泰式酪梨海鮮沙拉
泰式酪梨海鮮沙拉是地中海料理，使用成熟酪梨搭配汆燙海鮮、泰式酸辣醬汁，清爽風味非常適合當夏天開胃菜，酪梨又有飽足感，也可以直接當一餐。
涼拌酪梨豆腐
涼拌酪梨豆腐清爽可口，5分鐘就能輕鬆做出一道營養美味涼拌菜，酪梨預先冰鎮涼透再使用，夏天隨時都會準備盒裝豆腐，天氣熱吃不下時就取出一盒做涼拌。
酪梨莎莎醬
酪梨莎莎醬是一道涼拌菜也是很清爽的開胃菜，單吃就很美味，也能搭配法國長麵包，歐式麵包，拌好這一大碗，我一人就可以吃1/2。
酪梨牛奶 好喝秘訣
酪梨牛奶、酪梨布丁牛奶是好多人喜愛的飲品，但是要好喝也有一些細節需要注意。我很排斥含香精的食物，市售布丁又大多添加香精。
酪梨食用方式 鹹口味也好吃
酪梨食用方式多種，這種吃法聽說也是素食者最愛。酪梨含有豐富植物性油脂，除了果香淡淡奶油香之外幾乎沒味道，鹹口味、甜口味都好搭配，不過台灣的酪梨品種也太多，回屏東就發現大弟種的酪梨跟附近酪梨果園品種又不一樣。大弟種的酪梨個頭小，帶清新果香，含油量不會太高，所以吃…
