因為膽結石施行膽囊手術，現在都是腹腔鏡手術，3-4天可出院，不過術後的飲食必須特別注意，需要清淡不能吃太油，容易腹瀉拉肚子。我問過醫師大部分半年後會改善，除非體質特殊。術後初期我在醫院訂低脂餐，標籤上顯示低脂，脂肪量減50%。
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章節段落
雖然只吃兩餐就出院，不過餐點裡的肉類有瘦肉、魚或去皮雞胸肉，都是水煮、清蒸或拌炒，蔬菜類也幾乎都是水炒或水煮。依照料理人的直覺這脂肪量非常低，遠比我的料理模式更低。
術後副作用
術前聽妹妹說，他們教堂的傳道手術當日術後痛到直哀號。我本就比較容易忍痛，我想再怎麼痛也不會比膽結石發作還要痛吧?我都發作過兩次，也掛兩次急診。
不過我從恢復室出來一直昏沉沒甚麼特別不舒服，連止痛針也沒打過。其實原本覺得傷口有點不適，問過護理師是否可以打止痛。但是!因為我一直噁心，護理師不建議施打。
不曉得是否因為年紀大的關係，2016我也動過一個手術同樣是腹腔鏡，當時記得沒有特別不舒服，也很快就能進食。
這一次的膽囊手術，術後一直覺得噁心，口噁還不能喝水，就一直用溫開水漱口，口腔濕潤就比較舒服。午後距離出手術室4小時候可以喝水，口渴也不敢喝太快，小口啜飲3口溫開水，才慢慢喝下常溫豆漿半小時也才喝了約250ml，因為太甜加上身體不適也喝不下。晚餐硬是拖了半個多小時才勉強吃幾口蔬菜、兩口飯，此時看到葷食的魚、肉都覺得噁心。接著去擦澡可能有活動了，走出浴室沒多久就把腹中的食物全都吐光。也幸好沒吃葷食，也可能還沒消化，兔兔出的十=食物還沒發酸，但是吐完後就不再有噁心感，胃很舒服。告知護理師我全都吐光了，她也問我吐完是不是舒服多了。
吐光了也不餓，也等於一整天都沒吃，當夜只喝溫水，隔天一早果然有食慾了，幸好跟醫院訂了容易入口的清粥。
出院後暫時沒辦法騎車外出採買，也沒體力下廚。先生在我回家途中順便在熟識的麵館購買湯麵還特別請他別加肉燥。
低脂飲食必須注意食用方式
本項注意隨時更新品項
可食用料理建議
以水煮、清蒸最佳，蔬菜類可以汆燙或水炒方式，油脂用量盡量少，一把蔬菜約1小匙油，不要超過這用量。
魚類都可食用，以水煮、清蒸為佳，油脂量較高的鮭魚、秋刀魚…雖然營養，但是油脂高需控制食用量。
肉類以瘦肉(豬、牛、羊)為主，雞、鴨肉不吃皮，雞胸肉為佳。自己料理最好先去除油脂。
油炸物:無論是雞排、排骨酥還是鹹酥雞，只要是經過油炸都不可以食用。就算是半煎炸用油量還是太多一樣不適合食用。
附註: 術後6天，先生怕我吃膩了某家鐵道滷味便當，幫我買回最愛的雞排便當，我只好認真剝除油炸外皮，幸好蔬菜都不油膩，只是白飯中央還被淋了一杓滷肉汁，我只能避開，滷豆包太油膩也不吃。(幸運的是飯後居然沒拉肚子)
拌炒類料理:盡可能取用最上方，避免撈取盤底湯汁或是沾到湯汁的蔬菜。
滷肉:能不吃就不吃。只能食用瘦肉，取出瘦肉不含滷汁，先用熱開水滾洗過，去除表面油脂。
滷蛋:單獨滷蛋可以安心食用，搭配滷肉就不建議。自己煮泡在滷汁中的滷蛋可吃，需取出整顆不含滷汁，先用熱開水滾洗過，去除表面油脂。
水餃、蒸餃、湯包:可食，但是需控制食用量，過多一樣是油膩，畢竟肉餡包含有部分肥肉。一般食用量就一籠(約5-7顆)
可減量食用
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鮮奶:乳糖不耐症本就不適合食用。原本可食用鮮奶的請用低脂鮮奶，約100-150ml開始調整，或是從原本食用量1/3以下，最好是1/4以下用量。(如果食用後會拉肚子，隔日請再調整更低)
奶酪、乳製品:不要吃，這甜品幾乎都是全脂鮮奶製作。
薑汁撞奶:不要吃，一樣是全脂鮮奶製作。
雞蛋:可以吃荷包蛋，用油量需再減低，但是當餐只能喝豆漿，如果還搭配鮮奶，建議吃水煮蛋、溏心蛋。
不建議食用餐點
煎餃、鍋貼:不可食用，這屬於油煎且用油量不算少。
油條、燒餅:都不可食用，油條是由炸整條都是油，燒餅添加很多油汁才能有酥脆口感。
蛋餅:不宜食用，餅皮要油煎香酥總要多油脂，尤其外食都必須避免。
自己煎可以降低油脂，但是餅皮口感會較乾且偏硬。
油煎蘿蔔糕:不宜食用，油煎香酥總要多油脂，尤其外食都必須避免。
加工食品:香腸、火腿、熱狗最好不要食用，肉品加工必須含有油脂，尤其是香腸油脂量不算低。
雞湯、排骨湯、火鍋湯:最好是別喝。表面油脂怎麼撈除還是過量。除非預先冷藏，撈除表面油脂，再重新加熱。不過還是只能少量食用，不要超出1小碗。
餅乾:油脂含量高，越是酥脆油脂量越高，最好是完全避開不要食用。
蛋糕:市售甜品盡可能不要吃，蛋糕體油脂含量高，也大都使用奶油，如果再加上鮮奶油更可怕。不過，自己烤的低油戚風蛋糕我還是會吃，一次只能一片。
麵包:大部分油脂含量高，也大都使用奶油，歐式可能低一些(口感硬的油脂含量低)，主要還是慎選烘焙坊。
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