桂格大燕麥片-降膽固醇護心計劃-蔬果燕麥鮮奶粥/手工肉丸燕麥魚粥
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桂格大燕麥片-降膽固醇護心計劃-蔬果燕麥鮮奶粥/手工肉丸燕麥魚粥

桂格大燕麥片 (2)

桂格大燕麥片一直存在我的生活中,這麼說可不是電視廣告看太多,其實長久以來我一直都是忠實的愛用者,工作忙碌時常沒時間準備早午餐,我會沖泡一杯桂格大燕麥片再加些鮮奶。

或是煮一點水加點蔬菜、肉末馬上就能飲用,不僅能止住飢餓還吃得很健康。 

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會愛上大燕麥片當然不僅止飢這麼簡單,身為家中掌廚也更關心自己跟家人的身體的健康。

 

桂格大燕麥片 (11)

通過兩項健康食品認證【調節血脂功能認證】【不易形成體脂肪功能認證】看看這兩項功能是不是對身體健康很重要。

尤其到了中老年代謝差更容易產生體脂肪堆積問題,桂格大燕麥片自然就成了我的心頭好。

桂格大燕麥片 (7)

桂格關心消費者健康已經舉辦多年護心計劃,只要報名的民眾在參加健檢有膽固醇超標或偏高,即可參加此活動而這個活動全程都是免費

桂格官網

吃下肚的食物對身體是好是壞要多加挑選,雖然我跟家人血脂肪問題還不到危險程度,但根據醫學說法,過高血脂肪導致血管壁中脂肪堆積,動脈硬化程度也會增加,因此得到冠狀動脈心臟病或是中風的危險性就會愈高。

預防高血脂最好的方式自然是控制飲食,少油炸,少吃動物油脂,少吃豬皮、雞皮。多吃健康食物,蔬果、根莖類、豆類菜及高纖對身體健康都有幫助。

桂格大燕麥片 (4)

 

我的早午餐常是一人餐點,每天要準備這麼多健康食物執行不易,更別說現在外食族又特別多,能夠在有限的一餐吃的更健康才是最大目標。

挑選了大燕麥片自然有這作用,家庭用可選購罐裝,上班族可攜帶方便的小包裝,特別喜愛添加鮮奶或杏仁,不過長期食用同一個口味還是會膩,偶爾多花個十幾分鐘換個不同作法,不但能吃得健康也更美味.

 

蔬果燕麥鮮奶粥

 桂格大燕麥片 (19)

 

這道燕麥粥品添加的食材本就有果香也微甜,可以不必再調味,這一碗美味又好吃的蔬果燕麥粥,可當正餐也可當甜點。

視個人喜好加少量鹽巴成鹹口味,食用前添加少許香草,我加入喜愛的萬壽菊葉片,感覺多了香草氣味這一碗麥片粥也更香甜好喝。

 

2人份

材料:

桂格大燕麥片2(80g)、中小型蘋果1顆、山藥1小段、蔓越莓果乾2大匙、原味烤堅果1(這裡使用碎核桃)、水600cc、鮮奶200cc、(加鹽巴做成鹹口味,也可加少量冰糖成甜口味)、香草適量(不習慣香草可不加)

桂格大燕麥片 (13)

作法:

1.蘋果去皮切丁,加水600cc煮開,小火續煮10分鐘。

2.山藥去皮洗淨切丁,與蔓越莓果乾、鮮奶同時加入蘋果中,續煮約2分鐘。

3.加入桂格大燕麥片及冰糖拌勻,水再煮開1分鐘即刻熄火。

桂格大燕麥片 (3)

4.盛入碗中,灑上核桃及香草。

 

桂格大燕麥片 (5)

 

手工肉丸燕麥魚粥

桂格大燕麥片 (1)

 

正餐還是習慣鹹口味,多加些食材除了增加飽足感也多了些營養,挑選食材很重要,以蛋白質及高纖食材為優先,我偏愛喝湯因此水份多加一些,這碗麥片粥不油膩又爽口也吃得更健康。

