氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 氣炸烤箱-香酥豬排、10分鐘上菜 by Amanda2020-05-102020-06-080 香酥豬排、烤肉排都是夏日搭配啤酒最佳選擇之一，同樣的醃漬方式可以裹粉做香酥豬排，也可以單只烤肉排。香酥豬排適合現吃，不油炸改用氣炸真的香酥不油膩，少油 … Read More
十分鐘料理 / 耐蒸煮便當菜 / 自己煮 / 魚-海鮮 三杯龍虎石斑、肉質香Q美味、濃濃膠質健康 by Amanda2020-04-112020-05-180 一整條龍虎石斑，我自己分切魚肉去骨，兩片魚肉取下做三杯，來自屏東的龍虎石斑體型比石斑(青斑)還要大一些，龍虎斑魚皮富含膠質適合任何年紀食用，鮮魚肉做三 … Read More
氣炸便當菜 / 氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 耐蒸煮便當菜 / 自己煮 / 魚-海鮮 氣炸鍋料理食譜-照燒鯛魚排、動手做餐盒 by Amanda2020-03-262020-05-180 照燒鯛魚排微鹹又點甜味，可說是很多小朋友的最愛，也是照燒料理中最快速，幾乎可十分鐘就上菜，依照魚肉厚度，10-12分鐘就可以氣炸完成。無油煙、免顧火、 … Read More
米飯料理 / 胭脂米料理 / 魚-海鮮 烏魚子炒飯、胭脂米炒飯 by Amanda2020-03-102020-03-181 烏魚子冷盤偶爾沒食用完，剩餘的拿去冷藏口感就變硬，如果再處理味道又不對，所以我大多拿來炒飯，無論是白飯或胭脂米飯、糙米飯，只要吸收了烏魚子的鮮味都是香 … Read More
低碳-低醣瘦身 / 十分鐘料理 / 蔬菜-菌菇 豬油蒜末拌地瓜葉 by Amanda2020-03-092020-03-310 麵攤上的燙蔬菜總是特別香特別美味，有著難忘的古早風味。這是有秘訣，因為大多添加了豬油或油蔥、滷肉汁。已經多年不炸豬油了，不過冰箱裡偶爾還是會有一碗豬油 … Read More
低碳-低醣瘦身 / 十分鐘料理 / 氣炸鍋、氣炸烤箱 / 烘焙-早餐-點心 / 無油煙料理 / 素食 / 蛋、豆、花生、海帶 氣炸鍋料理食譜-溏心蛋 by Amanda2020-03-062020-03-280 氣炸鍋作溏心蛋沒想到比蒸的簡單而且也很快速，沒有想像中成為爆炸蛋，也或許用的雞蛋殼比較厚也有關係。只要時間、溫度拿捏好都能輕鬆完成，不急著吃就浸泡醬汁 … Read More
十分鐘料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 五分鐘快炒、透抽炒芹菜 by Amanda2020-02-142020-04-240 透抽又稱為中卷，是熱炒店中最夯海鮮料理之一，它是一道非常快速的料理，因為透抽容易熟又不能炒煮過久口感會變硬。只要透抽新鮮就算是汆燙也很美味，這道炒芹菜 … Read More
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