娃娃菜瘦肉湯
娃娃菜做清炒或炒XO醬都好吃,晚餐少了個湯,不想一成不變的味噌丸子湯、蛋花湯,娃娃菜口感與菜心相似,又容易煮熟…
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娃娃菜做清炒或炒XO醬都好吃,晚餐少了個湯,不想一成不變的味噌丸子湯、蛋花湯,娃娃菜口感與菜心相似,又容易煮熟…
泰式涼拌酸辣海鮮,醬汁的甜辣就是開胃也非常適合海鮮。這道注重的是酸辣,甜味只是綜合酸味,使用番茄依個人喜好挑選…
北極甜蝦肉質鮮甜退冰就可以去殼食用,我習慣用冷開水洗過再吃也比較衛生。其實多年前我吃過軟爛的甜蝦,以為甜蝦都是…
芝麻醬拌銀芽是一道涼拌菜,同樣食材秋冬可吃熱食。綠豆芽挑除頭尾,留下整段銀白色因此稱為銀芽。平日做菜我是不挑除…
薄鹽鯖魚或是鯖魚一夜干都是冷凍品,疫情關係很多家庭都會儲備冷凍魚、海鮮。鯖魚肉已經剖開也比較薄,因此不太太需要…
炒花枝羹是我在小吃攤觀摩學來的,看完老闆作法,只有一個想法【原來這麼簡單】,所以隔幾天我就自己買回家做了。這道…