Skip to content
  • amanda食譜懶人包
    • 主食懶人包
    • 主菜懶人包
    • 單一食材懶人包
    • 十分鐘上菜
    • 低醣、瘦身
  • 主食
    • 米飯料理
      • 粥品
      • 米製品-粿-糕點
      • 胭脂米料理
    • 台灣小吃
    • 早餐
    • 麵食、米粉、粉絲
      • 水餃-煎餅
  • 菜餚
    • 肉類-豬雞鴨牛羊
      • 耐蒸煮便當菜
    • 魚-海鮮
    • 湯-鍋-藥膳
      • 宴客、年菜
    • 蔬菜-菌菇
      • 蛋、豆、花生、海帶
      • 十分鐘料理
      • 清冰箱料理
    • 水果料理-素食
      • 冷飲-熱飲
    • 醃漬-泡菜-菜乾
      • 沾醬-香料
    • 異國料理
    • 食材小知識
      • 食材小知識-蔬果篇
      • 食材小知識-生鮮篇
      • 料理技巧-小撇歩
  • 無油煙-烘焙
    • 無油煙料理
      • 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理
    • 氣炸鍋、氣炸烤箱
      • 烤箱料理
    • 鑄鐵鍋-陶鍋料理
    • 烘焙、甜品、果醬
  • 商業合作
    • 料理-邀稿
    • 廚房家電
      • 鍋具-餐具
    • 活動邀稿
      • 家電-3C-日用品
    • 餐廳-小吃
      • 宅配美食
  • 旅遊食記
    • 食尚玩家推薦-食旅宿
    • Amanda愛美食
    • 離島-馬祖、小三通-食旅宿
      • 離島-金門-食旅宿
      • 離島-澎湖-食旅宿
    • 花蓮、台東-食旅宿
    • 新北、台北-食旅宿
      • 基隆、宜蘭-食旅宿
      • 桃園、新竹、苗栗食旅宿
    • 彰化、台中、南投-食旅宿
      • 嘉義、台南、高雄、屏東-食旅宿
    • 中國-食旅宿
  • 關於我
    • 食譜著作
    • 媒體採訪-教學
    • 類風濕性關節炎RA-治療記錄
  • 米可-共筆專欄
    • 米可下廚
    • 米可商業邀稿

Amanda生活美食料理

料理|美食|旅行|請來信 [email protected]

Amanda優質團購 | 食譜懶人包

分類: 台灣小吃

櫻花蝦炒米苔目

十分鐘料理Amanda2022-03-31
櫻花蝦炒米苔目,炒櫻花蝦米苔目,炒米篩目,炒米苔目,米苔目料理 @Amanda生活美食料理

米苔目正確說法是米篩目,傳統做法是用米篩搓出條狀,因此手工製不會是均勻長條狀,長度不長也大多頭尾有點尖。米苔目…

Continue Reading

筍絲控肉 氣炸烤箱+萬用壓力鍋

台灣小吃Amanda2022-03-06
壓力鍋控肉,壓力鍋料理,氣炸五花肉,氣炸料理,氣炸烤箱,氣炸烤箱料理,筍絲五花肉,筍絲控肉,筍絲滷肉,萬用壓力鍋 @Amanda生活美食料理

筍絲控肉對於不太下廚的人來說烹煮步驟有點繁瑣。自從我用氣炸烤箱(或氣炸鍋)氣炸五花肉後,不再被豬皮爆破高溫油脂…

Continue Reading

紅燒肉、五花控肉 -萬用壓力鍋料理

台灣小吃Amanda2022-01-18
免顧火料理,割包控肉,壓力鍋控肉,壓力鍋料理,壓力鍋紅燒肉,控肉,控肉作法,滷肉,紅燒肉,紅燒肉作法,萬用壓力鍋控肉,萬用壓力鍋料理,萬用壓力鍋紅燒肉 @Amanda生活美食料理

紅燒肉、控肉可用萬用壓力鍋烹調,完全免顧火,不過生肉直接烹調比較容易有肉腥味口感也較差,建議還是要預先油炸或煎…

Continue Reading

年菜 蒲燒鰻米糕、油飯 萬用壓力鍋一鍋煮

台灣小吃Amanda2022-01-15
年菜,年菜主食,年菜料理,年菜油飯,萬用壓力鍋一鍋煮,萬用壓力鍋料理,萬用壓力鍋煮油飯,萬用壓力鍋煮米糕,蒲燒鰻油飯,蒲燒鰻米糕,鰻魚油飯,鰻魚米糕 @Amanda生活美食料理

