湯 | 鍋 | 藥膳 肉類 | 豬雞鴨牛羊 魚 | 海鮮

薑麻香辣雞湯-不炒不炸超香濃

冬天終於來了,水龍頭流出的是水是超級冰冷的,洗菜好痛苦啊,這樣冷的天氣只有一碗熱騰騰冒著煙的湯最是美味。 這一Continue Reading “薑麻香辣雞湯-不炒不炸超香濃”

沾醬 | 香料 肉類 | 豬雞鴨牛羊 食譜

『紅油』香麻辣快速不失敗作法『紅油抄手』絕佳搭配醬料

嗜辣者應該都會在家中準備一瓶紅油,做菜需要香麻辣提味只需加入一小匙就可讓一道普通菜餚便香辣下飯。 有別於辣椒醬Continue Reading “『紅油』香麻辣快速不失敗作法『紅油抄手』絕佳搭配醬料”

蛋 | 豆腐 | 花生 | 海帶

宮保皮蛋-香辣Q彈好下飯

涼拌皮蛋豆腐想必是很多人的最愛,尤其在炎熱夏天只要一碗麵搭上這一碟真是開胃又舒爽。 曾幾何時只當作配菜的皮蛋已Continue Reading “宮保皮蛋-香辣Q彈好下飯”

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粽子吃不完嗎?輕鬆做出美味粽子創意料理-影音教學

每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子,的確,每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音,每天都吃粽子怎Continue Reading “粽子吃不完嗎?輕鬆做出美味粽子創意料理-影音教學”

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超下飯-麻婆豆腐

提到麻婆豆腐總會想起兒子小時候的可愛模樣,他很愛吃飯也喜愛這道菜。 我總是先煮好不麻不辣的肉燥豆腐,舀上一小碟Continue Reading “超下飯-麻婆豆腐”

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椒麻皮蛋豆腐

在一位熟識姊姊家用餐,當時正是炎熱夏天,姊姊說午餐弄個皮蛋豆腐給妳吃,我的皮蛋豆腐跟大家作的不一樣,很醜卻很美Continue Reading “椒麻皮蛋豆腐”