Amanda食譜-菜乾料理懶人包

高麗菜乾、花菜干、芥菜乾都是我會做的菜乾,這篇懶人包含菜乾製作及菜乾料理。其中高麗菜乾最常做不過因為氣候及空間問題,這款菜乾都是回屏東娘家才會做。花菜干、芥菜乾就比較不占空間,北台灣只要有幾天陽光一樣可以曝曬。

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

醃漬菜乾是我從母親那邊學來,以往家中曬菜乾的是爸爸,媽媽協助後知道流程,也幸好媽媽還記得,我才能傳承爸爸的菜乾製作方式。

高麗菜乾是我第一項學到的菜乾,也是爸爸最常做的菜乾,主因當然也是高麗菜產季時常一顆只要10元,用來曬菜乾最划算。

高麗菜乾製作方式

曬高麗菜乾需要較大場地,如果只有陽台可曝曬,依陽台大小,建議2-3顆大型高麗菜。

如果有頂樓空間可曝曬,一箱高麗菜是沒問題,因為經過揉捏後佔用空間不會太大。

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

 連結>> 手工曬高麗菜乾

高麗菜乾料理

涼拌、滷肉、素滷、煮湯都好吃

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

Amanda老師開團🛒訂購 有心肉舖子安心肉品、水產品、鴕鳥肉🎁滿2800元贈送翼板豬排120G*1包

Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

Amanda生活美食料理.版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

辣拌高麗菜乾
高麗菜乾排骨湯

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

高麗菜乾燉鮮魚湯 
高麗菜乾蒸肉
高麗菜乾肉燥

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

高麗菜乾控肉-白蘿蔔控肉-滷豬皮
高麗菜乾排骨湯
高麗菜乾水餃
高麗菜乾滷小排

芥菜乾做法 料理

芥菜一整棵不分切所以不太佔用空間,可用曬衣竹竿架曝曬

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

芥菜乾-梅乾菜-菜乾滷五花肉最美味

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

菜乾滷肉-五花肉軟Q-菜乾不澀口

花椰菜乾做法 料理

最推薦最不佔用空間的花菜乾,一次醃漬3顆也不怕沒地方晾曬

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

白花椰菜干、三日輕鬆完成爽脆花菜干

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

花菜干炒五花肉

乾高麗菜料理,白花菜乾,芥菜乾,芥菜干,花椰菜乾,花菜乾,花菜干,花菜干做法,菜乾,菜干,菜干滷肉,食譜,高麗菜乾,高麗菜乾怎麼煮,高麗菜乾料理,高麗菜乾要如何煮,高麗菜干,高麗菜干做法,高麗菜干滷肉 @Amanda生活美食料理

涼拌花菜乾

加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人數654