韭菜皮蛋蔥花蛋

韭菜皮蛋蔥花蛋 是兩種蛋以及兩種蔬菜的結合,算是蔬菜煎蛋,也一種懶人料理方式,一次下鍋料理完成更不需要爆香,快速省時,不用10分鐘就可以完成上桌。

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

韭菜花皮蛋蔥花蛋用的是口感清脆的韭菜花,而不是味道較重容易塞牙縫的韭菜,因此口感更加清爽鮮甜。
如果有幼兒喜愛吃蛋又不吃蔬菜,這道菜應該是最佳料理選擇之一。

Amanda食譜,十分鐘上菜,煎蛋,皮蛋蔥花蛋,蔥花皮蛋,蔬菜煎蛋,蔬菜蛋,蔬食,蔬食料理,韭菜皮蛋蔥花蛋,韭菜花煎蛋,韭菜花皮蛋蔥花蛋,韭菜花皮蛋蔥蛋,韭菜蔥蛋,食譜 @Amanda生活美食料理

材料:
韭菜花約8-10根、雞蛋5顆、皮蛋1顆、青蔥1隻、鹽1/2小匙、胡椒粉少許、油3大匙

Amanda食譜,十分鐘上菜,煎蛋,皮蛋蔥花蛋,蔥花皮蛋,蔬菜煎蛋,蔬菜蛋,蔬食,蔬食料理,韭菜皮蛋蔥花蛋,韭菜花煎蛋,韭菜花皮蛋蔥花蛋,韭菜花皮蛋蔥蛋,韭菜蔥蛋,食譜 @Amanda生活美食料理

Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

Amanda生活美食料理.版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

作法:
韭菜花挑除根部粗纖維,洗淨切丁

青蔥去根洗淨切末

Amanda食譜,十分鐘上菜,煎蛋,皮蛋蔥花蛋,蔥花皮蛋,蔬菜煎蛋,蔬菜蛋,蔬食,蔬食料理,韭菜皮蛋蔥花蛋,韭菜花煎蛋,韭菜花皮蛋蔥花蛋,韭菜花皮蛋蔥蛋,韭菜蔥蛋,食譜 @Amanda生活美食料理

皮蛋去殼切大丁

Amanda食譜,十分鐘上菜,煎蛋,皮蛋蔥花蛋,蔥花皮蛋,蔬菜煎蛋,蔬菜蛋,蔬食,蔬食料理,韭菜皮蛋蔥花蛋,韭菜花煎蛋,韭菜花皮蛋蔥花蛋,韭菜花皮蛋蔥蛋,韭菜蔥蛋,食譜 @Amanda生活美食料理

雞蛋洗淨去殼,加入蔥花、韭菜花、鹽巴打散

Amanda食譜,十分鐘上菜,煎蛋,皮蛋蔥花蛋,蔥花皮蛋,蔬菜煎蛋,蔬菜蛋,蔬食,蔬食料理,韭菜皮蛋蔥花蛋,韭菜花煎蛋,韭菜花皮蛋蔥花蛋,韭菜花皮蛋蔥蛋,韭菜蔥蛋,食譜 @Amanda生活美食料理

再加入皮蛋丁輕輕拌勻

Amanda食譜,十分鐘上菜,煎蛋,皮蛋蔥花蛋,蔥花皮蛋,蔬菜煎蛋,蔬菜蛋,蔬食,蔬食料理,韭菜皮蛋蔥花蛋,韭菜花煎蛋,韭菜花皮蛋蔥花蛋,韭菜花皮蛋蔥蛋,韭菜蔥蛋,食譜 @Amanda生活美食料理

平底鍋開中火加熱,油下鍋

倒入皮蛋蔬菜蛋液,油煎表面蛋液凝固再翻面

Amanda食譜,十分鐘上菜,煎蛋,皮蛋蔥花蛋,蔥花皮蛋,蔬菜煎蛋,蔬菜蛋,蔬食,蔬食料理,韭菜皮蛋蔥花蛋,韭菜花煎蛋,韭菜花皮蛋蔥花蛋,韭菜花皮蛋蔥蛋,韭菜蔥蛋,食譜 @Amanda生活美食料理

液體量多不容易翻面,可先分切開可保留較完整面片狀

兩面都煎至金黃色澤即可起鍋

加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人數618