦斯爐、電爐、鹵素爐
顏色:海藍色、粉紅色
商品尺寸:長:355mm/寬:272mm/高:190mm/重量:2046g

低壓悶煮鍋料理請點 ⇓
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紅糟燒豬腳、黑胡椒洋蔥燒豬腳、水煮豬腳-低壓鍋料理
洋蔥燒肉-家常備用菜、拌飯、拌麵都美味
Cuisinart 美膳雅全方位調理手持式攪拌棒(CSB-80TW)
美膳雅攪拌棒 (1)

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