紫蘇粉做法、天然無添加

紫蘇成長太快,採收做成紫蘇粉,完成的粉末顏色翠綠不含任何添加物。好多人做菜喜歡添加紫蘇,除非自己種植紫蘇,要不然難以取得新鮮紫蘇。做成紫蘇粉除了方便使用,也方便儲存,更沒季節性。

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黑蒜蛤蜊雞湯

蒜頭產期又做了一鍋黑蒜頭,趁新鮮去皮煮了雞湯,剛收完這批當下又想著再做第二鍋。以往都是做好分蒜頭分瓣就冷凍,但是冰凍後更不容易去皮,後來再做黑蒜頭就改出鍋後冷卻立即去皮。

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