馬鈴薯燉雞-簡單美味一鍋煮


馬鈴薯燉雞-簡單美味一鍋煮 ,工作忙碌時常挑選最簡單的料理一鍋煮,或者直接煮一道燴湯料理,稍有空閒時還是固定兩菜一肉(魚)一湯,而為了維持營養均衡不會每道都是單一食材。

關於我、食譜著作
FByoutube團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

馬鈴薯燉雞做法跟馬鈴薯燉肉相似,只是醬油我改添加天然原味醬油,醬色不要加太重,原本想做乾的,一不小心恍神水加太多,也只好將錯就錯吃燴飯。

材料:約5人份
仿土大雞腿一隻、雞翅膀3隻、台灣馬鈴薯約3顆、洋蔥1大顆、胡蘿蔔1大條、蒜頭8顆、醬油3大匙、冰糖1匙、粗黑胡椒粒1大匙、油2大匙

作法:
雞肉切塊,洗淨。蒜頭拍破去皮。洋蔥去皮洗淨切大丁。
馬鈴薯去皮洗淨,切大方塊。胡蘿蔔去皮洗淨,切小四方塊。

使用平底鑄鐵鍋不怕雞骨頭磨損鍋子。

乾燒雞肉,燉雞,燴飯,雞肉料理,馬鈴薯,馬鈴薯料理,馬鈴薯燉雞,馬鈴薯燒雞

鍋子起鍋加入兩匙油,小火炒香蒜頭再加洋蔥一樣炒香。

改中大火,雞肉入鍋炒表面熟透。

乾燒雞肉,燉雞,燴飯,雞肉料理,馬鈴薯,馬鈴薯料理,馬鈴薯燉雞,馬鈴薯燒雞

Amanda老師/限時團購【團購細節流程】

【1】OXO POP按壓保鮮盒,單品85折,三件或組合裝79折

【2】獨家團:花蓮胭脂米 (無毒營養健康香米,搭配白米煮飯,可替代糯米好消化)

馬鈴薯、胡蘿蔔下鍋炒到表面有些黏液。

乾燒雞肉,燉雞,燴飯,雞肉料理,馬鈴薯,馬鈴薯料理,馬鈴薯燉雞,馬鈴薯燒雞

加水(喜歡湯水加到食材高度,喜歡乾的則只加3杯)

乾燒雞肉,燉雞,燴飯,雞肉料理,馬鈴薯,馬鈴薯料理,馬鈴薯燉雞,馬鈴薯燒雞

醬油、黑胡椒、鹽、冰糖加入,蓋鍋蓋煮開,改小火燜煮。
湯多味道不足可再加鹽,用量視湯或乾增減用量

乾燒雞肉,燉雞,燴飯,雞肉料理,馬鈴薯,馬鈴薯料理,馬鈴薯燉雞,馬鈴薯燒雞

10分鐘後掀蓋翻炒,再蓋鍋蓋煮10分鐘。

乾燒雞肉,燉雞,燴飯,雞肉料理,馬鈴薯,馬鈴薯料理,馬鈴薯燉雞,馬鈴薯燒雞 

Amanda生活美食料理 著作.版權所有~不要盜文~台灣NO.1

若煮乾的改中火,慢慢翻炒約5-8分鐘水份變少即可。
煮湯的則翻炒後再蓋鍋蓋煮約8-10分鐘,食材熟軟。

蒜苗炒薄鹽鯖魚

十分鐘上菜-茄汁鯖魚 -薄鹽鯖魚這樣煮也美味

十分鐘上菜-絲瓜煮鯖魚-免調味

十分鐘上菜-酸白菜煮鯖魚 -直播教學

十分鐘上菜-三杯鯖魚 -增強腦力預防失智

 

Amanda生活美食料理 著作.版權所有~不要盜文~台灣NO.1

延伸閱讀

網站內所有文字、圖片皆為版權所有,未經過授權,嚴禁轉載、翻印,違者必將提告。Amanda生活美食料理 著作.版權所有不要盜文~台灣NO.1

TG按讚:0