陪媽媽吃素-蔬菜菌菇素炒麵
很開心媽媽願意來我家讓我照顧，媽媽食量非常小，固定初一十五吃全素，一個人的素食餐實在不好煮，做了兩人份素炒麵陪她吃素。
日本松木MATRIC收納攪拌機-輕鬆打發蛋白霜-檸檬蛋糕
喜愛烘焙的朋友都知道，打蛋器、攪拌棒這些器具是烘培者必備工具。手動工具方便使用及收納，但是碰到必須打蛋白霜時就得打到手痠發抖，而且蛋白霜可是不能打一半就暫停，這時間蛋白會快速消泡，那可就前功盡棄。一台手持式電動攪拌機自然是必備的器具，以往買過類似產品不僅重量不…
涼拌黃瓜花生
涼拌黃瓜花生用的是水煮花生 ，炒花生、油炸花生雖然香酥好吃，但是吃多了容易上火，水煮花生就健康多了。而且有些人獨鍾花生，可能牙口不好無法享用，水煮花生就很適合
Costco烤雞腿-香甜洋蔥雞肉絲 -剩食美味改造
Costco烤雞腿-香甜洋蔥雞肉絲 ，烤雞腿是許多人進好市多賣場必買食物，我家米可也是走到肉品區必拿一包，幸好這肉食男只在我要求陪同載物品才去一趟，不然可真會吃過量。 這一包有八隻熱呼呼烤雞腿，一餐三口人哪可能全吃完，也太可怕了，下一餐加熱再吃也會吃膩，這時我…
酸辣泡菜炒麵-爽口開胃又滿足
酸辣泡菜炒麵-爽口開胃又滿足 ，五月中旬前往台南做料理教學，順道回屏東娘家探望媽媽，好不容易她願意聽從大家的建議與我北上暫住。 帶她搭高鐵媽媽雖然直說還得麻煩大家推輪椅，麻煩高鐵人員協助，唸歸唸可是看得出來她的心情很愉悅，像小朋友出門旅行一樣開心。 平日午餐就…
