老菜脯香菇養生湯使用現成的燉湯包，雞肉選擇最愛的元榆黑羽土雞，燉煮雞肉40分鐘都熟軟了也沒骨肉分離，就連雞皮還套住雞肉，湯底更是鮮甜。
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很多朋友不常燉湯不會準備這麼多配料食材，或者不習慣準備配料，偶爾想要換個口味湯品建議可用方便的煲湯包。
材料:
帶骨黑羽土雞腿1隻、三節翅2隻
燉湯食材:青春菜脯、乾香菇、紅棗、老薑乾片、乾蒜片以及黑糖
加註:可加蛤蜊200g
蛤蜊加少量鹽水浸泡吐沙半天再使用
建議用水1500cc可以直接電鍋燉煮，不過如果用爐火燉煮水量會減少，我建議再增加300cc水量。
除了蒜片、黑糖，其他配料分別清洗過
乾香菇需要浸泡20分鐘(浸泡水留下一起煮雞湯)
紅棗與薑片也浸泡至少10分鐘，這裡的紅棗已經去籽可直接煮
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所有配料可以一起燉煮，我用爐火煮，先用電鍋燉煮老菜脯，外鍋加水1杯。
老菜脯切的比較細，也可以不預先燉煮
作法:
雞腿肉已經切塊，清洗過就可以烹煮。
三節翅建議從關節處切下第一節，方便烹煮及實用
煮一鍋水，溫熱約60度加入雞肉直到煮開
煮出雞肉血水，熄火。
撈出雞肉洗淨
雞肉以及所有食材配料置入湯鍋加水，蓋鍋蓋煮開，小火煮約40分鐘 (黑糖先不加入)
使用電鍋煮則外鍋加水2杯
如果加蛤蜊，等雞肉燉煮完成，改中火加入蛤蜊煮開，是味道再決定是否加入黑糖。不過加蛤蜊會更鮮也更鹹，建議適量添加黑糖
電鍋煮，則蛤蜊加進去後，外鍋再加水1/3杯煮過。
本文使用元榆黑羽雞，燉煮時間比傳統市場仿土雞多5-10分鐘
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