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花蓮必買伴手禮、東大門、中華路名產街,食尚玩家也推薦

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花蓮必吃必買伴手禮名產,2020推薦就在東大門夜市名產街,百大伴手超強推薦,在地人帶路,食尚玩家也推薦。『鳳梨灣』冠軍鳳梨酥系列:金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥,『東豐拾穗農場』米の必需有機米、黑豆茶,文旦復興】 青柚燒、柚見花蓮薯,『洄瀾薯道』花蓮薯、石頭燒,『德利豆乾』蒜味沙茶豆干、白梅,『郭榮市火腿』手工火腿(哈姆)、火腿三明治,『蜂之鄉』花蓮蜂蜜、HBT恆好純蜜,最後再繞進巷弄內『Madman皮件』選購手縫皮包、生活皮件還有皮件DIY,中華路、中山路金三角周邊名產街,走逛一次就全買齊。

【Amanda團購】12L 伊德爾氣炸烤箱,屏東石斑、海鮮、一夜干

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旅行購買伴手禮是必定行程,友人總戲稱我是採購團團長,但是團長偶爾也會踩雷。有在地人帶路可以安心採買,這些名產、伴手禮食品大多集中在花蓮市中華路、中山路、東大門夜市週邊,而且店內銷售產品幾乎都能現場試吃,或是販售小包裝,可以挑選喜歡的試吃、採買小份量,喜歡的口味再做大量採購。
想必有人想知道我採購了哪些,以下有解答喔。這次帶的花蓮名產,家人、鄰居都說好吃,近日還有一趟花蓮採訪行程,鄰居開了採購單要我幫忙購買,在地人帶路果然大家都稱讚買的好。

【鳳梨灣 】 金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥、剝皮辣椒鳳梨酥

 

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鳳梨灣官網粉絲團線上購買
地址:花蓮市中華路84號、141號
花蓮市中山路169號
花蓮市中正路468號
花蓮市中山路193號
推薦:金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥、剝皮辣椒鳳梨酥

鳳梨灣歷年獎項:
2017海峽兩岸十大伴手禮金獎
2014 國際甜點大賽台灣銀牌
2012 全國鳳梨酥大賽亞軍
2011 台灣美食展冠軍鳳梨酥
2005 總統府貴賓指定禮品

遠遠就見到這面牆,代表著使用在地農產”鳳梨”製作鳳梨酥,在地農產”番薯”製作花蓮薯,美味要點之一必須來自在地,新鮮採收保留食材本身風味。
鳳梨酥是我的最愛,尤其是微酸的土鳳梨酥,鳳梨灣招牌上明顯標示『冠軍』可見這裡的鳳梨酥一定很厲害。

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入口處就見到不少獎牌,都是鳳梨灣鳳梨酥得過的獎項,更覺得這塊餅真的不簡單。

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鳳梨酥內餡有兩種,分別使用花蓮產台灣二號土鳳梨、十七號金鑽鳳梨,據說一顆土鳳梨只能做四顆土鳳梨酥,金鑽鳳梨因為含水量高,一顆更是只能作三塊金鑽鳳梨酥。
微酸土鳳梨酥是我的最愛,家人則是愛金鑽鳳梨酥內餡的香甜細緻口感,每一顆鳳梨酥都重達50g,這種尺寸吃的才過癮。

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皮與內餡比例是1:1,外皮香酥帶著淡淡奶油香氣,香酥不油膩口感非常好,土鳳梨酥並不會太酸,據說與今年產出的土鳳梨酸度較低有關。金鑽鳳梨酥內餡果然細緻也不甜膩。
只是我看到售價非常驚訝”價格好實在”,真材實料吃得到食物的原味,而且不含防腐劑,這樣高品質還得過冠軍的美味甜點,居然比某些知名商家的土鳳梨酥還要便宜。

