VITO多功能料理麵包機,一機多用途麵包機不再閒置

vito 智慧型麵包萬用鍋,多功能,料理機,麵包機,麵包機用途 @Amanda生活美食料理
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VITO多功能料理麵包機,一機多用途麵包機不再閒置 ,食安問題陸續出現後,自己做麵包已然成為趨勢,從沒揉過麵糰當然是買麵包機最省事,不過買了麵包機就只能做麵包感覺有點可惜,VITO多功能料理麵包機,全球首創智慧型多功能麵包機+料理電鍋,獨家設計一台機器有兩個內鍋,不一樣功能用不同的鍋,做果醬、麵包、蛋糕、揉麵糰用麵包桶,煮飯做料理用飯鍋。

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我喜歡自己做料理讓家人吃得更健康,好用的廚用家電也幫了我不少忙,如果家中人口少想自己做菜又不想買太多鍋子,多功能鍋具自然是最佳選擇。

VITO多功能料理麵包機,一機多用途麵包機不再閒置

vito 智慧型麵包萬用鍋,多功能,料理機,麵包機,麵包機用途 @Amanda生活美食料理 Amanda生活美食料理 著作.版權所有

VITO多功能料理麵包機共有32個功能選項,可做麵包可以煮飯,一機兩用還有多種功能,不僅煮飯、煮粥最驚人的是煎煮炒炸燉烤樣樣通。

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麵包有13項做法可選擇:果醬、蛋糕、甜麵包、吐司麵包、快速麵包、法式麵包、全麥麵包、無麩質麵包、黑麥麵包、歐式麵包、米飯麵包、發麵糰、麵包DIY

選擇喜歡的麵包或是料理模式,放入材料再按預約鍵,時間到會自動啟動程序,完成也會跳進保溫模式,喜歡一早就有熱呼呼麵包或清粥可當早餐,晚餐想燉補喝碗熱湯,建議利用預約功能,不過預約做麵包最好使用冷開水,以免時間過久牛奶變質。

我自己則是習慣白天做麵包,午後就能切一片當下午茶,隔天一早再烤一片當早餐,喜愛抹果醬一樣可用麵包程式熬煮。

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VITO多功能料理麵包機只要插上電源立即開機,沒使用則進入休眠狀態,輕觸任何一鍵即再次開啟電源,設定好模式只需長按電源鍵,立即啟動烹調。

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VITO多功能料理麵包機做料理更是輕鬆容易上手,只需把麵包桶取出,改置入飯鍋,機器一接上電源就預設在烹飪 DIY  是麵包 DIY,只需按 Menu 鍵去選擇自己喜歡的程式。

烹飪DIY選單,前兩項是米飯跟粥,共有19項模式選擇:米飯、稀飯、料理飯、蒸、炒、燉、烤、煲湯、油煎、油炸、再加熱、水餃、麵食、披薩、燕麥粥、牛奶燕麥粥、優格、鮮奶酪、烹飪DIY。

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按下上頭這塊,再把內襯往下壓即可取下。

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上頭這個透明視窗很好用,免開蓋就可觀察麵團,可觀察料理烹調情形。

VITO多功能料理麵包機製作烘烤麵包是基本功能,還有更創新的4D加熱功能,不僅鎖住營養也鎖住食物原味,使用VITO多功能料理麵包機烘烤麵包請一定要記得,掀開蓋子取下第一個內襯,這是用在料理程式有微壓加熱功能,可以包覆鍋子讓食材加熱更均勻。

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麵包桶內也記得放入攪拌器才能夠攪拌麵糰,桶子對準中心卡榫置入機體,不要使用蠻力只要輕輕插入,再轉動麵包桶確定卡住即可。

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烘烤完成會有響聲通知,然後自動進入保溫模式(除非一開始就被關閉)此時麵包桶溫度非常高,請戴上防燙手套轉開桶子,移出機體,麵包倒扣於鐵架上放涼,切片即可食用。

取出攪拌棒可使用附加的小工具勾叉,更容易移除。

 

蔓越莓堅果歐式麵包

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使用VITO多功能料理麵包機先做個麵包嚐嚐囉,採用附加的食譜製作700g歐式麵包,按照配方添加1-7項食材,我喜歡堅果跟果乾,特別再加入堅果及蔓越莓果乾。

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蔓越莓果乾2大勺使用20g紅酒浸泡20分鐘,再取出瀝乾。堅果則使用碎杏仁果3大勺,以上都用多功能料理麵包機附上的量匙。食譜配方先把液體入鍋,油脂我用冷壓處女初榨橄欖油,水則是用奶粉沖泡溫牛奶。白砂糖、鹽、高筋麵粉、速發乾酵母都入鍋,堅果跟蔓越莓最後再加入。

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要做什麼麵包就直接選擇該模式。

 

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插上VITO多功能料理麵包機電源,螢幕上即顯示麵包DIY程式,選擇歐式麵包,再按麵包烤色有1,2,3幾個選項數字小顏色越淡,若不使用900g,記得要做更改。

 

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 烘焙麵包只要輕觸菜單即可選擇模式。

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麵包烤色若不更動會自動顯示2,我喜歡淡一些選擇1。

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不同重量烘焙時間還是有差異,這要特別注意。

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使用中千萬別再上蓋外頭覆蓋物體或布巾,免得熱氣無法散出。

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烘烤完成麵包冷卻再切片才不會變形

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喜歡這個歐式麵包配方,口感味道都適合我。不添加奶油不會有太香的氣味,但是有著烘烤麵香,口感比一般吐司更Q,甜份也很低。

