2021花蓮必買名產伴手禮、東大門、中華路名產街,食尚玩家也推薦

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花蓮名產必吃必買伴手禮,2021推薦就在東大門夜市名產街,百大伴手超強推薦,在地人帶路,食尚玩家也推薦。『鳳梨灣』冠軍鳳梨酥系列:金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥,『東豐拾穗農場』米の必需有機米、黑豆茶,文旦復興】 青柚燒、柚見花蓮薯,『洄瀾薯道』花蓮薯、石頭燒,『德利豆乾』蒜味沙茶豆干、白梅,『郭榮市火腿』手工火腿(哈姆)、火腿三明治,『蜂之鄉』花蓮蜂蜜、HBT恆好純蜜,最後再繞進巷弄內『Madman皮件』選購手縫皮包、生活皮件還有皮件DIY,中華路、中山路金三角周邊名產街,走逛一次就全買齊。

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文章目錄:

旅行購買伴手禮是必定行程,友人總戲稱我是採購團團長,但是團長偶爾也會踩雷。有在地人帶路可以安心採買,這些名產、伴手禮食品大多集中在花蓮市中華路、中山路、東大門夜市週邊,而且店內銷售產品幾乎都能現場試吃,或是販售小包裝,可以挑選喜歡的試吃、採買小份量,喜歡的口味再做大量採購。
想必有人想知道我採購了哪些,以下有解答喔。這次帶的花蓮名產,家人、鄰居都說好吃,近日還有一趟花蓮採訪行程,鄰居開了採購單要我幫忙購買,在地人帶路果然大家都稱讚買的好。

【鳳梨灣 】 金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥、剝皮辣椒鳳梨酥

 

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鳳梨灣官網粉絲團線上購買
地址:花蓮市中華路84號、141號
花蓮市中山路169號
花蓮市中正路468號
花蓮市中山路193號
推薦:金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥、剝皮辣椒鳳梨酥

鳳梨灣歷年獎項:
2017海峽兩岸十大伴手禮金獎
2014 國際甜點大賽台灣銀牌
2012 全國鳳梨酥大賽亞軍
2011 台灣美食展冠軍鳳梨酥
2005 總統府貴賓指定禮品

遠遠就見到這面牆,代表著使用在地農產”鳳梨”製作鳳梨酥,在地農產”番薯”製作花蓮薯,美味要點之一必須來自在地,新鮮採收保留食材本身風味。
鳳梨酥是我的最愛,尤其是微酸的土鳳梨酥,鳳梨灣招牌上明顯標示『冠軍』可見這裡的鳳梨酥一定很厲害。

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入口處就見到不少獎牌,都是鳳梨灣鳳梨酥得過的獎項,更覺得這塊餅真的不簡單。

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鳳梨酥內餡有兩種,分別使用花蓮產台灣二號土鳳梨、十七號金鑽鳳梨,據說一顆土鳳梨只能做四顆土鳳梨酥,金鑽鳳梨因為含水量高,一顆更是只能作三塊金鑽鳳梨酥。
微酸土鳳梨酥是我的最愛,家人則是愛金鑽鳳梨酥內餡的香甜細緻口感,每一顆鳳梨酥都重達50g,這種尺寸吃的才過癮。

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皮與內餡比例是1:1,外皮香酥帶著淡淡奶油香氣,香酥不油膩口感非常好,土鳳梨酥並不會太酸,據說與今年產出的土鳳梨酸度較低有關。金鑽鳳梨酥內餡果然細緻也不甜膩。
只是我看到售價非常驚訝”價格好實在”,真材實料吃得到食物的原味,而且不含防腐劑,這樣高品質還得過冠軍的美味甜點,居然比某些知名商家的土鳳梨酥還要便宜。

特別的一頁式環保包裝也很用心,更沒有多餘的彩繪設計。

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聽說這兒還有特別口味『剝皮辣椒鳳梨酥』怎會有這麼特別的創意。
老闆說開創鳳梨酥新口味時必須天天試吃,真是吃到怕,一日請員工幫忙拿剝皮辣椒解膩,結果發現跟嘴中的鳳梨酥很搭,才有這創意發想。

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我本就愛剝皮辣椒,沒想到一嘗也就愛上這特殊風味,立即問現場有貨嗎?
因為老闆說做工複雜,剝皮辣椒得先切碎再低溫烘乾水分,只能偶爾少量做,量多就必須先預訂,很幸運還有兩盒,所以除了基本款之外,我當然就把這兩盒也全帶走。

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為了不浪費在地農產文旦,也研發用文旦果肉、文旦皮熬醬製作成文旦酥、青柚燒。
風味與鳳梨酥截然不同,到鳳梨灣記得嘗鮮,相信你也會喜愛。

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離開前才在門口見到霜淇淋機,特別的是雙口味,也是真材實料的美味。
綠色抹茶應該不難猜,另一個看似奶白色可不是鮮奶,是添加了洛神的霜淇淋所以帶淡淡粉色。

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文旦復興】 青柚燒、柚見花蓮薯、花蓮文旦酥

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文旦復興 官網粉絲團
地址:花蓮市中山路193號
花蓮市中華路141號
訂購專線:03-8350011  03-8338733

文旦柚是代表中秋的水果,花東縱谷的文旦柚產量高品質優,但是中秋後這個香甜美味的水果總是被遺忘,常出現滯銷得丟棄形成浪費。
「文旦復興」的創立宗旨在於讓可食用的水果不再被拋棄,不浪費食材、物盡其用,讓季節限定食材能夠成為美味的甜點伴手禮,也期望為花蓮果農帶來一線生機。經過相關產業多年努力實驗,終於研發出文旦柚皮肉分離的保鮮技術,全年可供應文旦柚相關食品的製作,「文旦復興」更推出花蓮文旦柚系列健康伴手禮。

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好喜歡這樣乾淨舒適的店面擺設,空間寬敞、挑選架上的產品也容易。招牌上的文旦更是一眼就能明瞭販售的就是文旦相關產品。

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青柚燒、花蓮文旦酥(文旦月餅)、柚見花蓮薯、青柚小丸子,都是「文旦復興」主推商品,也是旅遊伴手、節日送禮最佳選擇。尤其所有禮盒維持一頁式環保包裝,簡單的紙版彩繪當束條,品嘗美食不產生更多垃圾,這樣用心的商家更是不推不可。

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青柚燒

青柚燒以柚子花紋做裝飾,皮薄餡多,餅皮鬆軟,內餡採用43%柚子皮加上57%柚子果肉,完美的黃金比例經過慢火熬煮製成。

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我偏愛青柚燒的內餡,微酸香不甜不膩,搭配一杯熱茶真是完美下午茶。
商家更保證「青柚燒」製程絕不添加防腐劑與化學香料,手工限量生產,所以大量訂購的朋友建議預先下訂單。

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青柚燒外型精緻,內餡不僅用料實在而且飽滿,果肉細緻口感Q又綿密,一口咬下就能嚐到柚子最天然的酸香甘甜滋味,清爽濃郁果香不甜膩的風味,是任何年紀都會喜歡的甜品。

柚見花蓮薯

喜愛花蓮薯的朋友絕對不能錯過這個創新口味,不但可以嚐到花蓮薯的香甜還能嚐到柚子的果香,而且不含香精、沒有防腐劑。