特別的一頁式環保包裝也很用心,更沒有多餘的彩繪設計。

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聽說這兒還有特別口味『剝皮辣椒鳳梨酥』怎會有這麼特別的創意。
老闆說開創鳳梨酥新口味時必須天天試吃,真是吃到怕,一日請員工幫忙拿剝皮辣椒解膩,結果發現跟嘴中的鳳梨酥很搭,才有這創意發想。

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我本就愛剝皮辣椒,沒想到一嘗也就愛上這特殊風味,立即問現場有貨嗎?
因為老闆說做工複雜,剝皮辣椒得先切碎再低溫烘乾水分,只能偶爾少量做,量多就必須先預訂,很幸運還有兩盒,所以除了基本款之外,我當然就把這兩盒也全帶走。

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為了不浪費在地農產文旦,也研發用文旦果肉、文旦皮熬醬製作成文旦酥、青柚燒。
風味與鳳梨酥截然不同,到鳳梨灣記得嘗鮮,相信你也會喜愛。

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離開前才在門口見到霜淇淋機,特別的是雙口味,也是真材實料的美味。
綠色抹茶應該不難猜,另一個看似奶白色可不是鮮奶,是添加了洛神的霜淇淋所以帶淡淡粉色。

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文旦復興】 青柚燒、柚見花蓮薯、花蓮文旦酥

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文旦復興 官網粉絲團
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訂購專線:03-8350011  03-8338733

文旦柚是代表中秋的水果,花東縱谷的文旦柚產量高品質優,但是中秋後這個香甜美味的水果總是被遺忘,常出現滯銷得丟棄形成浪費。
「文旦復興」的創立宗旨在於讓可食用的水果不再被拋棄,不浪費食材、物盡其用,讓季節限定食材能夠成為美味的甜點伴手禮,也期望為花蓮果農帶來一線生機。經過相關產業多年努力實驗,終於研發出文旦柚皮肉分離的保鮮技術,全年可供應文旦柚相關食品的製作,「文旦復興」更推出花蓮文旦柚系列健康伴手禮。

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好喜歡這樣乾淨舒適的店面擺設,空間寬敞、挑選架上的產品也容易。招牌上的文旦更是一眼就能明瞭販售的就是文旦相關產品。

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青柚燒、花蓮文旦酥(文旦月餅)、柚見花蓮薯、青柚小丸子,都是「文旦復興」主推商品,也是旅遊伴手、節日送禮最佳選擇。尤其所有禮盒維持一頁式環保包裝,簡單的紙版彩繪當束條,品嘗美食不產生更多垃圾,這樣用心的商家更是不推不可。

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青柚燒

青柚燒以柚子花紋做裝飾,皮薄餡多,餅皮鬆軟,內餡採用43%柚子皮加上57%柚子果肉,完美的黃金比例經過慢火熬煮製成。

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我偏愛青柚燒的內餡,微酸香不甜不膩,搭配一杯熱茶真是完美下午茶。
商家更保證「青柚燒」製程絕不添加防腐劑與化學香料,手工限量生產,所以大量訂購的朋友建議預先下訂單。

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青柚燒外型精緻,內餡不僅用料實在而且飽滿,果肉細緻口感Q又綿密,一口咬下就能嚐到柚子最天然的酸香甘甜滋味,清爽濃郁果香不甜膩的風味,是任何年紀都會喜歡的甜品。

柚見花蓮薯

喜愛花蓮薯的朋友絕對不能錯過這個創新口味,不但可以嚐到花蓮薯的香甜還能嚐到柚子的果香,而且不含香精、沒有防腐劑。

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我很少吃花蓮薯,主因是曾經吃過知名店家的花蓮薯甜品,但是卻有著超濃郁香精,整個被嚇到。

嚐過【文旦復興】的柚見花蓮薯真是深得我心,已經被我收錄為花蓮行必定採購名單,尤其是買給年長的媽媽她一定也會喜愛。
柚見花蓮薯以花蓮薯做基礎,將蕃薯去皮蒸熟搗碎,再拌入低糖蜜漬去辛辣的柚皮,烘焙出一顆顆帶著微酸甜香柚子風味花蓮薯,口感鬆軟綿密入口即化。