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咖哩烤雞腿

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這個真的很妙吧,用VITO多功能料理麵包機飯鍋來烤雞腿,當然也可以烤豬肉,烤魚,烤披薩囉,不過為了避免刮壞鍋底,擺放有骨頭有刺的食材,請小心輕放避免骨頭跟刺刮壞飯鍋。

參考VITO多功能料理麵包機菜單或自己選擇香料都可以喔,雞腿內部先用刀尖劃開幾刀較容易烤熟,我參考了『唐都里烤雞』但是略為更改適合家人食用的味道。選用我喜愛的仿土雞,這種雞腿較大可擺放一隻,小一些可擺兩隻,棒棒腿則可置入3-4隻。

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傳統市場買的雞腿真是超大,可提供一家四口食用,香料我用咖哩粉2.5大匙、黑胡椒粉1大匙、蒜泥1/2匙、鹽2/3匙、砂糖1/2匙,以上攪拌均勻再塗抹整隻雞腿擺入冷藏室醃漬3-4小時。

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VITO多功能料理麵包機插上電源線,擺入飯鍋,雞腿內部朝下襬入,蓋上鍋蓋。菜單/Menu選項找到烤/Bake(第七項),預約時間顯示35分鐘,棒棒腿應該會熟,今天的大雞腿肯定熟不了,所以我先設定一小時,增加時間請按+,每按一次會多五分鐘。

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烘烤過程中屋子裡香噴噴害我猛吞口水肚子也好餓,這麼方便又多功能的家電器具真的很難不愛上它。

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VITO多功能料理麵包機完成會發出鳴叫聲,可燜一會再用牙籤刺入確認熟度,容易插入表示熟了,若軟嫩難刺入就表示肉還不夠熟,可再重複以上動作設定20-40分鐘。

對了,上面提到VITO多功能料理麵包機可以炒,示範一道番茄炒蛋豆腐,不但沒有油煙而且烹調時間也不會太久,我用了三顆小牛番茄,兩顆雞蛋,一塊板豆腐,一根青蔥,調味料是鹽跟少量冰糖,一大匙番茄醬。

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蔥白加油入鍋做爆香,蓋上鍋蓋。按下菜單/Menu選項找到炒/Stir-Fry(第五項),時間顯示5

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這道我規劃熟成約20分鐘,按+到20,長按電源開關即啟動,爆香時間到會有響聲,掀蓋把雞蛋打入炒散,再蓋鍋蓋燜約2分鐘,開蓋攪拌取出雞蛋。

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番茄入鍋一樣蓋上燜2分鐘,加入豆腐,熱水約100c,鹽、冰糖、番茄醬,蓋上再燜。

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若是掀蓋太久暫停了只需再長按電源即再次烹調,最後完成會有數次響聲,開蓋把蔥綠跟炒熟雞蛋加入拌勻,完成一道美味番茄蛋豆腐囉。以上雖然看似複雜,其實就是分批加入食材,蓋鍋蓋煮所以完全不會有油煙,而且成品就跟炒菜鍋炒的一樣既好看又好吃。

想吃蒸魚、蒸蝦則必須搭配VITO麵包機附加的蒸盤,飯鍋裡加至少一杯熱水擺上蒸盤,魚或蝦擺放盤子撒上配料,再置放蒸籠蓋上鍋蓋,選擇,輕觸+或-可調整蒸的時間。燉煮,褒湯更是難不倒它,除了需要浸泡的豆類,只需置入食材加入足夠水,調到需要的模式,每個模式都有一個時間預設值,可視食材多寡增減料理時間。如果喜歡煮軟一些可按+增加時間,煮好再燜10-30分鐘更柔軟入味。油炸、油煎、炒這些功能也很奇妙,因為需要熱油,加入一杯油蓋上鍋蓋啟動模式,油溫到達會有提示音,此時再把食材下鍋,油炸還可以做二度炸逼出油脂增加酥脆。

本文為試用邀稿

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六大保護裝置:

1.溫度感溫位低於-15度,機器顯示4L並且暫停。

2.溫度感溫位高於50度,機器顯示4H並且暫停。

3.自動斷電記憶保護>>

停電後恢復供電有響聲通知。

飯鍋兩小時斷電保護。

麵包鍋15分鐘斷電保護。

4.防乾燒設置未放食材不小心啟動開關,機器到達一個溫度會自動停止加熱。

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5.過熱熔斷設置保護機器進行中線溫控制發生錯誤,過熱保護裝置會自動斷電。

6.麵包桶臨時取出保護裝置,機器使用中取出麵包桶會自動暫停,放回後又接續完成。

全球首創智慧型多功能麵包機+料理電鍋

•全電腦自動控制 自動料理

•獨家4D加熱技術,鎖住營養和鮮味

•集電子鍋、飯鍋、烤箱、微波爐、麵包機等多功能

•飯、粥、蒸、炒、燉等豐富的32料理模式

•製作麵包可自由設定揉麵、發酵、烘烤時間

•預約設定最長可達24小時及有2小時的斷電保護

•耐高溫PP外殼,安全方便好清潔

•溫度控制恆溫設計

官網: http://www.vitostyle.com

訂購:http://w.mtwebcenters.com.tw/vito/ecommerce/brc-01.html

VITO FB 粉絲專頁 : https://www.facebook.com/vitooilpresser

本文為商業試用邀稿

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作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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2 thoughts on “VITO多功能料理麵包機,一機多用途麵包機不再閒置

  1. 自己手做的麵包真的很健康呢~~~~
    這台功能真的好多挖
    版主回覆:(12/27/2015 09:36:31 AM)
    真的,自己動手做才知道,不亂添加的天然食物是甚麼味道口感

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