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海宴水產精品極致美味饗宴-創新水產、送禮更體面

2018-12-03
創新水產,台灣水產,水產精品,海宴精品 @Amanda生活美食料理
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台灣四面環海,海鮮、水產一直都是國人最愛的食物,漁業署指導的【海宴水產精品】評選已經邁入第八年,從評選上更發現漁產業者對於養殖環境的用心,讓國人吃得更健康。

今年更從精品中再評選出創新產品,讓消費者吃得更安心更方便,除了專注在產品本身的養殖品質、製作衛生之外,產品包裝更是精美各有特色,更重要的是在生產製程均需通過CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等其中一項驗證,而且用的材料都是國產水產原料或特色原料。

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創新水產,台灣水產,水產精品,海宴精品

2018年的海宴水產精品,在104項產品中僅僅選出20樣水產精品,各家水產不僅品質優良各有不同特色,而且食用以及料理上都非常的方便。

例如全魚已經分切、去骨,而且絕對新鮮,有些更是針對銀髮族健康開發不同的水產,這些不僅送禮或是自己食用都很適宜。

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第八屆評選活動首次針對獲選精品再評選出創新產品,這三款禮盒組是2018水產精品20項中精選出年度創新產品。

高雄永安漁會「龍膽麻油麵線

天合鮮物「銀髮友善食品孝親禮盒]

天時福水產「魚子同樂禮盒」

 

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高雄市永安區漁會

龍膽麻油麵線 售價460元

訂購專線:07-691-2020

內容物:
麻油湯包545g*1
龍膽魚片105g*1
麵線200g*1

驗證:CAS、ISO22000、HACCP

創新水產,台灣水產,水產精品,海宴精品

永安漁會有好多水產,得獎的【龍膽麻油麵線】這一款精品還榮獲創意水產,風味真的很特殊,完全沒想到會有這樣的創意概念。

看外包裝就知道內容物,已經爆香的麻油薑片魚湯、鮮魚片以及麵線,只需要加熱煮熟食材就可以食用,真的好方便,湯包是採用特製的石斑高湯底,喝起來會更濃郁。

尤其還增加龍膽魚片的鮮甜,如果平時喜愛吃麻油雞的您,肯定對這款龍膽麻油麵線會愛不釋口。

 

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天時福水產食品股份有限公司

魚子同樂禮盒售價1680元

訂購電話:07-692-1068

內容物:
烏魚子醬180g*2罐
一口烏魚子75g*1盒

驗證:ISO22000、HACCP、烏魚TAP(履歷產品)

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烏魚子是年節必須吃的水產,它取自於冬天盛產的烏魚卵,家裡吃烏魚子,都是整片用久煮再烘烤冷卻切片,搭配蒜苗、白蘿蔔或是蘋果、水梨一起吃非常美味。

現在還有更方便的一口烏魚,取出就可以直接吃喔,當然還是能搭配蔬菜水果。

還有更特別的是烏魚子醬,光是看色澤就知道一定非常鮮甜美味。

這種包裝組合高貴大方真的好適合送禮,當然愛吃烏魚子的也別錯過這樣的美味,記得也要買給家人吃喔,自己吃當然也要吃好一點吃美味也要吃健康。

有各項認證把關再加上得獎水產精品,自然是可以安心購買,安心吃。

 

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這是我特別喜歡的禮盒,用新鮮的烏魚子卵製作,烏魚子醬料的衍伸可用於中式或西式的料理上,其道理就和明太子有點類似,帶點鹹香濃郁鮮味。

烏魚子則是經鹽漬乾燥壓製成形,遵循古法純手工製作並調整了鹹度,包裝又方便,真的會讓人一口接一口吃,也是我非常喜歡的水產品。

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天和鮮物網路門市

銀髮友善食品孝親禮盒(淺綠色紙盒),網路售價:2700元

訂購電話:02-8785-8986

內容物:
青斑半月切100gx3包
龍虎斑半月切100gx3包
海鱸魚半月切100gx3包
海鱸濃縮魚高湯300gx1包
龍虎斑魚排粥800gx1包
海鱸魚魚排粥830gx1包
龍膽石斑濃縮魚高湯300gx1包
黃金鯧魚排米粉800gx1包
青斑高麗菜粥300gx1包
海藻豬獅子頭285gx1包
澎湖鮮蚵300gx1包
有機蒸醬包20gx4包
天然蒸醬包20gx4包

驗證:HACCP、TAP(履歷產品)

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全部都為完成裁切,或已經處裡過的食材、蒸醬包和復熱即食的調理品,真的是一個非常貼心的禮盒,只需要將該餐的食材準備好,取出加熱,加入魚片煮熟。

裡面還有水產米粉組合、水產粥品粥品可用電鍋加熱,黃金鯧魚搭配米粉也是絕妙組合只需要加熱煮開。

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生鮮魚片可以搭配蒸包蒸煮,這些組合有些只要電鍋蒸煮加熱,有些用盧火加熱煮開,煮熟魚肉,而真空包的生鮮魚肉可煎、可蒸、紅燒或煮湯,都能嘗到水產的新鮮美味。

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濃縮的高湯除了可搭配魚肉,還可以吃火鍋當湯底更加的方便,只要準備自己喜歡的食材,短短幾分鐘就可以輕鬆上桌。

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其中讓我印象深刻的是這個龍虎斑,除了肉質口感非常扎實以外,還非常的富有彈性,非常好吃。

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這個海藻豬真的好新奇,原本以為是添加海的豬肉獅子頭,沒想到是把海藻加入飼料餵養的豬肉。

不愛處理漁產或是不懂處理漁產的朋友,這些精品水產組和都能讓你更輕鬆下廚,還能吃得更安心。

 

行政院農委會漁業署官網>>連結網站

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【訂購資訊】
下列是第八屆的海宴水產精品評選活動獲獎的精品,給家人吃得更健康或是送禮都可以訂購。

【淳鮮龍虎鱻宴組>>更多資訊連結網站

【彰漁蒲燒鰻>>更多資訊連結網站

【斑鱻重情義>更多資訊連結網站

【魚之達人一夜干系列>更多資訊連結網站

【林家烏魚子>>更多資訊連結網站

【溯源鮮撈海鮮禮盒>>更多資訊連結網站

【鰻魚風味鮮魚鬆蛋捲>>更多資訊連結網站

【自信作蒲燒鰻禮盒>>更多資訊連結網站

【屏南三寶鱻禮盒>>更多資訊連結網站

【純虱目魚菲力拌醬>>更多資訊連結網站

【海自慢秋刀魚一夜干>>更多資訊連結網站

【熟成龍膽石斑>>更多資訊連結網站

【鱸獲至寶禮盒>>更多資訊連結網站

【鬼頭刀干貝醬>>更多資訊連結網站

【澎湖箱網分切魚片快速料理組(青斑、鮸魚、赤鰭笛鯛)>>更多資訊連結網站

【玄海御饌-海鮮禮盒>>更多資訊連結網站

【鱻活一號<龍虎石斑鮮漁貨禮盒>>更多資訊連結網站

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作者Amanda是台灣料理作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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