雙鮮菇菇捲
如果只做一道菜就能營養均衡又美味,非常推薦這道老小都喜愛的雙鮮菇菇捲。用的是無刺魚肉、豬肉雙鮮食材,搭配蔬菜、蕈菇裹成捲,不用爆香、無油煙,更不需花時間醃漬。
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如果只做一道菜就能營養均衡又美味,非常推薦這道老小都喜愛的雙鮮菇菇捲。用的是無刺魚肉、豬肉雙鮮食材,搭配蔬菜、蕈菇裹成捲,不用爆香、無油煙,更不需花時間醃漬。
因應新冠肺炎疫情開發這篇疫情食物、料理備用包。從2021/5/15日,疫情升溫本土個案突然暴增,從181例、206、333….持續攀升。這些天大家搶購物資,許多粉絲朋友看我老神在在,問我不用買菜嗎?不擔心搶物資造成三餐問題嗎?
沙拉、涼拌、涼麵都需要拌醬,這裡用的沙拉醬、油醋醬、和風醬都是比較家常作法,食材也都容易取得,幾分鐘就可以完成好吃美味也比較健康的沙拉醬。
烤全雞可用氣炸烤箱、氣炸鍋或烤箱,氣炸烤箱或烤箱有更大空間以及配件,搭配烤雞叉或是轉烤做烘烤。不過氣炸鍋只能讓雞隻躺著烤,也需要翻動。家人不愛西式香料,因此每次烤雞我都是用中式,辛香料主要以去腥為主。
滷筍絲是便當常見配菜也是封肉必搭,筍絲分有乾品、濕品,乾品需要浸泡較長時間才能使用,濕品浸泡時間較短。使用哪一種就依個人喜愛,購買時比較需要注意的是色素、防腐問題。