奇香肉骨茶雞湯
奇香肉骨茶也是馬來西亞知名品牌,在FB發布肉骨茶食譜時好多馬來西亞朋友推薦,線上搜尋買了幾包試看看,感覺更補一些,風味也比A1濃郁,後來比對了兩款食材,奇香肉骨茶感覺是比較針對可進補者使用,但是又跟平常我們吃的四物、八珍完全不同風味。
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奇香肉骨茶也是馬來西亞知名品牌,在FB發布肉骨茶食譜時好多馬來西亞朋友推薦,線上搜尋買了幾包試看看,感覺更補一些,風味也比A1濃郁,後來比對了兩款食材,奇香肉骨茶感覺是比較針對可進補者使用,但是又跟平常我們吃的四物、八珍完全不同風味。
上週剛完成一鍋黑蒜頭,這次多燜了一天,但是黑蒜頭變得更乾也更Q,我不愛這樣的口感,也幸好大多是煮湯用所以不影響。不過也因為更乾爽所以燉湯時間勢必要更長一些,如果不想浪費能源,建議先把黑蒜泡過再加進去煮。
天氣涼想喝點熱湯,海鮮豆腐煲是一道很簡單的養生湯品,說是煲其實料理時間大約只要10-15分,特別用陶鍋承裝可保留湯的熱度,不吃海鮮的朋友可以改用豬瘦肉或雞肉片。
雪蓮子南瓜濃湯-健康飲食-預防失智 ,時常做南瓜濃湯,不過這次的配料跟以往大不相同,不僅是全素蔬食還加了雪蓮子,也就是大家熟知的鸚嘴豆。
Amanda食譜-湯-藥膳-火鍋懶人包 ,我非常愛喝雞湯,老公則是愛吃魚,所以這些幾乎是我家基本必備湯品。不論是清湯、藥膳或是鍋,就是愛這一味。