匠師的故鄉-美景農場-控土窯、鹽焗台灣鯛、饅頭DIY、划船

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美景農場 名為美景就表示這裡有美麗的景觀,湧泉養殖肥美台灣鯛,清涼湧泉水更可以划船,農場主人林坤和先生以老麵製作麵團,銷售給遊客也提供饅頭DIY,大家都稱他為包仔和,也是包子匠師。原是電台主持人的他,解說有自己的一套風格因此非常幽默風趣。

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美景農場
農場不收門票,參與體驗行程須先預約
地址:台中市大甲區建興里如意路27巷13-1號(西濱快速道路132.4K處)
Line:0955997788
電話:0955997788(林園長)
住址:台中市大甲區西岐里如意路31巷7之1號

美景農場

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這裡有現代式的控土窯、炭烤、蓮花池、抓泥鰍、划船、DIY南瓜創意饅頭、竹蟬DIY、風箏彩繪。
控窯:土窯雞、雞蛋、地瓜
炭烤:鹽焗台灣鯛、鹽焗白蝦、蒜味香腸

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這裡是DIY區域也是用餐區,往裏頭走就可見到窯烤跟炭烤爐。

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稻穀車現在很難見到了,只有少數農會特別收藏。
一旁還有超古老的裁縫車,這在以往可是很高級的嫁妝呢?娘家媽媽也有一台,因為維持的好現在還能使用。

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窯烤爐是現代化,自己動手也不擔心把衣服弄髒喔,不過為了讓窯烤食物更美味這裡用的是木炭。
可做烤雞、地瓜、雞蛋。農場主人還特別教大家用黃槿樹葉包裹雞蛋做窯烤。

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這隻雞一出爐看得大夥真是口水直流啊,妳看看這烤得金黃閃亮亮的雞湯汁,現在看到又想吃了。

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這搶食畫面不必造假吧,美食當前就不客氣了,拿起你的筷子。
食物只要新鮮不需多加調味,只要抹上少許鹽巴就夠了,烤盤裡還滴下的原味雞汁,這根本比滴雞精還要讚,記得沾一下也把整隻雞的營養都吃下去囉。

為了方便食用提供了剪刀讓大家容易取食,自己動手更是好玩又好吃。

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紅肉小地瓜也超甜的,窯烤地瓜後把水分逼出甜味再提高。烤過的雞蛋超級Q彈,不過水分變少了吃蛋黃記得配水喔。
那兩條鹽烤鯛魚原本農場主人準備裝盤上桌,但是烤爐上已經造成大搶食,為了保護當事人,以下搶食畫面略過………..。

只能說有幾隻大貓吃到整個忘我的境界,怎麼有這樣好吃的鯛魚啊,肉質細膩,鮮甜沒有土味,真的真的真的~太~美~味了。

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農場裡有荷花池有小船可划,水深約60cm,大人不會游泳也很安全,不過攜帶幼兒請務必當心。

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此時蓮花不多但還是開的好美,真想坐在草地上休息一會。

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別以為蓮花池很小,前方左轉又銜接另一頭河道,而且河裡另有玄機,請接著看下去。

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吃飽了來揉個麵糰捏捏饅頭吧,這裡的可是用老麵發的,包子和正教導大家怎麼揉麵。

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這裡有蔥肉包跟南瓜創意饅頭,全都是農場主人做的可不是買市售現成品喔。

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團體活動可以安排玩一下創意饅頭,捏自己喜愛的造型饅頭。
農場會提供小剪刀可以剪麵皮做成刺蝟,或是捏出耳朵做成小兔子、小鴨子,隨便捏都好玩,再加上枸杞子做成眼睛。

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這個小水井沒有水龍頭,不過會一直湧出水來,這也是匠師的故鄉特有的湧泉。
湧泉長年維持在22度,夏天摸來冰涼,冬天摸來卻是溫熱,而且休閒農業園區都在湧泉範圍內。

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還可以免費取飼料餵兔子喔,只要打個卡,粉絲團按個讚就好。

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魚來囉,剛剛說的鯛魚從那裡來呢?就是農場河裡養殖,這些可都是湧泉,水質夠好吧。
而且湧泉是活水,用活水養殖的魚是不會有土味,鹽烤前才現抓處理,都市哪能吃到這麼新鮮的魚。

所以到這裡一定要記得跟農場多訂幾條魚。
當下我都好想問農場主人,可以讓我買幾條帶回家了,可惜礙於行程無法保鮮只能作罷。

http://0426815735.tw.tranews.com/

平日以及團體入園區體驗請先預約,收費方式一人400元,3歲以下免費。
體驗時間早上10:00~下午3:30

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西勢海堤

黃昏時分可別忘記到海堤據說有些海邊生物可觀察,還可以捕捉。
海堤下方有3D彩繪,這是互動式很好玩。
導覽朱老師站上去衝浪板讓我們拍攝,這裡真的很有趣,看起來真的像是在衝浪。

大甲海堤夕陽 (7)

