Amanda食譜懶人包-海鮮料理


Amanda食譜懶人包-鮮蝦、螃蟹料理 ,收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理。
有哪些好久沒做的菜,又有哪些奇怪的創意,當時怎會有這些想法。
只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差,對照現在拍的照片也才能知道自己進步了多少。

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鮮蝦、中卷(透抽)、花枝料理

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椒鹽甜蝦
椒鹽炒蝦-不油炸-五分鐘上菜
十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟

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蒲燒鰻魚蛋捲

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氣炸椒鹽蝦
氣炸便當-鮮蝦粉絲煲

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泰式涼拌酸辣海鮮
果香海鮮沙拉 

三杯中卷-氣炸烤箱料理

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年菜-廚房新手不敗料理-鮮嫩滷花枝

蒜酥胡椒香炒活蟹-避風塘炒蟹改良版 
氣炸鍋料理食譜-茄汁燴鮮蝦、年菜簡單做
氣炸鍋料理食譜-蒜味胡椒蝦

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鳳梨蝦球-酸甜滋味更清爽、十分鐘上菜
藍莓鮮蝦沙拉-富含花青素-簡單美味清爽
櫻花蝦洋蔥醬-拌飯、拌麵、拌蔬菜都美味
沙茶炒珠貝-米可下廚

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年菜-鮮蝦粉絲煲、一鍋煮快速上菜 -影音
蝦仁滑蛋 美味海鮮料理 10分鐘上菜 影音

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紹興醉蝦-零廚藝醉蝦-宴客、年菜必備美味佳餚
三杯鮮蝦 

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年菜-蒜蓉蝦-加蒜的鮮甜海味
蒜蓉蒸雙鮮-蒜蓉蒸蝦
三杯鮮蝦-新手不失敗料理簡單又美味
三杯花枝-本道料理收錄於【糖尿病飲食與治療】
鮮蝦蔬菜湯 
胡椒蝦 
沒有龍蝦之白蝦沙拉 
鹽酥蝦VS炒鮮蝦 

炒泡菜海鮮 
三鮮炒芹菜 
豬肉花枝丸-鮮甜軟Q無添加

蛤蜊 硬殼類

蛤蜊(文蛤)吐沙、冷藏保存

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烤蛤蜊-氣炸烤箱料理
絲瓜蒸蛤蜊 電鍋無水料理

十分鐘上菜-九層塔炒文蛤-炒蛤蜊
蛤蜊雞湯

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烤箱料理-蒸烤蛤蜊絲瓜
蒜頭蛤蜊雞湯
養生料理簡單做-花旗蔘蒸金鯧-蔘味蛤蜊茶碗蒸
老菜脯雞湯-菜脯蛤蜊雞湯-傳統古早味養生雞湯

竹筍蛤蜊雞湯
老菜脯竹筍蛤蜊雞湯

海鮮主食、點心

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年菜 蒲燒鰻米糕、油飯 萬用壓力鍋一鍋煮

海鮮炒麵 
火鍋湯頭自己煮-海鮮火鍋-(同場加映炸芋頭做法) 

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三杯海鮮燉飯

魚骨高湯 快速熬出濃郁米色魚高湯

鳳梨蝦仁炒飯
竹筍海鮮燴飯 
鲜蝦炒麵 
蛤蜊雞湯麵
鮮魚蛤蜊燴飯
烏魚子炒飯、胭脂米炒飯

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櫻花蝦鳳梨炒飯-水果酸香好開胃
鮮蝦高麗菜煎餅
焗烤鮮蝦泡菜土司-焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司-焗烤香腸土司

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鱸魚味增海鮮鍋-湯泡飯
焗烤鮮蝦泡菜吐司
三鮮湯圓 
鮮蝦燒煎餅 
鮮蝦餛飩 
絲瓜鮮蝦餃  
海陸藥膳鍋 
海鮮酸辣湯 
燒酒蝦 
海鮮泡菜鍋 

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番茄海鮮燉飯 一鍋煮的鮮美味道
三杯海鮮燉飯
鲜蝦炒麵-海產店的炒麵就是這樣做
炒飯這樣做才好吃-肝腸鮮蝦炒飯
鮮蝦粥  
酸辣海鮮燴飯 
竹筍海鮮粥 
竹筍鮮蝦粥  
蔬菜蝦仁粥 
蘿蔔海鮮粥 
海鮮湯麵 
絲瓜海鮮瘦肉粥 

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