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不僅口感鬆軟也不卡喉嚨,有些薯甜品做的太乾真的會卡喉嚨。柚見花蓮薯可以嘗到番薯的天然香甜,而且每一口也都能嚐柚子果皮的香氣。最重要的還是不含防腐劑、不含香精,讓我吃得很安心也很開心。

花蓮文旦酥

想要嚐到天然美味總是要經過多道繁瑣手續,先以手工取下柚皮、切絲、切丁、蜜漬,再與柚子果肉用完美比例細火慢熬出最鮮甜美味柚果醬。
餅皮採用與鳳梨灣的冠軍鳳梨酥相同的頂級食材製作,減糖、不含防腐劑,添加新鮮現熬文旦柚內餡。

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這剖面不說會以為是鳳梨酥,但是除了餅皮相同,內餡是完全不同的風味,吃得到有著奶香的香酥餅皮以及柚子的天然酸香,就跟冠軍鳳梨酥一樣總是讓我忘了熱量。
另外一提,文旦酥的內餡比例與青柚燒完全不同,口感更Q,跟鳳梨酥口感比較相似。

喜愛鳳梨酥的朋友推薦一定也要嚐嚐酸甜柚香的花蓮文旦酥,只要嚐過肯定也會跟我一樣念念不忘,期待下次的花蓮旅行就為了這些濃郁柚香的酸甜美食。
等不及下次旅行也可以打電話下單或線上訂購,我就時常這麼做。

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【文旦復興】門市新創立,花蓮文旦酥外包裝來不及趕製,因此暫時用的是鳳梨灣冠軍鳳梨酥的包裝。過些時候文旦酥將以全新包裝展現。
同樣9顆有兩種外包裝,自己吃我會選擇這款長條形,最環保。而且少了包裝成本,廠商也回饋在價位上。

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送禮有另一款正方形(上圖右下),外觀同樣是一頁式環保紙盒,內層多了隔層看起來更大方。

青柚小丸子

對了還有青柚小丸子也就是花蓮小麻糬,不過這個可愛小麻糬可是跟你常吃卻又不容易消化的糯米麻糬不一樣。
小丸子有兩種口味,以花蓮柚子果皮製作的青柚小丸子,以及沖繩黑糖為主的黑糖小丸子,都是低糖、低熱量。

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市面上的麻糬都很大顆,因為考量現代家庭人口少而且也不喜歡大份量甜品,特別製成方便入口的小丸子。

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青柚小丸子使用日式和果子最常用且容易消化的葛粉作主要原料食材,小丸子口感軟Q,搭配蜜制柚皮增添風味,一口一個剛剛好。
除了常溫食用也可以冷藏食用。常溫的小丸子柔軟爽口,冰涼後食用更是Q彈透沁心涼。

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【文旦復興】除了自家的文旦柚製品,也可以在這兒找到花蓮在地知名的伴手禮,採購時可以順道看看省下許多逛街採買時間。

【東豐拾穗】 米の必需有機米、黑豆茶、柚皮糖

 

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東豐拾穗農場官網粉絲團線上
門市:花蓮市中華路96號
農場:花蓮縣玉里鎮東豐里棣芬71-3號
推薦:米の必需有機米、有機黑豆茶、柚皮糖、柚香波士頓蛋糕

這是一家非常棒的有機商店,店內90%以上都是來自『東豐拾穗農場』,農場位於花蓮玉里東豐里,種植的農作物種類非常多。

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不同於市面上的商店把整間店塞滿層架貨物,把空間留給顧客,還貼心提供座椅,說是可以跟顧客聊聊東豐有機理念,讓大家更認識東豐的農產。
更重要的還是可以坐下來嚐嚐現煮的米飯,還有健康又好吃的雪花冰『還我漂漂冰』。

