酸白菜炒五花肉-酸菜白肉 濃郁酸香更下飯
想必大家吃都喜愛酸菜白肉的鮮甜酸香,酸白菜除了是天然發酵,鹹味也偏淡,對於身體健康也比較好。這裡不煮湯改用乾式酸菜白肉,保留酸白菜酸香氣,湯汁更濃郁。
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想必大家吃都喜愛酸菜白肉的鮮甜酸香,酸白菜除了是天然發酵,鹹味也偏淡,對於身體健康也比較好。這裡不煮湯改用乾式酸菜白肉,保留酸白菜酸香氣,湯汁更濃郁。
三杯虱目魚肚-陶鍋無水料理 ,每每寫著無水料理總有人質疑無水能熟嗎?當然沒問題,食材本身就有水分再加上醬汁水分,不容易煮的雞肉都能煮熟,魚肉更是沒問題。
金門必吃美食廣東粥,沒去過金門會想著廣東粥有甚麼好吃台灣到處都是,後來才知金門廣東粥是沒有米粒。以往是真的耗費數小時熬煮,現在當然是不可能花這麼長時間,所以有方便的偷吃步,使用”果汁機”或”攪拌機”協助打碎米粒成…
香蔥芝麻烤肉飯,這一鍋有飯有烤肉也就等於主食跟主菜都有了,只要再炒兩個蔬菜,煮鍋湯就是一份正式完美餐點。
白菜絲瓜燜烤肉是一道無水料理 ,黃昏市場買了蔬菜,想起近期大家都在烤肉,如果烤肉沒吃完都如何處理呢?何不就把這些肉加上蔬菜,可又不希望浸到太多湯汁讓原本香氣四溢的烤肉變成無味。