超快速烤箱料理-燒烤五花肉、串燒

烤箱料理不是產品開箱文單純介紹我用日本阿拉丁烤箱做的料理,烤箱重點是不必預熱可快速加熱,所以每道料理時間會更快。(加註:一般烤箱作法)

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

這裡的料理有蒸烤、燜烤、直火烤幾種方式,雖然是小烤箱烤也可以調溫度,最適合做料理,非常簡單而且也快速。

燒烤五花肉( 230度15分鐘)

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

Amanda生活美食料理.版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

 

五花肉醃漬:
五花肉2小條(約300g)、蒜末1小匙、醬油1大匙、米酒2大匙、砂糖1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙

作法:
豬肉條洗淨擦乾,切適當長度(可置入烤盤)

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

蒜末、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉攪拌均勻
豬肉片擺入攪拌均勻,冷藏2-4小時

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

烘烤時務必將豬肉上面的蒜末抹除,可避免燒焦。

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

烤盤擺放瀝油鐵架,肉片擺上方,烘烤時可瀝除多餘油脂。

使用一般中型烤箱還是必須先預熱10分鐘,其他做法相同,不過每家烤箱功率爐溫都會有些差異,還是要觀察是否多加2-3分鐘,或是升高烤溫。

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

串燒:
五花肉寬片,小黃瓜片、蒜片

烤香腸

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

烤香腸加蒜片就搭也最美味

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

使用有紋路的料理烤盤,直火烘烤

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

設定190度烤12-13分鐘
傳統市場有些香腸比較濕,建議烘烤時間多加3-5分鐘

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

這款香腸瘦肉較多,因此烘烤後不會很油膩。
確認容易切就是熟透了,不要過度烘烤會把肉汁都烤乾。

烤土司

串燒,五花肉 烤箱,千石阿拉丁烤箱評價,千石阿拉丁烤箱食譜,日本千石阿拉丁烤箱食譜,烤箱,烤箱 串燒,烤箱料理,烤箱料理肉,烤箱食譜,無油煙,豬肉,阿拉丁 烤箱,阿拉丁 烤箱 食譜,阿拉丁 食譜,阿拉丁烤箱,阿拉丁烤箱 缺點,阿拉丁烤箱 食譜,阿拉丁烤箱缺點,阿拉丁烤箱評價,阿拉丁烤箱食譜,阿拉丁烤箱食譜書,阿拉丁食譜 @Amanda生活美食料理

烤箱比較深,一次可擺進四片
設定爐溫190度,薄片烤3分鐘,厚片一樣3分鐘,喜歡焦一點可以烤4分鐘

延伸閱讀:
香蒜奶油鮭魚-無油煙快速料理
蒜香烤豬小排-燜烤、直火烤保留鮮甜肉汁
焗烤鮮蝦泡菜土司-焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司-焗烤香腸土司
早餐-雞腿三明治-烤雞腿
黑胡椒毛豆莢-美味健康零嘴
無油煙料理-蒸烤香辣台灣鯛
海鮮豬肉燴咖哩-陶鍋一鍋煮不換鍋
免浸泡快速煮紅豆湯-爐火、電鍋煮法
冰糖銀耳-植物膠質-沒有膽固醇吃得更健康
香草海綿蛋糕-古早味雞蛋糕-全蛋打發-無泡打粉
鮮熬黑木耳露-紅棗黑木耳露-細火慢熬-電鍋燉煮

加入粉絲團

延伸閱讀