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米の必需有機米、有機糙米、有機黑豆、有機黃豆、有機黑豆玄米茶都是店裡主推農產品,而且買米還可以先試吃,是每日用自家產的有機白米新鮮現煮。
我家對於白米要求非常高,質差的還過不了我跟兒子的關卡,現場品嘗了台南13號有機香米,米粒晶瑩剔透,口感香Q帶著天然甜味非常好吃,光是白米飯就能吃下大半碗。

黑豆茶、黑豆玄米茶,有別於一般的高溫熱炒容易燥熱,東豐採用低溫烘焙讓豆子保留更多營養以及花青素,黑豆茶不僅能喝出健康也不再擔心燥熱不適。

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有機白米系列還提供禮盒可以選購,送禮很實在。
擔心米太重建議直接宅配,部分白米在全台里仁有機商店有銷售,不過必須預先詢問。

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桌面上這些都是東豐自家產品,台灣小麥與有機文旦柚發酵而成的特殊風味啤酒「旦是柚何奈」這名稱是不是好可愛,除了麥香還多了文旦柚香氣。
後方的柚皮糖也很特別,比較像是果乾蜜餞,用的食材是有機文旦柚的外皮,經過殺青、低糖蜜製而成,不會太甜而且還保留有文旦的精油香氛。

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招牌冰品「還我漂漂冰」讓你吃了會變漂亮的雪花冰,用的食材是有機豆漿、有機黑豆再搭配布丁、煉乳,使用會自動殺菌的製冰機,製作前機器會先殺菌,立即刨出經過殺菌的雪花冰,讓你吃的開心也吃得衛生、健康。
玉米製作的零嘴”玉米爆爆”、”山豬壞壞”,這兩款都是純素且鬆脆好吃,”玉米爆爆”任何年紀都可食用,我還帶了幾包給媽媽。

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「源燒酎」食材是東豐有機米與日式製麴,用日式燒酒作法,窖藏一年完成的酒,香醇但是酒精濃度高,請適量飲用。
聽說連日本人試喝後也極愛,還提了幾瓶回去。

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除了販售洛神青草茶包,現場還有已經沖泡完成的飲品,口感香醇的有機豆漿,冰鎮的『旦是柚何奈』,最大的亮點還是左側的蛋糕。

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東豐與花蓮最大食品廠合作的柚香波士頓布丁派,內餡是東豐有機文旦熬煮的柚子醬、以及布丁,口感鬆軟、濃郁柚香醬不甜膩,搭配的非常好值得品嘗,再配一杯黑豆茶真是完美。

【洄瀾薯道】 石頭燒、紫色戀人、花蓮薯、洛神花蓮薯

 

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洄瀾薯道官網粉絲團線上購買
花蓮市中華路11號、84號、145號
花蓮市中正路468號
花蓮市中山路193號
推薦:石頭燒、紫色戀人、花蓮薯、洛神花蓮薯

花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」歷年獎項
2019 兩岸十大伴手禮金牌獎|2016 花蓮縣健康美食認證|2014 國際甜點大賽銀牌獎
2012 衛生署評最低熱量月餅|2010 有機雜誌月餅評鑑第一|2007 全國環保包裝競賽亞軍
2006 花蓮縣無毒農產品認證|2004 國際茶藝大賞最佳茶點|2003 台灣美食展伴手禮首獎

花蓮薯之所以美味用的是在地生產最新鮮最香甜番薯,得獎無數的花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」也遵守以花蓮在地番薯推廣在地食材為原則。

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這裡距離花蓮車站行車約8分鐘,距離不遠,幾乎一條街就能把全部伴手禮都買齊,而且每家店面都很乾淨讓採買也更安心。
我們進去選購試吃時來來往往遊客絡繹不絕,有些還是在地人,為了遠方歸來家人來採買,讓他們回味家鄉美食。

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「洄瀾薯道」以製作健康食品為出發點,自製產品完全不含防腐劑,採用脫氧包裝保存期限僅可達15天,而不似坊間甜品可放置兩三個月。
不過「洄瀾薯道」甜品經過冷凍後還是可以保存達90天,只需食用前從冷凍庫取出用小烤箱小火烘烤6-7分鐘,就能恢復原有香甜風味。

