涼拌蒜香雞絲
涼拌蒜香雞絲是我最愛的夏日涼拌菜,這次用的是醃漬過的雞胸肉,不是僅只醃漬米酒的雞胸肉,之前提過我常醃漬雞胸肉冷…
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涼拌蒜香雞絲是我最愛的夏日涼拌菜,這次用的是醃漬過的雞胸肉,不是僅只醃漬米酒的雞胸肉,之前提過我常醃漬雞胸肉冷…
櫛瓜炒雞胸肉用的是醃漬雞胸肉,平時就常醃漬雞胸肉冷凍備用,不過大多用油煎或烤,很少會直接炒,料理方式本就是自己…
蒸了一份雞胸肉想做涼拌,太累了就沒做。今天又變涼了,直接拌炒蔬菜,做一道較重口味的菜餚。平日拜拜的水煮雞也可以…
九層塔炒雞胸肉不需十分鐘就可以上菜,可以用新鮮雞肉或是醃漬過的雞胸,不過我會建議用醃漬過的風味比較好。
氣炸雞胸肉 再增添辛香、椒鹽等配料,讓味道更豐富。氣炸過程快速且不需增添油脂,只須注意氣炸溫度、時間,不能過度…