檸檬紅茶、蜂蜜檸檬紅茶
檸檬是很百搭的水果，可沖茶飲，可作甜點，可搭配海鮮去腥，擠完汁的檸檬皮千萬別丟棄，可擺進冰箱除異味。我特別喜歡連皮使用，因此大多使用大弟自家栽種的無毒檸檬。臨時缺貨就到超市購買產銷履歷檸檬，可確保無毒用來安心。
薄荷香草檸檬鳳梨茶
這壺茶除了紅茶湯還添加了自己種的芳香萬壽菊、薄荷以及當季新鮮水果鳳梨、檸檬，冰鎮後飲用清新，除了原有茶湯氣味還增添了薄荷香草香氣，水果的香味以及微酸甜，不僅大人愛喝小朋友也都搶著喝，不過紅茶有咖啡因，如果給孩童喝或是睡前飲用，建議改用不含咖啡因的南非國寶茶當基…
蔓越莓果凍-不加果凍粉、植物膠質、高鈣酸甜Ｑ彈好滋味
動手做果凍但是選擇的是果凍粉嗎? 我選擇自己泡珊瑚草作檸檬果凍、蔓越莓果凍，使用珊瑚草不僅含鈣還含有植物膠原，添加新鮮果汁還能夠吸收維他命C，若喜歡的果汁沒有新鮮品還可以選購100%純果汁。
食材小知識-水果篇
食材小知識-水果篇 番石榴 原產於熱帶地區的芭樂因為仔多酷似石榴又稱為番石榴，品種有珍珠芭樂、泰國芭樂、無仔水晶芭樂、紅色果肉的紅心芭樂，還有非常脆口帶點澀味的原生品種芭樂，又稱為土芭樂。 芭樂成熟新鮮生食不用去皮，口感甜脆爽口，果肉細緻不澀，熟透會變得柔軟，…
檸檬綠茶
市售飲料再怎麼夯還不如自己沖泡的衛生又可口，原以為檸檬是很安全的果實，前些日子回鄉，聽大弟說才知道跟我想的完全不一樣。