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以前總以為花蓮薯就只是黃番薯跟紫番薯而已,原來可以開發這麼多不同品項。
花蓮薯、花蓮薯糬(番薯+麻糬)現在還有南瓜、芋頭等台灣人喜愛的食材,喜愛花蓮薯甜品的朋友絕對不能錯過「洄瀾薯道」。

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“紫色戀人”採用有機黃金薯與紫心薯做搭配,口感鬆軟微甜非常美味,好適合給熱愛甜品又不宜多食的朋友。
「洄瀾薯道」、『鳳梨灣』是姊妹店,所以使用的包裝也相同都是環保的一頁式。

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這個”石頭燒”好吸引我,以七星潭的黑膽石為靈感,日式和菓子樣貌出現,手工製做還得冷凍24小時以上定型才能進行烘焙。
外皮是竹炭粉,內餡是番薯加上微量肉桂,試吃後真的好喜歡,可惜太過暢銷現場沒買到。

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“洛神花蓮薯”以在地番薯結合在地洛神花,微酸甜風味佳不甜膩。

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南瓜麻糬外皮香甜,裡面的麻糬保留米的香氣而且口感Q。

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粉紫色霜淇淋看起很夢幻,不過用的食材讓我們猜了好一會,沒想到居然是紫心薯,完成後再撒上紫心薯粉作點綴,特別的風味也好吃,而且是會融化的喔。

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中華路拐個彎就進入大禹街,這兒曾經是花蓮百年老街商圈,有90年歷史的德利豆乾總店就在街口。
庭院上有個可愛的造型人偶,一旁那棟建築也好吸睛,要錯過也很難。

【德利豆乾】 蒜味沙茶豆干、白梅、梅汁冬瓜香豆乾

 

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德利豆乾官網粉絲團線上購買
總店:花蓮市大禹街6號
分店:花蓮市國聯一路57號
推薦名產:蒜味沙茶豆乾、梅汁冬瓜香豆乾、白梅、茶葉梅

獎項:
2019年花蓮縣百大伴手禮優等獎「蒜味沙茶豆乾」、「梅汁冬瓜香豆乾」

德利豆乾創始者原是製作豆腐銷售,多年後才轉型研發出獨特風味豆乾,90年歷史的老店,產品分別有需要冷藏的滷製軟Q豆干系列,還有常溫保存零食類豆乾、蜜餞、醬料。
據說德利豆乾有一鍋”陳年秘方滷湯”用它來將豆乾滷得入味,走進店面就聞到濃郁的香氣,讓我們忍不住吞口水,找尋香氣來源。

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每家伴手禮商店都有自己的銷售排行榜,如果不曉得該買哪些好建議問一下店員就知道有哪幾款是大家都喜愛的口味。
零嘴類包裝豆乾口感香Q有勁,而且是越嚼越香,我帶回幾包,每拆封一包,不吃零嘴的老公一接手邊看著電視就吃光一包,所以喜愛咀嚼的朋友絕對會喜愛德利豆乾。

豆干系列暢銷榜:冠軍『蒜味沙茶豆乾』、亞軍『香滷肉燥豆乾』、季軍『梅汁冬瓜香豆乾』
蜜餞系列銷售榜:冠軍『白梅』、亞軍『茶葉梅』。

「蒜味沙茶豆乾」有濃郁的蒜香味,不辣、不過鹹,一吃就停不了口。
「古早味五香豆乾」滷汁將豆乾滷得非常入味,再經過高溫烘烤,完美保留五香滷汁香氣。
「梅汁冬瓜香豆乾」豆乾居然可以搭冬瓜,而且風味非常好,不過據說只是味道相似,搭配的不是冬瓜喔,現場可問一下絕對超出你的想像。

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零嘴豆乾類品項非常多:蒜味沙茶豆乾、香滷肉燥豆乾、梅汁冬瓜香豆乾、古早味五香豆乾、五香椒麻豆乾、玫瑰山胡椒豆乾。

