黑胡椒肉絲炒飯-黑胡椒醬 一醬料理多變化


黑胡椒肉絲炒飯, 自己煮的黑胡椒醬添加家人喜愛的辛香料,味道天然香味濃郁,愛吃辣還能加入更多黑胡椒醬或是辣椒熬煮,很多人總以為黑胡椒只能做鐵板炒麵、拌著豬排、牛排食用,其實炒飯也很好吃。

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

或是搭配汆燙蔬菜也很可口,夏天更不需要加熱只要取出胡椒醬就可以立即沾食。清爽的蔬菜立即也變成重口味,不過這裡說的重口味是辛香料可不是鹽巴喔。
自己煮醬汁配料其實很快,而且不含防腐劑更不會添加色素、香精,給家人吃得健康是煮婦、煮夫的責任,一起為家人健康努力吧?

肉絲炒飯,肉醬炒飯,黑胡椒炒飯,黑胡椒肉絲,黑胡椒醬,黑胡椒醬炒飯 @Amanda生活美食料理

黑胡椒醬收錄於Amanda作品『30分鐘動手做醃漬料理』104頁

肉絲炒飯,肉醬炒飯,黑胡椒炒飯,黑胡椒肉絲,黑胡椒醬,黑胡椒醬炒飯 @Amanda生活美食料理

 

隨時關注: Amanda老師 嚴選團購 小家電、食材、生活用品 

🛒高家老菜脯,燉湯包滿990元 免運費(宅配、可超商取貨付款)

🛒𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙭 可微波不鏽鋼便當盒 滿千免運,滿2000贈氣密矽膠蓋。便當盒體可微波、電鍋、烤箱、氣炸

材料:3-4人份
冷白飯3碗、黑胡椒醬3大匙、雞蛋2-3顆、豬瘦肉100g、高麗菜或洋蔥80g、青蔥1-2根、油3大匙、鹽約1/3小匙

肉絲炒飯,肉醬炒飯,黑胡椒炒飯,黑胡椒肉絲,黑胡椒醬,黑胡椒醬炒飯 @Amanda生活美食料理

作法:
高麗菜洗淨切大丁。青蔥去根洗淨切嘿,蔥白分開。
豬瘦肉洗淨,逆紋切絲。

肉絲炒飯,肉醬炒飯,黑胡椒炒飯,黑胡椒肉絲,黑胡椒醬,黑胡椒醬炒飯 @Amanda生活美食料理 

Amanda生活美食料理 著作.版權所有、禁止轉載~不要盜文~

炒鍋中小火燒溫熱,加入3大匙油、蔥白炒香。
雞蛋加入,搓破蛋黃,炒熟炒香炒散,推至一旁。
肉絲加入翻炒變白,加高麗菜炒軟。

附註:使用鑄鐵鍋,一開始需要中火把鍋子燒熱,再下油脂才不會沾鍋

肉絲炒飯,肉醬炒飯,黑胡椒炒飯,黑胡椒肉絲,黑胡椒醬,黑胡椒醬炒飯 @Amanda生活美食料理

改中大火,白飯、黑胡椒醬加入,持續翻炒把飯粒完全炒散開,炒香飯粒。
加少量鹽巴調味拌勻,起鍋前撒入蔥綠炒勻即可。
取出美美餐具,簡單炒飯看起來也會更美味。記得搭配蔬菜享用,汆燙秋葵加入黑胡椒醬也很好吃。

肉絲炒飯,肉醬炒飯,黑胡椒炒飯,黑胡椒肉絲,黑胡椒醬,黑胡椒醬炒飯 @Amanda生活美食料理

延伸閱讀:
黑胡椒豬排鐵板麵
黑胡椒洋蔥燒肉蓋飯
雙鮮咖哩菇菇捲-預防失智料理
黑胡椒豬肉排-醃漬美味肉排超簡單
洋蔥炒黑胡椒肉-無油不加醬就有鮮甜好味道
薑黃肉醬-雙醬乾拌蕎麥麵 -預防失智養生料理
滷蛋-三步驟-零失敗-輕鬆煮一鍋香Q入味滷蛋
皇嘉橄欖油,早摘果,含橄欖多酚 -生飲-沙拉-熱炒

肉絲炒飯,肉醬炒飯,黑胡椒炒飯,黑胡椒肉絲,黑胡椒醬,黑胡椒醬炒飯 @Amanda生活美食料理 

Amanda生活美食料理 著作.版權所有、禁止轉載~不要盜文~

作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB Line影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作:
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理

延伸閱讀