分類: 冷飲-熱飲

紅豆湯是夏日健康涼飲，而且也很適合做冰棒(冰棍)或冰塊，小時候媽媽就時常用冰棒袋做紅豆，綠豆、冬瓜茶以及鳳梨冰棒。媽媽煮好一鍋降溫後，我跟妹妹就負責裝袋冰凍，直到我會下廚就是我一人負責。

花蓮新城的佳興檸檬汁、鳳林的明新檸檬汁做法差不多，兩家都是煉奶檸檬汁，也都是當地知名又好喝的明星商品，風味也與一般傳統常喝的蜂蜜檸檬水不同。無論你是偏愛佳興檸檬汁還是明新檸檬汁，自己做都請選購無毒檸檬或有機檸檬，超市銷售的產銷履歷檸檬就是無毒檸檬。

夏天打綠拿鐵加幾顆冰塊，涼涼的更好喝，使用的蔬果都是冰的可以不加冰塊，黃金果有豐富膠質，營養成分也很豐富，現在傳統市場買不到，網路購買也很方便，這次的黃金果市家弟自己種，量不多只提供家人食用，不過喝完後殘留微微澀味，那是黃金果引起的。