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梅子蜜餞則是嚴選台灣產上等青梅作為梅製品的原料,且都是醃製一年以上。
口味:白梅、茶葉梅、醉梅、桂花脆梅、辣梅。

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白梅遵循傳統製法,將紫蘇梅加以改良,脫鹹加糖再烘烤,而且不再添加糖粉,不死鹹也不甜膩吃完還會回甘,難怪是店裡的冠軍商品。

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冷藏類品項也好多,都是採用真空包裝方便儲存,不能咬硬質食物推薦選購這類,拆封即可食用,喜愛熱食也可以倒出用電鍋蒸熱。
德利豆乾不僅有豆乾食品,還有自製辣醬以及知名的剝皮辣椒,櫃台邊有試吃可先品嚐是否自己喜愛的風味、辣度,我覺得單吃超出我能接受的辣度,搭配滷豆乾非常美味辣度也能接受。

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店內也代銷花蓮名產,蜜香紅茶、山苦瓜茶,這款茶隨個人喜愛沖泡濃度,不要泡太濃其實不苦還滿好喝,天氣炎熱喝冰涼的好消暑。

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上面就是中華路,連續好多家名產店,『蜂之鄉』、『郭榮市火腿』,還有遠方的『洄瀾薯道』、『鳳梨灣』,而且距離都好近,走路幾分鐘就能夠到達,我們真的從第一家開始買 ,採購團團長當然就要大包小包全買齊,我買的開心,家人、親友們吃得更開心。

【郭榮市火腿】 手工火腿、黑豚哈姆、火腿三明治

 

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郭榮市手工火腿官網粉絲團線上購買
旗艦店:花蓮市中華路103號(哈姆廚坊)
總店:花蓮市富國路41號(榮市食堂)
推薦必買必吃:黑豚哈姆、厚切火腿三明治、火腿可頌三明治

『郭榮市手工火腿』屬於西式全豬肉火腿制法,豬肉成份佔99%以上真材實料,跟超市賣的添加澱粉的火腿可是完全不同。
哈姆是日語火腿的意思,小時候我家孩子就很愛吃”哈姆”,記憶中還是親友送禮才能吃到,可見得當年哈姆是多麼貴重的食物。

哈姆必須冷藏,食用前不必復熱直接切片就可以食用,也適合做料理,炒飯、煮濃湯、炒玉米粒都很好吃。

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經營將近80年的郭榮市手工火腿,創始初期是一家傳統漢餅舖,郭榮市也並非創辦人名字,而是以子女之名各取「榮」、「市」二字為店號,有傳承的意思。
突然發現花蓮好多超過80年老店,來過花蓮這麼多回居然都不知道,感謝在地人劉瑞祺大哥帶路才能讓我們知道有這麼多伴手禮名產店。

這次消費地點是2017年才開設的旗艦店,還有『哈姆廚房』會不定期安排幼童參觀並且DIY三明治,因此店內也擺放二十年歷史的火腿烤爐,裡面擺著裝飾火腿、炭火,讓孩童認識火腿製作方式,最好玩的還是自己做的三明治自己吃,小鳥胃的也能吃光光。

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郭榮市手工火腿精選食材,採用花蓮養殖、當天宰殺的溫體豬肉製作,而且僅挑選豬後腿肉,切除筋去除多餘油脂,只保留最菁華部位,因此一頭豬只能製作十條郭榮市手工火腿。

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原料中不添加澱粉、色素、香料、防腐劑,純手工製作,相思木炭炭烤3小時,火腿均勻受熱過程全仰賴老師傅轉動高溫爐火超過2000次,最後以珍貴的「檜木屑」煙燻40分鐘帶出肉質的天然甘甜。豬肉成份佔99%以上,自然能夠嚐得到肉質原始的鮮甜滋味,絕對不是市面上添加大量澱粉、香料的火腿可比。

