預防禽流感、選購安全驗證禽肉、蛋,食的更安心
一直以為禽流感是去畜牧場才需要注意,如果你也這樣想那就錯了。公園裡、郊外旅行總有鳥兒飛來,還有每天會食用到的禽…
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
一直以為禽流感是去畜牧場才需要注意,如果你也這樣想那就錯了。公園裡、郊外旅行總有鳥兒飛來,還有每天會食用到的禽…
鹹蛋蒸鴨肉做法簡單美味又下飯 ,這道使用兩種鴨蛋以及鴨胸,為什麼說兩種鴨蛋呢?除了表面上看得到的鹹蛋,還用了生…
涼拌鴨掌這麼做 ,這一道是很家常的葷食涼拌,菜市場、大賣場、小吃攤只要販售涼拌菜幾乎都能找到它。
黃金蛋拌鴨絲 這道應該說是全鴨料理了,有鴨肉、鴨蛋還有鴨油,作法非常簡單,只是稍加擺設看起來就很美味。調味上更…
香酥鴨排用的是肉質較不柴的鴨菲力,一般都會經過醃漬再做油煎及烘烤。這裡我採用更簡單快速的方式料理,除了能吃到鴨…