素食、蔬食 / 蔬菜-菌菇 / 蛋、豆、花生、海帶 涼拌酸辣洋蔥拌皮蛋 by Amanda2021-05-022021-05-200 涼拌酸辣是夏日最棒清爽美味小菜，洋蔥可作多種涼拌風味，而且一定要用台灣洋蔥口感柔軟才好吃，當然洋蔥辛辣味，也要先處理好才不會影響這 … Read More
amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 冷飲-熱飲 / 十分鐘料理 / 台灣小吃 / 台灣美食 / 失智照護飲食 / 無油煙料理 / 米飯料理 / 粥品 / 素食、蔬食 / 耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 胭脂米料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 蛋、豆、花生、海帶 Amanda食譜懶人包-健康料理、飲品 by Amanda2020-08-302021-05-050 2020肺炎疫情到此還沒停歇，陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院，幾位名人去世，更覺得飲食的重要性，調整作息不要太累。 健康養生飲食 … Read More
水果料理 / 素食、蔬食 / 自己煮 酪梨食用方式-鹹口味也好吃 by Amanda2020-08-162020-08-160 酪梨含有豐富植物性油脂，除了果香淡淡奶油香之外幾乎沒味道，鹹口味、甜口味都好搭配，不過台灣的酪梨品種也太多，回屏東就發現大弟種的酪 … Read More
十分鐘料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 杏鮑菇佃煮、十分鐘上菜、無水料理 by Amanda2019-09-262021-05-230 佃煮是日本家庭料理，佃煮食物使用的醬料是日式醬油，鰹魚醬油或昆布醬油，再添加味醂或糖，味道甘甜又帶些許鹹味，是很下飯的菜餚，杏鮑菇 … Read More
低醣食譜、瘦身 / 水果料理 / 耐蒸煮便當菜 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 西瓜翠衣佃煮-熱食涼食都美味 by Amanda2019-08-122021-05-110 西瓜正值盛產期，吃完甜美紅色果實記得留下外皮，綠皮不能吃但是夾在上頭的白皮可是很清爽可做美味佳餚，這塊白皮有個美麗名稱『翠衣』。西 … Read More
素食、蔬食 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 麵食、米粉、粉絲 陪媽媽吃素-豆包香菇素炒麵 by Amanda2019-07-172020-04-240 素食只要選擇對的食材就會吃的健康，素炒麵只要料理方式對了一樣非常美味，媽媽喜愛油麵，做給她吃的素炒麵她都說好吃還加碼多吃半碗。 Read More
十分鐘料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 蒜炒沙茶空心菜菌菇、十分鐘上菜 by Amanda2019-07-092020-06-300 沙茶空心菜是很簡單的炒蔬菜，有一回留老公的朋友在家吃飯，他自己也是天天下廚。不記得當天我做了哪些菜，只記得他對我作的炒空心菜很有興 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 山藥蔬菜味噌湯-全蔬食 by Amanda2019-02-182020-04-240 我熱愛味噌湯，因為媽媽吃早齋為了方便準備食餐點，小時候我家的早餐除了白米飯、小菜之外還會配蔬菜味噌湯，怪的是也沒吃膩。可能是吃慣了 … Read More
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