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第三代經營者為我們講解哈姆風味,目前煙燻分有三種:原始風味是檜木薰味道較香濃,櫻花削煙燻風味較為清雅,而胡桃木煙燻風味則介於上述兩款中間。

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櫃檯後方有個開放式廚房,店內提供現點現做的火腿三明治(厚切火腿三明治130元、薄切火腿三明治100元)、火腿野餐盒、現煮咖啡、紅茶。
還有哈姆乳酪蛋糕,據說這個非常美味喔。

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店內也提供座位,想吃火腿又不方便攜帶,或是肚子餓了都可以來這兒點一份餐,品嘗新鮮美味火腿三明治。
因為店內裝飾以及餐點與眾不同,更是網紅到花蓮必訪、也必吃的美食打卡點。

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我特別喜愛厚切火腿三明治,使用品質最好的吐司、一大塊郭榮市厚切火腿、知名的福源花生醬、八分熟荷包蛋、切片乾酪、牛番茄、生菜。

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另外也提供野餐盒方便帶走喔,說著說我又想吃厚切火腿三明治了。

【蜂之鄉】 HBT恆好純蜜、太魯閣風味蜜、蜂王漿

 

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蜂之鄉官網粉絲團門市
地址:花蓮市中華路99號
推薦必買:HBT恆好純蜜、太魯閣風味蜜、蜂巢蜜、蜂王漿

相信大家都知道市面上很多蜂蜜是假,「蜂之鄉」的創立是希望給蜜蜂一個無毒友善的生態環境,推廣天然無毒養蜂農業,讓消費者買到真正蜂蜜,也讓蜂農不再被盤商層層剝削。還有『蜂之鄉』在全台各地都有門市,方便消費者可以買到品質優的純蜜。

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走進蜂之鄉到處都有蜂巢的六角形樣貌,在這裡你可以安心選購,可以挑選喜愛的蜂蜜試吃,試過才會知道你喜歡哪一種蜂蜜。
問了店員除了銷售排行榜的蜂蜜之外,妳會推薦哪幾款蜂蜜,特別推薦給我可溯源的HBT恆好純蜜。
「HBT恆好純蜜」是由全台200餘位蜂農,以及十餘位專家學者,共同成立與監督的蜂蜜品牌。

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對於蜂蜜我並沒有特別喜好,就挑了常吃的百花蜜,試吃幾款選擇帶有微酸風味的HBT恆好純蜜,據說尾韻帶淡淡酸香也是測試真蜂蜜方式之一,假蜜大多是糖漿只會甜不會有酸味。
我選的這罐蜂蜜上面有標示蜂農名字以及QR碼可追蹤生產者資歷,發現這位蜂農曾經獲得全國龍眼蜜比賽特等獎。

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HBT恆好純蜜

「蜂之鄉」擁有專業的養蜂技術,更結合國內學術單位進行生物科技研究,集結台灣在地數百位蜂農,組成蜂農自律聯盟,2016年創立的「恆好純蜜股份有限公司(Honey Bee Tested)」
HBT 是Honey Bee Tested的縮寫,意指『經過蜜蜂檢驗』,是傳達『由大自然生物來檢驗的,是最天然的蜂蜜』。確保蜂蜜從採收、認證、分裝,直到消費者的手中,都維持著100%的純粹,堅持HQT + SGS雙檢驗的蜂蜜。嚴格的裝填標準與監督,做好產品溯源,每罐蜂蜜也都清楚標示生產來源。

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蜂之鄉除了推廣來自台灣各地的『HBT恆好蜜』,一部分以花蓮地方蜜為主,太魯閣風味蜜、鳳林養生蜜、自強外役監風味蜜、瑞穗文旦蜜。
以及全台各地特色蜜,高雄玉荷包蜜、川中清流森林蜜、達仁森林蜜。每一款的花蜜來源都不同,文旦蜜還有季節性並不常有。

