豆腐乳汁燒蔥肉醬
喜愛醬菜類尤其是對豆腐乳之熱愛,參加農村旅遊,只要當地有好吃豆腐乳我一定會帶一罐回家,一日發現已經累積好幾瓶,深怕儲放太久只好暫時忍住不買。
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喜愛醬菜類尤其是對豆腐乳之熱愛,參加農村旅遊,只要當地有好吃豆腐乳我一定會帶一罐回家,一日發現已經累積好幾瓶,深怕儲放太久只好暫時忍住不買。
辣味噌海鮮豆腐湯 味噌一直是我喜愛的調味料,小時候媽媽常在早餐準備一鍋蔬菜味噌湯,當時的早餐大多是白飯搭配簡單的小菜,媽媽吃早齋因此會準備素菜。 爸媽自己做的鹽漬小黃瓜,再跟豆腐攤買塊剛做好還熱呼呼的豆腐,淋上醬油就能食用,也會為我們煎個荷包蛋,雞蛋是自家養…
海鮮絲瓜粥是夏天最常煮的粥,買些海鮮食材搭配當季瓜果蔬菜,這粥品需要添加薑絲去腥。
我的早餐大多是吐司或蛋餅、蔥油餅之類, 偶爾會想吃些蔬菜,高麗菜是最方便也最耐放的蔬菜,因此冰箱裡大多會隨時儲放半顆,除非是菜價太過昂貴。 早餐我都吃得很清淡,煎蛋餅夾上起士就有鹹味,就算是只加蔬菜我也一樣不再沾醬,因為餅皮還是帶有鹹味。 一早又回到濕冷天氣,…
鯛魚南瓜燴飯是我忙碌沒時間做菜或是懶得下廚,最快速的料理之一,我愛燴飯除了口味多種變化也好入口,最大優點就是不必再炒菜也不用煮湯,一鍋上桌就搞定。