Amanda粉絲團直播 -每週增加新影片

Amanda粉絲團直播  主題是料理示範,經營食譜網站這麼多年,發現有些新手料理對於料理文字敘述總感覺陌生。

因為是新手更容易看錯誤用料理方式,直播教學優點除了隨問隨答,也可以立即示範,就跟現場教學一般。當然無論你是新手或是料理高手,都歡迎每週五晚上八點,加入粉絲團直播一起同樂。106/9月開始,每個月都有新書抽獎活動,食譜、保健養生、育兒書籍,歡迎加入粉絲團。

歡迎加入粉絲團”Amanda生活美食料理”週五直播料理

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Amanda粉絲團直播

 

直播蕃茄燉牛肉

圖文 番茄燉牛肉-無水料理-陶鍋燉煮-原汁原味湯鮮濃郁

直播 金門廣東粥-清粥

圖文 金門廣東粥-兩步驟完成粥底-粥糜 -金門美食這樣煮

直播 陶鍋”三杯雞炊飯”/電子鍋”高麗菜飯”

AROMA耐熱陶鍋 (16)

圖文 三杯雞炊飯-陶鍋料理

高麗菜飯-古早料理美味簡餐

 

直播 陶鍋煮飯

圖文 AROMA耐熱陶鍋 -可煎炒煮炸烤-炊飯只要20分鐘

 

直播 黑胡椒醬熬煮

圖文 黑胡椒肉絲炒飯-黑胡椒醬煮法 一醬料理多變化

直播  蔥油餅-蛋餅皮 -麵糰製作

Amanda粉絲團直播

圖文 蔥油餅-蛋餅皮-燙麵法-免揉-麵食輕鬆做

直播  海鮮煎餅 

圖文海鮮煎餅,蔬菜煎餅-給孩子營養健康的小點心

直播 肉絲炒麵

 

 圖文 肉絲炒麵-台式炒麵

 

直播 莎莎醬-蔬菜蛋煎飯餅

 

圖文  莎莎醬-芝麻醬

圖文 蔬菜蛋煎飯餅-剩飯做煎餅

 

直播烤肉丸-紫蘇梅拌苦瓜

 

 

圖文香烤肉丸-簡單步驟保留肉汁鮮甜

圖文 紫蘇梅拌苦瓜-康健雜誌採訪食譜

 

直播 蛋炒飯

圖文 蛋炒飯-炒飯香Q粒粒分明小秘訣

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

直播 香酥炸蝦排

圖文 十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟

 

2017世貿一館美食展『廚藝春秋館』原味料理

主題:涼夏涼食素一素

美食展直播 翠衣佃煮-鮮蔬高鈣蛋捲

圖文 翠衣佃煮-熱食涼食都美味 

圖文 十分鐘上菜-鮮蔬高鈣蛋捲-煎蛋皮技巧-影音教學

直播椒麻雞、調醬、雞腿去骨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

直播 油炸香酥魚排不掉皮-茄汁鯖魚-魚鬆香酥皮蛋豆腐

直播  酸白菜煮鯖魚/醃漬酸白菜

圖文 十分鐘上菜-酸白菜煮鯖魚

 

直播 芋粿巧(芋粿圓)

圖文  芋粿巧-懶人造型芋粿圓

青芒果-糖漬完成 (2)

直播  情人果醃漬-挑選芒果品種

作法收錄在『30分鐘動手做醃漬料理』 

 

直播 煮鳳梨甜醬-鳳梨去皮 -雕番茄玫瑰花-裝飾蔥花

鳳梨甜醬可沖泡果茶、加刨冰

 

直播  煮紅油-熬焦糖-快速煮綠豆湯~ 上    煮紅油-熬焦糖-快速煮綠豆湯~下 

紅油-紅油抄手 (2)

圖文  香濃焦糖漿-布丁、刨冰、甜點必備

圖文『紅油』香麻辣快速不失敗作法『紅油抄手』絕佳搭配醬料

 

直播

雪花煎餃-韓式小黃瓜泡菜 (上)  

雪花煎餃-韓式小黃瓜泡菜 (下)

雪花煎餃 (2)

圖文 黃金煎餃-雪花煎餃-冰花煎餃-脆皮煎餃不失敗技巧

韓式小黃瓜泡菜 (2)

圖文韓式小黃瓜泡菜

 

南部粽(水煮粽)

直播包粽子備料

圖文南部粽(水煮粽)-粽子備料步驟包法-包粽子影音教學

麻醬涼麵

直播-芝麻醬涼麵

麵條Q彈怎麼做 https://goo.gl/l0iqhN
▶調醬料小技巧 https://goo.gl/F6ajr7

文章芝麻醬涼麵-調醬料小技巧

花生小魚乾 (1)

直播 香辣花生小魚乾-豆豉小魚乾

豆豉小魚乾-收錄於『30分鐘動手做醃漬料理』

圖文 五分鐘快速料理-香辣花生小魚乾

香蒜胡椒烤吳郭魚 (1)

直播  鮮魚去腥

直播  香蒜胡椒烤魚- 破布子烤魚 大烤箱、小烤箱都適用

圖文 香蒜胡椒烤魚-影音教學

咖啡-蛋糕

直播 檸檬戚風蛋糕 -低糖-低油-不加膨鬆劑 

圖文 檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑

大古鐵器-平底深炒鍋-鹹酥雞

直播『香酥雞排、鹹酥雞』片肉、醃漬、油炸/

圖文少油也能做油炸-鹹酥雞、炸雞排自己來

 

高麗菜丸子 (2)

直播 手工肉丸子-高麗菜丸子(免調理機)

文章 高麗菜丸子-簡單食材新鮮好滋味

食譜懶人包-手做肉丸/蔬菜丸/火鍋丸
咖哩火鍋 (5)

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直播 自製肉羹/蒜味竹筍香菇肉羹/上 自製肉羹/蒜味竹筍香菇肉羹/下  2017/4/21

圖文 自製肉羹-竹筍香菇肉羹-油蔥影音教學

竹筍肉羹 (1)

 

直播  竹筍海鮮粥-上  竹筍海鮮粥-下 2017/4/18

圖文 竹筍海鮮粥-竹筍切絲影片教學

竹筍海鮮粥

延伸閱讀:

Amanda資歷簡介

Amanda食譜懶人包-鮮魚料理

Amanda食譜懶人包-三杯料理

Amanda食譜懶人包-醃漬、菜乾

 

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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