除了蜂蜜也有銷售周邊商品,可愛造型蜂巢馬克杯、小蜜蜂鬧鐘。還有特別的小包裝蜂蜜取名『喜蜜』,提供結婚喜事回禮,小巧精緻很討喜。

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太魯閣蜜、鳳林蜜都是花蓮地方較有特色而且也很受消費者喜愛的蜂蜜。

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測試真蜂蜜方式之二:上圖左側就是現場搖的蜂蜜水,雖然這款蜜已經添加屏東檸檬原汁,搖出的蜜水上面依然呈現許多細緻泡泡,而且幾分鐘後才慢慢消失。

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蜂蜜周邊商品最夯的當署不甜膩的蜂蜜蛋糕,這塊蛋糕看起來就是很細緻綿密。

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蜂王漿對健康有益但是真的不好吃,因此大多製作成膠囊方便吞食。
還有不容易見到的蜂巢蜜,左下那一四方盒就是剛從冷藏室取出,不過並不像蜂蜜那樣常有,需要時可先訂購。
還有網路上常有人詢問去哪買的蜂蠟這兒也有喔,可以製作紫雲膏、手工香皂、護手霜、口紅、蠟燭….等。

注意:一歲以下幼童禁止食用蜂蜜,因為有肉毒桿菌中毒疑慮。

【Madman皮件】斜背胸包、隨身玻璃罐水壺、手提包

 

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Madman手縫皮件粉絲團線上購買
地址:花蓮市南京街290巷6號
推薦:斜背胸包、隨身玻璃罐水壺、手提包

Madman手縫皮件是一對母女共同經營,成立於2010年,以媽媽學生時代的名字諧音命名品牌,也代表他們對於皮件的縫製熱愛瘋狂,每件作品上也都烙印母女logo。
手縫皮件的創作靈感來自於生活日常,加上豐富想像力,純手工方式一針一線縫製。

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從中華路單號這頭轉入自由路,幾分鐘就可銜接南京街到達Madman手縫皮件
外牆上的是蜥蜴嗎?深深吸引著我們的目光,這是一家很特別的皮件店,很有文藝氣息,難怪曾經到訪的友人說這兒很像咖啡館。

帶隊的劉大哥說這位媽媽就是藝術創作者,外頭這隻我們認為的蜥蜴也是她最新的作品,而且裡面還有。(經過創作者解釋,原來牆上的是壁虎)
後來得知除了皮件,她也熱愛金工,玩鍛敲、鋁線藝術。

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創作者說:所有皮件都採用天然義大利植鞣皮製作,因此每張天然植鞣皮,也會隨著種種因素而變化,即使是同張皮革都會有微妙差距。
後面牆上還有一隻壁虎,那應該是第一隻作品。

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雖然是皮件展示空間,不過也更像是她的工作室,因為在巷弄內比較少有人特別走進來。

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目前也接受大家的意見準備擺設付費咖啡座,提供喜歡這個空間的朋友,多停留一會多坐一下。
我還真喜歡這裡的氛圍,有時間真想在這裡多停留,細細觀賞所有作品。

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因為是手工製作,不可能同款商品都一樣,也等於是每件都是獨一無二。
除了自己銷售也請台北的幾家大飯店代銷,聽說很受歡迎也賣得非常好。

我試背幾款Madman皮包,包款簡約而且都很輕盈,不像以往所認知的真皮製作皮包又厚又重。
而且好多樣式是年輕人會喜愛,顛覆我對於皮包就是年長者才喜歡的看法。

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配合現代人使用習慣,皮件作品很多源,手提包、側背包、長短夾以及隨身咖啡杯套。

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還有零錢包、杯墊、打火機套、鑰匙圈、耳環,後方的是玻璃水壺套據說也很受歡迎。

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除了皮件還有漂流木設計,這是另一位創作者的作品,同時也有部分是皮件與漂流木共同創作。
花蓮旅行想要一個為親友為自己帶一個不一樣的伴手,推薦可以來Madman,或者做個皮件DIY。

本文為商業合作、花蓮在地人帶路、Amanda誠摯推薦

原始發文2019/10/25日

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