氣炸雞胸肉、氣炸櫛瓜

氣炸雞胸肉使用氣炸烤箱空間更寬敞,不過與氣炸鍋容量不同,因此溫度時間都需要做一點更改。每一家溫度也會有點差異,氣炸時還是需要觀察以免過頭乾硬甚至烤焦。

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

我偏愛傳統市場的仿土雞,因此大多選擇仿土雞胸肉,肉質會比較扎實。喜愛口感較軟嫩可採買超市的雞柳條。

422氣炸烤箱,422氣炸烤箱食譜書,櫛瓜氣炸,櫛瓜氣炸鍋,氣炸 雞胸肉,氣炸料理,氣炸櫛瓜,氣炸櫛瓜料理,氣炸櫛瓜時間,氣炸櫛瓜時間,氣炸烤箱 蔬菜,氣炸節瓜,氣炸節瓜料理,氣炸鍋 節瓜,氣炸鍋烤節瓜,氣炸雞肉,氣炸雞胸,烤節瓜氣炸鍋,烤節瓜氣炸鍋,節瓜 氣炸,節瓜氣炸,雞胸料理,雞胸肉 烤箱,雞胸肉氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

Amanda生活美食料理.版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

 

櫛瓜≠節瓜
節瓜是冬瓜的變種,果實體型較小, 又稱小冬瓜、毛瓜、腿瓜、長壽瓜。

材料:
雞胸肉1片、米酒、醬油、胡椒粉、黑胡椒粗、蒜泥、鹽

做法:
使用的是仿土雞胸肉,肉質比較扎實

422氣炸烤箱,422氣炸烤箱食譜書,櫛瓜氣炸,櫛瓜氣炸鍋,氣炸 雞胸肉,氣炸料理,氣炸櫛瓜,氣炸櫛瓜料理,氣炸櫛瓜時間,氣炸櫛瓜時間,氣炸烤箱 蔬菜,氣炸節瓜,氣炸節瓜料理,氣炸鍋 節瓜,氣炸鍋烤節瓜,氣炸雞肉,氣炸雞胸,烤節瓜氣炸鍋,烤節瓜氣炸鍋,節瓜 氣炸,節瓜氣炸,雞胸料理,雞胸肉 烤箱,雞胸肉氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

雞胸對切兩份,加米酒、醬油、胡椒粉、黑胡椒粗、蒜泥、鹽拌勻冷藏醃漬半天

氣炸烤箱 氣炸雞胸肉

422氣炸烤箱,422氣炸烤箱食譜書,櫛瓜氣炸,櫛瓜氣炸鍋,氣炸 雞胸肉,氣炸料理,氣炸櫛瓜,氣炸櫛瓜料理,氣炸櫛瓜時間,氣炸櫛瓜時間,氣炸烤箱 蔬菜,氣炸節瓜,氣炸節瓜料理,氣炸鍋 節瓜,氣炸鍋烤節瓜,氣炸雞肉,氣炸雞胸,烤節瓜氣炸鍋,烤節瓜氣炸鍋,節瓜 氣炸,節瓜氣炸,雞胸料理,雞胸肉 烤箱,雞胸肉氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

作法
兩面刷或噴油,設定200度8分鐘
翻面設定8分鐘,氣炸6分鐘時再翻回

第二階段翻面如果怕忘記,可先設定6分鐘。跳停後翻面再設定2分鐘
完成外焦內嫩烤雞胸

‼本文使用韓國422氣炸烤箱 ‼

氣炸櫛瓜

氣炸雞胸肉會逼出許多油脂滴落接油盤
櫛瓜可直接沾裹這些油脂做氣炸

422氣炸烤箱,422氣炸烤箱食譜書,櫛瓜氣炸,櫛瓜氣炸鍋,氣炸 雞胸肉,氣炸料理,氣炸櫛瓜,氣炸櫛瓜料理,氣炸櫛瓜時間,氣炸櫛瓜時間,氣炸烤箱 蔬菜,氣炸節瓜,氣炸節瓜料理,氣炸鍋 節瓜,氣炸鍋烤節瓜,氣炸雞肉,氣炸雞胸,烤節瓜氣炸鍋,烤節瓜氣炸鍋,節瓜 氣炸,節瓜氣炸,雞胸料理,雞胸肉 烤箱,雞胸肉氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

櫛瓜切約0.2cm厚
櫛瓜片兩面沾裹滴落接油盤的雞汁油脂

擺放烤架或烤網上
置放最上層

422氣炸烤箱,422氣炸烤箱食譜書,櫛瓜氣炸,櫛瓜氣炸鍋,氣炸 雞胸肉,氣炸料理,氣炸櫛瓜,氣炸櫛瓜料理,氣炸櫛瓜時間,氣炸櫛瓜時間,氣炸烤箱 蔬菜,氣炸節瓜,氣炸節瓜料理,氣炸鍋 節瓜,氣炸鍋烤節瓜,氣炸雞肉,氣炸雞胸,烤節瓜氣炸鍋,烤節瓜氣炸鍋,節瓜 氣炸,節瓜氣炸,雞胸料理,雞胸肉 烤箱,雞胸肉氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

設定160度7-8分鐘
氣炸完成表面萎縮,裡面水分飽滿非常好吃,不做任何調味我一人就吃掉一條櫛瓜

加入粉絲團

延伸閱讀