這個給水器很可愛吧。
站在斜坡上其實不容易,感謝農會黃小姐配合,十個人都拍攝完畢也讓她站好久。

大甲海堤夕陽 (2)

為了等這個美麗的海岸夕陽,我們坐在小石頭上等了約分鐘,遲遲不願離開。
沒想到海濱農業休閒園區也有這麼美的地方,真讓人羨慕大甲區民。

大甲海堤夕陽 (1)

前往匠師的故鄉交通方式
北上:國道1號,轉西行(豐原系統交流道) →國道4號(接西行) →台17線(轉北上) →台61線→西濱133公里處‧南下園區入口
南下:國道3號(轉西行苑裡交流道)→甲130(轉南下)→台61線(請走外側慢車道)→西濱133公里處南下園區入口
台中市北上國道1號至園區約須40分鐘車程
新竹市南下國道3號至園區約需1小時車程。
客運交通指南:苗栗客運(苑裡-大甲)經建興,於建興站下車即匠師的故鄉園區(每小時1班車)

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大甲生產的和樂幸福米是台梗九號米,用的是湧泉水去灌溉品質超好,米香甜又Q。
和樂幸福米也有產銷履歷且採用真空包裝,讓消費者可以吃的安心也吃的開心。

禾樂幸福米-產銷履歷-台梗9號米/包裝規格:2KG真空包裝/200元
芋見幸福(鮮芋禮盒)/包裝規格:2顆/盒(約1400g)/

紫香芋片/包裝規格:200g/包
購買請洽大甲農會:http://www.tachia.org.tw/
地址:台中市大甲區中山路一段1372號
電話:04-26867926
傳真:04-26760837

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大甲芋頭品種是高雄一號水芋方式栽種,口感與檳榔心芋頭相似,看看這芋頭剖面就知道品質真好。
產季時歡迎前往大甲農會採購,除了新鮮芋頭也有芋頭周邊商品,紫香芋片也超好吃。

如果天氣好你會發現藍天白真的好乾淨好美。
有些農場都有單車可租借,騎著單車在園區兜風很舒服喔。

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最後還是要提醒大家,所有農場都一樣,平日不營業
多人數團體不分平日或假日請先預約,假日人數少可臨時參加體驗,不過為了避免沒有食材,想要礦土窯還是先預約比較妥當,免得掃興。

大甲海堤夕陽 (6)

西勢海堤

黃昏時分可別忘記到海堤據說有些海邊生物可觀察,還可以捕捉。
海堤下方有3D彩繪,這是互動式很好玩。
導覽朱老師站上去衝浪板讓我們拍攝,這裡真的很有趣,看起來真的像是在衝浪。

大甲海堤夕陽 (7)

這個給水器很可愛吧。
站在斜坡上其實不容易,感謝農會黃小姐配合,十個人都拍攝完畢也讓她站好久。

大甲海堤夕陽 (2)

為了等這個美麗的海岸夕陽,我們坐在小石頭上等了約分鐘,遲遲不願離開。
沒想到海濱農業休閒園區也有這麼美的地方,真讓人羨慕大甲區民。

大甲海堤夕陽 (1)

前往匠師的故鄉交通方式
北上:國道1號,轉西行(豐原系統交流道) →國道4號(接西行) →台17線(轉北上) →台61線→西濱133公里處‧南下園區入口
南下:國道3號(轉西行苑裡交流道)→甲130(轉南下)→台61線(請走外側慢車道)→西濱133公里處南下園區入口
台中市北上國道1號至園區約須40分鐘車程
新竹市南下國道3號至園區約需1小時車程。
客運交通指南:苗栗客運(苑裡-大甲)經建興,於建興站下車即匠師的故鄉園區(每小時1班車)

向日葵農場
農場不收門票,參與體驗行程須先預約,可訂餐
李安妮:0910-599258/04-26811196
地址:台中市大甲區如意路27巷1-1號
營業時間:周末假日9:30~16:30(平日先預約)
http://www.tachia.org.tw/artisan/cofee/coffee.htm

美景農場
農場不收門票,參與體驗行程須先預約
地址:台中市大甲區建興里如意路27巷13-1號(西濱快速道路132.4K處)
Line:0955997788
電話:0955997788(林園長)
住址:台中市大甲區西岐里如意路31巷7之1號
http://0426815735.tw.tranews.com/

葵海休閒農場
地址:台中市大甲區西岐里如意路31巷7之1號
預約電話:04-26815925
手機:0918334967
http://www.artisans.com.tw/home/home.html

摸蛤兼洗褲農場
農場不收門票,參與體驗行程須先預約
台中市大甲區建興里如意路27巷10號
電話:04-26816351
手機:0933466247(黃瓊林)
粉絲團 https://www.facebook.com/human1010/

海陸空農場 (提供露營場地)
地址:台中市大甲區順帆路121巷16-5號
https://www.facebook.com/sealand.farm/

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權遊遊艇(藺草編織品)
林淑萍:04-26816601
地址:台中市大甲區西岐里順帆路121巷16-5號

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