蒲燒鰻米糕或蒲燒鰻油飯其實都是同樣的食物,這道做年菜主食好吃又好看。用萬用壓力鍋做很方便,不想洗很多鍋還可以一…

Continue Reading

海鮮絲瓜粥

台灣小吃Amanda2022-01-11
海鮮粥,海鮮絲瓜粥,熱粥,絲瓜海鮮粥,絲瓜粥,香米海鮮粥,鹹粥 @Amanda生活美食料理

這碗粥有著海鮮、絲瓜的鮮甜,特意不加常用的油蔥,希望保留粥的清爽。粥底濃稠鮮甜又香,非常可口,愛喝粥的人肯定是…

Continue Reading

紫米發糕、米發糕

台灣小吃Amanda2021-12-30
年菜,發糕做法,發糕怎麼做,米發糕,米發糕做法,紫米發糕,黑米發糕 @Amanda生活美食料理

年節必吃的發糕,自己動手做真的不難,除了100%米穀粉,只要微量速發酵母,低糖吃來健康也沒負擔。市售發糕大多用…

Continue Reading

文章導覽

較舊的文章
網站作者 Amanda

關於我

文章授權、商業合作
聯絡信箱 [email protected]
★食譜作品:
電鍋料理王 廚房大小菜電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理
高尿酸症飲食與治療
糖尿病飲食與治療(2020修訂版)
高血壓症的飲食與治療
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★line官方名人認證(藍盾)
★ line today 駐站料理作家
★早安健康專欄作家
★美食展 廚藝春秋館講師
★fb官方名人認證(藍勾)
★坪林媽媽味評選
★cas推廣料理教學講師
★中學教師研習講師
★田媽媽招牌菜評選
★參與多場電視節目、廣播
★參與多場平面媒體邀稿示範

感謝 僑俐瓷器 贊助餐具

網站所有文字、圖片皆為版權所有,未經過授權,嚴禁轉載、翻印,違者必將訴諸法律。請自重

GA瀏覽人氣
  • 累積人氣:103,443,307
  • 推播訂閱:134,071
今日熱門文章
  • 年菜,發糕做法,發糕怎麼做,米發糕,米發糕做法,紫米發糕,黑米發糕 @Amanda生活美食料理
    紫米發糕、米發糕(瀏覽:18)
  • 年菜,發糕做法,發糕怎麼做,米發糕,米發糕做法,紫米發糕,黑米發糕 @Amanda生活美食料理
    清粥、白粥、稀飯、地瓜粥、煮好喝的粥秘訣大公開(瀏覽:17)
  • 年菜,發糕做法,發糕怎麼做,米發糕,米發糕做法,紫米發糕,黑米發糕 @Amanda生活美食料理
    自製軟Q粉漿蛋餅-現拌現煎零失敗-不用揉麵糰(瀏覽:16)
文章分類
最新推播訊息
  • 竹筍土魠魚羹、魚羹麵
    土魠魚羹麵大多用口感相近的魚代替,而不是真正土魠魚
    (2022-05-16 10:36:00)
  • 香草檸檬戚風蛋糕-氣炸烤箱烘焙
    母親節蛋糕自己做
    (2022-05-08 12:47:46)
  • 銀耳紅棗蓮子羹
    挑選優質白木耳,泡發、熬煮植物膠質
    (2022-05-05 20:39:55)
  • 蒜頭保存方式、延長保鮮期
    蒜頭擺久了容易發芽甚至腐爛,發芽可食用嗎?如何增加蒜頭保鮮期,預防腐爛。
    (2022-05-03 14:20:04)
  • 氣炸牛肉蔥捲
    自己做蔥肉捲,食材新鮮又衛生,氣炸料理簡單又無油煙
    (2022-04-22 09:18:06)
其他操作
  • 登入
  • 訂閱網站內容的資訊提供
  • 訂閱留言的資訊提供
  • WordPress.org 台灣繁體中文
網站上所有內容和圖片都有版權保護。未先徵得Amanda(張采如)書面授權,嚴禁轉載、翻印,違者必將提告。 歡迎跟著食譜做,請用自己的文字在網上發布,並用連結(link)導回。
Boston Theme by FameThemes
  • 分享
  • Line
  • Youtube
  • GOTOP
Blogimove部落格搬家技術服務