桂圓紅棗米糕粥 影音

桂圓紅棗米糕粥是秋冬常吃甜品,一般大多只作桂圓粥(又稱桂圓米糕粥),只要不要加太多糖或是無糖,對於健康肯定是有助益。傳統桂圓粥都是用糯米,但是糯米較不容易消化,如果腸胃不好可改用一般白米或是五穀米。

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黑糖薑汁地瓜甜湯 影音

冬天會想喝熱甜湯,煮一鍋黑糖薑地瓜湯,寒流時可作為禦寒。一般都是用老薑片,不過生薑片需要花十幾分鐘熬煮,而且生薑味濃糖香氣較淡,不愛薑味的人可能就不喜歡。我用自己熬煮的糖薑片,省去熬薑時間,沒有生薑味,糖香氣也較為濃郁。

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