台灣製造CAS認證調理食品/消費者吃得更安心

台灣製造CAS認證調理食品/消費者吃得更安心

按讚加入粉絲團

最愛逛美食展了,除了吃吃喝喝外還可以認識生活上息息相關的各種食物,尤其國際美食展,除了認識台灣本土食品,還能看到來自各國的特色美食。

我幾乎每年都進展場,在這發現好多知名老店,新商家,還有默默經營但是消費者不一定聽過的老店,他們都有個共同特色,同時擁有CAS食品安全認證標章。

 @Amanda生活美食料理

 

這次逛展主要目的是認識更多台灣的調理食品廠商,進展場才知道在便利商店吃到的關東煮、包子都是CAS廠商提供。

這些年參觀過不少CAS優質廠商,在此地重逢也特別開心,因為在我心中他們都是最棒的,對產品用心就是對消費者最好的保障。

或許你對CAS認證還不是很了解,除了嚴格的品質規格還有藥物及農藥殘留檢測,尤其能申請認證標章的產品都必須是台灣製造,才能夠通過基本規定,這也是對台灣商品及商家的基本保障,而且經過認證的是產品而非廠商,所以購買產品必須認針挑選認清商標。

 

 @Amanda生活美食料理

 

這個米漢堡看起來是不是很美味呢?廠商腦力動得快制做出多種口味米漢堡,而且也是經過CAS認證的喔。

 

 @Amanda生活美食料理

其實這個是大尺寸美味模型,除了米漢堡還特別開發米棒,而且這產品是出口至歐美國家,還特別用竹筷穿插成調味米棒,食用完畢還留下一雙筷子可學習亞洲人使用筷子用餐。

 @Amanda生活美食料理

 

 

 @Amanda生活美食料理

調理食品範圍很廣,只要經過調理不管生食、熟食,冷凍,冷藏調理,水產,醃漬都屬這範圍,因此你會見到包子、蘿蔔糕、魚版、、鹽漬鮮魚,急凍生魚片,還有宴客年菜、貢丸、火鍋料、水餃、米飯、義大利麵,米漢堡等熟食,水煮毛豆、蜜餞等零嘴。

 @Amanda生活美食料理

林林總總寫了一大堆,有沒發現商品再熟知的觀念裡應該只能算是海鮮,沒想到生魚片這也需要CAS食品認證,是的因為有CAS把關可以檢測各種藥物殘留及細菌數,蔬果類的農要殘留問題。


 @Amanda生活美食料理

此時突然想起一件事,雖然不屬今天的主題我還是想說。

曾聽熟識的CAS長官跟我說過,市售雞蛋抗生素超量問題,因此他只敢購買經過CAS認證的新鮮雞蛋,給家人吃的健康也吃的更安心。

 @Amanda生活美食料理

這家蘿蔔糕是知名連鎖店的,自家製作再分送到各地加盟分店使用,我常吃卻沒發現原來他也是經過CAS認證,難怪去年的食安風波他們都躲過,真的是廠商用心消費者吃得安心。

 @Amanda生活美食料理

 

 @Amanda生活美食料理

來自宜蘭的鑫龍食品冷凍鮮魚及鹽漬鯖魚,曾經參訪過工廠,鮮魚一進場區就即刻宰殺處理低溫急速冷凍,除了維持魚的新鮮及甜度,也才能夠經過CAS層層嚴格檢測。

 @Amanda生活美食料理

 @Amanda生活美食料理

我愛吃的毛豆,幾個月前才發現原來現在可以在超市冷凍區買到安全衛生的水煮鹽味毛豆,除了新鮮品質高還經過CAS認證。

 @Amanda生活美食料理

 @Amanda生活美食料理

這家食品廠經過認證的產品很多喔,購買時可細心觀察外包裝,一定能找到喜歡又安心的冷凍食品。

 

 @Amanda生活美食料理

一直不敢吃貢丸,當天來自雲林的嘉楠食品員工塞給我一顆貢丸,還跟我保證一定好吃,因為他們的貢丸可是一條線製作,我吃了一顆果真好吃,不僅沒有過度調味,也沒有豬腥味。

研發出口味多種的貢丸也有好幾款過CAS認證,製作完成立即降溫急速冷凍保鮮。

 @Amanda生活美食料理

市面上很多沒包裝的密件都不是台灣製造,加了幾種添加物也不曉得,更別說衛生問題了。

長在全聯超市見到美元蜜餞,台灣製造不僅只衛生,有哪些添加物包裝上標示一目了然,更棒的是有好幾款蜜件都有CAS認證喔。

產品好壞也吃得出來,就連平時不吃蜜餞的老公還會跟我搶食美元蜜餞。

 

 @Amanda生活美食料理

過年過結以及晏客送禮常會想到烏魚子,但是收禮的人卻常苦惱著如何料理,還有太大塊的烏魚子一次吃不完也很麻煩。

因此廠商特別開發壹塊吃烏魚子,經過烘烤熟再冷凍儲存的一口烏魚子,隨時都能購享用,對於不懂料理的人真的很方便。

 @Amanda生活美食料理

 @Amanda生活美食料理

烏魚子很厚食,可以搭配蘋果或水梨,蘿蔔片再加蒜苗,聽說加草莓也很好吃。

 @Amanda生活美食料理

 

 

 @Amanda生活美食料理

晉欣食品製作看起來很美味的筍絲蹄膀及各種宴客調理食物,吃過的人都說很美味,更重要的事它也是CAS調理食品。

 

 @Amanda生活美食料理

順億的超低溫生鮮魚讓大家好驚豔,實在是看起來好新鮮好美味啊。

也因為嚴格品管才能維持全年都稱到生魚片,熱愛吃鮮魚的肯定都吃過他們家的生魚片。

 

 @Amanda生活美食料理

現場鮮魚解剖示範,看得出每塊魚肉都有不同的食用方式。

 @Amanda生活美食料理

 

 @Amanda生活美食料理

 

看到關東煮了,雖然這家廠商出鏟很多食品但卻不是每樣都經過CAS認證,有時候並非衛生問題可能是食材來源問題。

 

 @Amanda生活美食料理

 

這個魚版肯定是很棒,因為它有認證標章喔。總知選購產品請一定記得認清外包裝上的CAS標章才能安心食用又不危害身體健康。

有CAS為大家把關真好,挑選商品可以更放心。

 

 @Amanda生活美食料理

 

本文為商業邀稿

訂購Amanda的食譜書

您的支持是Amanda發文的動力,歡迎加入食譜粉絲團

加入Amanda的家常菜美食社團-分享你的家常菜



發表迴響

Blogimove部落格搬家技術服務