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媒體-烹飪教學

媒體採訪-蘋果日報-討好童心-創意菜有食趣

2013-08-22
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媒體採訪-蘋果日報-討好童心-創意菜有食趣 ,今天在蘋果日報找食譜的如果看到Amanda,別懷疑,那個人就是我。Amanda這個菜市場名,想必時常讓大家搞混了吧。

日前接到蘋果日報來信,信中提到:蘋果日報有個單元廚房DIY,想邀請Amanda來教做菜,一共會做四道菜,主題可以為妳量身打造,或是妳有甚麼拿手菜都可以。

是我喜歡的料理當然沒問題囉,幾封信溝通後,我也找幾篇部落格食譜給記者參考,商量後決定設計兒童料理。

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媒體採訪-蘋果日報-討好童心-創意菜有食趣

媒體採訪-蘋果日報-討好童心-創意菜有食趣 蘋果日報102-8-22 (4)

蘋果咖哩小肉丸

 

當天拍攝的食譜有幾道是取部落格內食譜再作改造,也有重新寫的食譜,因此在部落格不會看到這幾篇食譜。

那些天氣溫都很高,我還擔心在廚房會汗流浹背,結果剛好有颱風,那天風大好涼,我把陽台沙門打開根本不必開電風扇。

報紙就是拍攝平面嗎?錯。蘋果日報還有線上新聞,所以又拍了兩道攝影,記者還要我唸台詞,記者董珮君小姐配合料理思索要我講些甚麼,對好稿我也唸順口了就直接開錄。

 

蘋果日報102-8-22 (3)

 

攝影師好忙也好認真,同一道料理,又要攝影,又要錄影,有時我詞唸的不順又得重來,記者再幫我順好稿。

原本說大約三小時的料理拍攝,我們拍了約五個小時。因為有一些小步驟要一直重複。

烹調錄影時都不覺得累,拍完鬆懈下來時,只覺得好累好累啊。

除了報紙,線上也能看到,還有兩段影片 討好童心創意菜有食趣  香酥蛋餅皮披薩飄香好飽

 

蘋果日報102-8-22 (2)

 

拍攝時有一段小插曲滿好玩,應記者要求找來鄰居小朋友試吃我做的菜。

原本估計午餐時間請她來試吃剛剛好,結果拍到午後兩點多,小朋友都吃過午餐了,我們怕她太撐了,先跟她說只要示範咬一下食物給攝影師叔叔拍就好,可以不用吃,她自己也說不要吃。

一開拍她拿起來就連著咬好幾口,而且請她拍三道,三道都吃了,問她喜歡嗎?說喜歡,那打包回家好嗎?開心的點點頭說好。現場大家都笑了,這小女孩也太可愛了。

 

蘋果日報102-8-22 (1)

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作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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  1. 蘋果咖哩小肉丸
    版主回覆:(08/22/2013 11:34:45 AM)
    請問你是哪一位
    沒留名字及任何聯絡資訊沒辦法列入

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