桶子雞、土窯雞DIY 最棒的假期活動

桶子雞DIY應該是最棒的假期活動 ,2011年大弟特別在年假期間烤了幾隻桶子雞讓我們品嘗,這也是第一次見識原來自己做桶子雞不難。後來再沒機會嘗到大弟烤的桶子雞的美味,2022年終於又體驗到動手做的樂趣,雖然我只是享受最後成果。

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蔡季芳創意料理及年菜大公開

蔡季芳創意料理及年菜大公開 ,花旗蔘是補氣藥材,常聽老人家說身體虛弱時,取花旗蔘片燉雞湯或沖熱開水喝可以補元氣,它不僅可以做藥膳雞湯,也是入菜的好食材,阿芳老師使用花旗蔘做料理,不僅沒有違和感還非常美味。

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