照燒豬肉-米可下廚

做照燒豬肉之前記得先用台灣一等好米煮一鍋好吃米飯,要不然菜煮好飯不夠吃可是很麻煩。這道是很家常的菜很容易煮,我自己很喜歡。只要媽媽太忙或是她參加媒體團多日不在家,我都會下廚也常做這道,只是會讓我很難控制米飯食用量。

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預防禽流感、選購安全驗證禽肉、蛋,食的更安心

一直以為禽流感是去畜牧場才需要注意,如果你也這樣想那就錯了。公園裡、郊外旅行總有鳥兒飛來,還有每天會食用到的禽肉、蛋,這些都不能不注意。所以雞、鴨、鵝等禽肉、雞蛋、鴨蛋的來源很重要,尤其禽流感爆發期更要當心。但是該怎麼預防呢?烤雞腿、涼拌鴨掌、滷鴨腿、烤蛋黃酥…

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