低碳-低醣-無澱粉-抗性澱粉-大食量男的瘦身晚餐
低碳-低醣-無澱粉-抗性澱粉 ，四年的大學生涯因為三餐外食讓他變得越來越胖，身高178cm體重超重很多，大一送到學校住宿就叮嚀他，要挑健康的食物吃，少油炸，控制澱粉量，還要多吃蔬果，多運動，不過居住在外又是金牛男孩難免隨興，想吃就吃愛吃就吃，大二就超重，現在更…
Amanda食譜懶人包-海鮮料理
Amanda食譜懶人包-鮮蝦、螃蟹料理 ，收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理。 有哪些好久沒做的菜，又有哪些奇怪的創意，當時怎會有這些想法。 只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差，對照現在拍的照片也才能知道自己進步了多少。
電鍋炸油蔥酥-減油不必控溫不燒焦
電鍋炸油蔥酥-減油不必控溫不燒焦 ，這道香料作法是【電鍋料理王】書裡的配料，特別使用電鍋底來油炸，就是想讓大家知道，只要使用健康鍋具，就算你只有一台不鏽鋼電鍋，一樣可以自己炸出香噴噴的蔥酥。
XO醬肉絲炒飯-最是鮮甜美味
XO醬肉絲炒飯-最是鮮甜美味 ，相信很多人都喜愛XO醬的鮮味，這種醬料不管是搭配海鮮或蔬菜都有加分作用，加入炒飯更是超級美味，就算不加肉絲一樣鮮味濃郁。 不過為了加中肉食男，做這炒飯我還是會加入少量肉絲，才不至於有人反應都沒有肉，雖然不會拒食頂多是挑剔一下。做…
青椒炒魚片
青椒炒魚片，近日天天趕書稿再加上參與了學習課程，時間濃縮下料理晚餐總是匆忙又隨興。原本準備做紅燒魚片，蒜炒青椒，研判可能來不及出門上課，乾脆把這兩道結合一起快速料理好。
