蘿蔔海鮮粥


白蘿蔔加海鮮做成蘿蔔海鮮粥,風味清爽鮮甜,白蘿蔔當主食材,加肉加海鮮都適合,簡單一鍋粥營養成分也足夠。

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不必在廚房耗上好多時間,大約半小時就能端上桌輕鬆又省事。

蘿蔔魩仔魚粥

材料:
白米1.5杯、白蘿蔔1小條、魩仔魚約1碗、蛤蜊200g、油蔥酥1.5大匙、大蒜1根、鹽、柴魚粉、白胡椒粉

作法:
蛤蜊加鹽水浸泡2-3小時吐沙

白米洗淨
魩仔魚洗淨
白羅蔔去皮刨絲
大蒜洗淨由中央剖開切末

白米與蘿蔔絲,加入12杯水煮開,改小火敖煮成粥

再加入魩仔魚、蛤蜊煮開
加調味料、大蒜末略滾
熄火,灑上白胡椒粉

海鮮粥,白蘿蔔粥,蘿蔔海鮮粥,蘿蔔粥,蘿蔔蛤蜊粥,蛤蜊粥,魩仔魚粥,鹹粥 @Amanda生活美食料理 

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蘿蔔蛤蜊粥

材料:
白蘿蔔小1條、白米1.5杯、豬絞肉約200g、蛤蜊300g、芹菜1棵、油蔥酥2大匙、鹽、白胡椒粉

做法:
白米洗淨
白羅蔔去皮刨絲
芹菜去葉洗淨切末

豬絞肉加紅蔥酥入炒鍋中炒熟炒香
白米與蘿蔔絲、絞肉,加入12杯水煮開,改小火敖煮成粥
再加入蛤蜊煮開
加調味料、芹菜末
熄火,灑上白胡椒粉

附註:蛤蜊有鹹味,須注意鹽巴用量

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作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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