 

2人份

材料:

桂格大燕麥片2(80g)、豬瘦肉細絞肉100g、鮭魚一小塊、綠花椰少許、雪白菇1/2包、薑一小塊、蔥1根、芹菜1/2棵、油蔥酥1匙、白胡椒粉少許、鹽適量、自製柴魚粉1匙、水800cc

酥烤紅蔥酥-不油炸做蔥酥  

桂格大燕麥片 (12)

作法:

1.鮭魚洗淨切片。花椰菜切小朵洗淨。雪白菇去頭洗淨剝開。

2.蔥去根洗淨切末。薑洗淨切絲。芹菜去根葉,洗淨切末。

3.豬絞肉加蔥末、白胡椒粉、鹽攪拌均勻,分兩次加入兩大匙水,攪拌均勻水分完全吸收。

愛享客-食物調理機 (24)

利用虎口重複擠出收入潤飾成圓形。

 

愛享客-食物調理機 (25)

湯匙先過水再取下丸子才不會沾黏變形。

愛享客-食物調理機 (27)

4.800cc入鍋煮開,改小火,抓一把絞肉用虎口擠出圓形丸子。

湯匙挖取丸子擺入熱水鍋,湯匙過水再取下一顆丸子。(丸子製作方式可看影片,也可直接用湯匙挖取適當大小肉球入鍋。)

 

桂格大燕麥片 (17)

5.丸子滾煮約5-7分鐘熟透,加薑絲、魚片、花椰菜及雪白姑,改中火煮開續煮約3分鐘食材熟透。

桂格大燕麥片 (18)

6.加入桂格大燕麥片、鹽、柴魚粉拌勻,水再滾1分鐘,加油蔥、芹菜、胡椒粉,熄火。

延伸閱讀:

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芋頭肉丸子-炸過更香鬆Q-少油料理

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本文為食譜合作邀稿

桂格大燕麥片 (6)

天一至兩餐大燕麥片可作多種變化,這樣的餐點不但有飽足感營養也更均衡,吃健康也要顧及營養及美味,多花點心思料理就不怕家人挑食。

桂格大燕麥片 (9)

此時或許你更想了解桂格大燕麥片有哪些營養成份。以下資訊取自桂格官網:

市售唯一獲得國家健康食品認證的燕麥片

þ整顆燕麥不經切割,碾壓製成,保留燕麥中最珍貴的水溶性纖維,比一般市售的碎燕麥片更大,纖維多更多。

þ雙重健康認證,健康品質有保障。

þ調節血脂認證,每天一碗桂格燕麥片,配合低飽和脂肪及低膽固醇飲食,

‧有助於降低血中總膽固醇

‧有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇

‧有助於減少發生心血管疾病的危險因子

þ不易形成體脂肪功能認證,經動物實驗結果證實。

‧有助於減少體脂肪之形成

þ指名健康認證,雙重認證,健康品質有保障。

 

桂格大燕麥片 (10)

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

2 thoughts on “桂格大燕麥片-降膽固醇護心計劃-蔬果燕麥鮮奶粥/手工肉丸燕麥魚粥”

  1. 哇!!真棒。我先生血糖高買了一堆燕麥片但他覺得無味所以擺放許久,現有這食譜可試作看看,不知老師有否更多相關料理呢?!不要加糖的^O^
    版主回覆:(04/30/2015 06:58:06 AM)
    只要是鹹粥煮法都可以替換喔,不要加米或白飯。
    食材都煮熟再把麥片加進去滾個一分鐘,灑蔥花或芹菜。
    這裡有三十幾道鹹粥做法,待我比較不忙會再做幾道麥片料理。
    http://amanda326.pixnet.net/blog/category/list/1518548


  2. 這兩道燕麥食譜看起來都好美味喔!
    我最近體重直線上升到很誇張
    很需要這樣吃♡謝謝姐姐的分享
    非常實用\(^o^)/
    版主回覆:(04/30/2015 01:22:19 AM)
    這樣的料理健康又營養^^

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