標籤: 滷肉

滷五花肉時常會添加油豆腐也就是三角豆腐，每次總是油豆腐優先被搶食一空。油豆腐要好吃自然是要滷得夠味，如果不夠味就不會有人想吃更別說是搶食。

醬燒蒜苗五花肉與平常做的控肉、滷肉口感不同，這次的做法口感是QQ的，挑選的帶皮五花肉油脂含量也不會太高。這塊五花肉是冷凍真空包裝，是台灣養殖的產銷履歷安心豬，更不會有我害怕的豬腥味。